家常菜食譜情人節禮物排行榜@別再排名店了!自己做鳳梨酥 中秋送禮最能表心意

別再排名店了!自己做鳳梨酥 中秋送禮最能表心意
 
又快要到一年一度的中秋節,各位是不是都想好要買哪家了呢?休淡幾勒,先別急著上網找代購、排隊等名店,你知道自製鳳梨酥一點都不難嗎?今年送禮可以自己來,拿出手超有面子的!

別再排名店了!自己做鳳梨酥 中秋送禮最能表心意

鳳梨餡

材料:鳳梨300克、糖60克、麥芽糖1大匙、無鹽奶油30克、玉米粉10克

做法:

1.將鳳梨肉切成小丁,放入鍋中,再倒入糖,用小火煮沸。

2.放入無鹽奶油、麥芽糖煮沸,再分次倒入玉米粉,拌至濃稠就可熄火,在室溫下放涼。

別再排名店了!自己做鳳梨酥 中秋送禮最能表心意

鳳梨酥(約12顆)

材料:無鹽奶油120克、糖粉25克、起士粉25克、全脂奶粉20克、蛋1個、蛋黃1個、中筋麵粉50克、低筋麵粉150克、鳳梨餡(可買現成鳳梨餡或自製餡料)

做法:

1.無鹽奶油先放室溫下軟化,使用攪拌器打成乳霜狀,加上糖粉、起士粉、全脂奶粉攪拌均勻。

2.加入一顆蛋,攪拌均勻後,再加入一顆蛋黃,一樣攪拌均勻。

3.將中筋麵粉、低筋麵粉過篩後,分次倒入奶油糊中,邊倒邊攪拌均勻成團。

4.用保鮮膜將放有麵團的大碗密封好,放入冰箱冷藏40分鐘。

別再排名店了!自己做鳳梨酥 中秋送禮最能表心意

5.烤箱以170度先預熱。

6.可先在桌上灑上一點麵粉,再拿出冷藏的麵團分成12等份(麵團可擀成長條較好分割),放涼的鳳梨餡也分成12份。

7.先將麵團搓圓後壓扁,再放入鳳梨餡,再將麵皮收口。放入模具中,稍微用力壓實成型,注意表面不要有鳳梨餡露出。

8.連同模具一起放在烤盤上,放入烤箱,以170度烤20分鐘,烤至一半的時間需翻面,待時間到了即完成。

別再排名店了!自己做鳳梨酥 中秋送禮最能表心意

手殘黨看這裡

綜合12入禮盒(鳳梨酥/蛋黃酥/金沙小月)

玫瑰鳳梨酥

荔枝鳳梨酥

土鳳梨酥8入禮盒

鳳梨酥是台灣最知名的伴手禮,不只外國旅客喜歡,台灣人也超級愛,不用特別等到逢年過節都可以買來吃!學會自己做鳳梨酥,可以省下排名店的時間,偷偷說也能省下不少錢

FaceBook 最新網路流行話題掌握 歡迎一起加入
分享至Facebook

FACEBOOK粉絲留言版

«  

  »

#家常菜食譜  #情人節 禮物  #2 14 情人節  #情人節 英文  #情人節 餐廳  #漢堡王 情人節  #氣炸鍋 團購  #net book  #note book  #Mac Book  #ipad book  #冰箱冷藏 不 冷  #face book  #氣炸鍋食譜  #氣炸鍋 486  #家常年菜食譜大全  #家常菜食譜大全  #情人節禮物排行榜  #情人節禮物 送男生  #2.14 情人節  #214情人節由來  #情人節英文怎麼拼  #情人節英文祝福語  #台中情人節餐廳  #高雄情人節餐廳  #阿基師家常菜食譜大全  #家常菜食譜大全糖醋排骨  #台灣家常菜食譜  #日本家常菜食譜  #簡單家常菜食譜

相關推薦

韓式辣炒豬肉就是這味,嘴巴最對味更多做吧!噪咖系列►► https://goo.gl/sDhnTb  生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~ 材料 : 五花肉200g、青蔥適量、辣椒1根、蒜末少許、米酒1匙、 醬油2匙、胡椒粉適...

全文檢視 →

簡單 3 種食材做出創意點心!吃肥也甘願~更多做吧!噪咖系列►► https://goo.gl/ZD123w   生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~ 材料 : 鬆餅粉130g、牛奶40ml、雞蛋1顆、OREO餅乾 做法 :1...

全文檢視 →

派對!野餐!一手包辦~更多做吧!噪咖系列►► https://goo.gl/dsa369  生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~ 材料 : 蘆筍、燻鮭魚、培根、乳酪絲麵糊材料 : 中筋麵粉180g、泡打粉1茶匙、全蛋3顆、鮮奶...

全文檢視 →

今天就是想吃飯~多種創意米飯食譜任你挑!餓了嗎?就用香噴噴的米飯動手做料理~更多【做吧!噪咖】系列影片►► http://bit.ly/2fprPRT  米飯系列食譜00:03 蛋包飯一次就上手!►► https://goo.gl/eBqh4v 00:57 牛奶起司燉飯!►► h...

全文檢視 →