,企劃,撰文,mdash,秦雅如,攝影,mdash,王星鑑,來到花蓮,許多餐廳的菜單上都會看到曼波魚料理,原來這種魚類會順著黑潮洄游,剛好就在花東一帶海域,別看牠體型碩大卻是吃浮游生物與水母,而且游得速度很慢,很容易捕捉到,但因為牠的表皮粗糙,早期漁民不知如何處理,抓到都是丟掉,後來發展出削除鱗片的特殊刀具和急速冷凍保存方法,曼波魚才成了餐桌上的美味,曼波魚有好幾個優美的名字,牠的學名叫做Mola......
,鍾志明,苗栗竹南,苗栗縣的海岸線長,南北各有一處海水浴場,繼通霄海水浴場,在前年重新開放後,位在北邊的崎頂海水浴場,也在閒置了近7年之後,終於重新委外開放,只是崎頂地區因為沙岸流失,導致岩石裸露,戲水功能已經不佳,未來園區將朝休閒功能運作,一改過去海水浴場的印象,竹南鎮的崎頂海水浴場,敵不過自然環境改變,戲水功能已經走入歷史,雖然更名為濱海遊憩園區,然而這幾年委外招商卻是一波三折,有得標廠商去年......
米其林三星主廚也說讚的綠竹筍到底是怎麼種出來的,擁有醫學背景的吳國池,將傳統農業科學化,每年送驗土壤,精算竹株距離,施行草生栽培,人工除草,種出,夢幻綠竹筍,絕非偶然,而是無數汗水的積累,民國65年,23歲的吳國池,台北醫學院畢業後,在三軍總醫院擔任檢驗師,但不久就決定承接家業,毅然放棄人人稱羨的工作,剛開始,由於不熟悉農事,還被取笑是,假農民,但他努力不懈,以醫學專業當利器,持續改進農法,種出米......
via,資料圖片,新華網日本頻道綜合,據日本媒體報導,繼,ldquo,爆買,rdquo,電飯鍋,馬桶蓋之後,赴日外國遊客又開始搶購日本的醫藥品,一時間,社交媒體上,各種,去日本旅遊必買的十大XXX,的相關貼文瞬間,ldquo,火,rdquo,了起來,截至2015年3月,日本著名的醫藥品製造商小林製藥的銷售額就達1283億日元,比去年同期增長0,8,純利潤同比增長1,2,創出新高,僅僅是在大阪心齋橋......
詩意,浪漫,善於思考的文人,為何總熱衷於待在山裡,一步步往山裡走的過程中,是否也漸漸建立與大自然的連結,兩三百年前,世人害怕山,現今,反倒總希望深入了解山,本期,Shopping,Design,找來生態作家劉克襄,和愛登山的哲學文人黃漢青,聽他們談談關於登山的心得,以及對於戶外的愛,nbsp,採訪,文字,包叔平,攝影,侯俊偉,場地協力,東海書苑,劉克襄,左,作家,詩人,生態保育工作者,自然愛好者,......
原文出處,萌咩誌,編輯,日本咩,萌友們去日本是否都只去東京,大阪這些大城市呢,還是早已征服日本全國,CNN整理出了日本全國超美的31個景點,快來看看你去過幾個景點吧,nbsp,河内藤園,in,福岡,美的像一幅畫,有如仙境啊,第一個就這麼美,叫誰受的鳥,nbsp,acute,八方池,in,長野,元乃隅稲成神社,in,山口,稻成神社的,成,是意指會幫助人們達成心之所願,全日本唯一綿延100公尺的鳥居,......
,nbsp,圖片來源,1,2,3,如何去除衣服上的燙焦痕迹,摸著剛熨燙整齊的衣服,感受著溫暖的餘熱,這種感覺多棒啊,不過,如果你中途走開,忘了把熨斗拿開,回來的時候只能對著衣服欲哭無淚,好在只要懂得如何去掉燙焦痕迹,就不需要太擔心,雖然並非所有痕迹都能去掉,但還是有許多方法能夠對付輕微焦痕,尤其是棉布和亞麻布,預處理及清洗1,迅速行動,燙焦痕迹和許多普通污漬一樣,剛形成的時候最容易去掉,本文會介紹......
,大,口最近去參加了一場由台灣菸酒發表的最新酒款,Touch,59,5,玉山大曲,體驗會,這款玉山大曲是八月底才正式上市的唷,每個地方都可以造酒,但每個地方製造出來的酒都不盡相同,而嘉義酒廠就是一間擁有百年,酒廠實力的造酒廠,玉山大曲就是由嘉義酒廠所釀製的,嘉義酒廠的地理位置與氣候相當,是釀造高粱酒的最佳地點,也擁有生產高粱酒超過66年的經驗,Touch,59,5,玉山大曲,採用酒頭下去調製而成,......
,圖片來源,nbsp,魚香茄子真沒魚,據說魚香系列的來源是四川某主婦為避免浪費,用燒魚的配料來炒和其他菜肴,竟然別有風味,因此取名為魚香炒,今天就要來教你做一道比大魚大肉還好吃的茄子料理,nbsp,材料,茄子500克,豆瓣醬1勺,醬油1勺,薑1塊,大蒜2瓣,白砂糖3克,小蔥一把,醋1勺,nbsp,第一步,茄子掰洗乾淨,nbsp,第二步,生薑,大蒜切成細末,nbsp,第三步,茄子用刀子斜著切,切至三......
,曾經有過在海外旅遊的時候,因為某事而感到不滿嗎,日本人常常給人一種,日本人不太會抱怨投訴,的印象,所以也就有在付帳消費時覺得被坑了一筆的傾向喔,這一次就讓我們介紹如何讓旅遊中減少不滿,留下快樂的方法,nbsp,1,海外旅遊的重點,有任何抱怨不滿就立刻說出來,weheartit,com,首先,海外旅遊時最重要的是,感到不快樂或是有任何不滿時就立刻說出來,這也是實際上到過不同地方旅遊的人,利用自己的......
地瓜酒,在物質缺乏的日據時代,台灣民間生產相當多量的地瓜酒,直到最近幾年日本非常風行才又傳回台灣,由於地瓜品種很多,香氣不一,釀酒時要注意原料的選擇,早期用民間所謂的琉球種的黃地瓜,現在用台農57號品種,釀出來的酒都有一定水準,後來發現能讓人回味的烤地瓜所使用之品種,也是用來釀酒的好選擇,釀地瓜酒比釀山藥酒要好處理,因為黏稠性較少,比較不會影響發酵,故初期只要用攪拌來幫助發酵就可以,又因為攪拌多次......
日本又有新玩法,因北陸新幹線開通,TVBS,食尚玩家,特地前往日本北陸拍攝,為喜愛日本旅遊的粉絲們開發新路線,新玩法,此行主要介紹北陸的石川縣,像是兼六園,東茶屋街,近江町市場等必訪景點,還會到福井縣品嘗當季的越前蟹大餐,在認真採訪拍攝中,浩角翔起與,食尚玩家,工作團隊在不知情的狀況下竟登上當地報紙,讓一行人大感意外,食尚玩家,探訪北陸之行受到當地媒體注意,透過石川縣觀光局所提供的訊息,讓浩角翔起......
外食族的福音,只要每天花10分鐘,搭配悶燒罐就可以輕送上菜,這麼簡單就上手,當然食材的處理也很重要喔,有哪些是燜燒罐料理不失敗的原則呢,先將食材剪成小段,或盡量切丁,盡量先將食材處理成輕,薄,短,小,大小約,為1,2,公分,條狀約為3,5,公分,較易燜熟,豆類食材請先用冷水預泡2,3,小時,泡開後再進行料理,燜燒料理時使用的沸水需為100,食材要先解凍,所有食材務必先解凍且恢復到室內溫度,如雞蛋,......
圖片來源,nbsp,圖片來源第1天,厚蛋燒,熱牛奶,兩個雞蛋,黃瓜碎,火腿碎,花椒粉,鹽,香油攪拌在一起,平底鍋小火攤成一個餅片,不翻面,待蛋液快要全部凝固的時候把蛋餅捲起來,裝盤切段淋上番茄沙司,完成,nbsp,第2天,紅燒牛肉麵,水果沙拉,頭天晚上剩下的燉牛肉當湯頭,西紅柿熗鍋,燉牛肉和掛面一起下鍋煮,鹽,雞精,香油,調味出鍋,外加香蕉火龍果沙拉,寶貝吃的盆幹碗兒淨,nbsp,nbsp,第3天......
,nbsp,nbsp,好吃且成功的炊飯,除了把握幾個烹煮祕訣外,最重要的還是炊飯的湯底,今天使用的美味湯底來自,這一鍋,皇室密藏鍋物,老火鍋的湯底,老火湯底是用豬大骨,雞骨,豬後腿肉,經工法多次調整,將其精燉熬煮至食材充分碎化為精華,湯頭濃郁自然散發一股香氣,入口滑順且不膩,這假日我跟男友去信義殿用餐,餐後我們請服務生替我們將老火鍋湯底打包,今天我將用老火鍋的湯底製作一道很棒的,老火鍋柴魚香菇炊飯......
