,喝啤酒時,一定要將啤酒倒入酒杯中飲用,並不建議開瓶或開罐後直接對著口喝,當啤酒倒入酒杯時,會產生泡沫,這些泡沫可以防止啤酒直接與氧氣接觸,有防止酸化的效果,開瓶或開罐後直接對嘴喝,氧氣會從開口直接進入,就會導致啤酒漸漸產生酸化,啤酒杯的形狀大有講究,杯口寬,開放型的酒杯,香氣會擴散開來,而窄口酒杯就會鎖住香氣,香氣豐富,奔放的啤酒,適合開放型的酒杯,香味複雜的啤酒,則適合窄口酒杯,另外,杯口形狀......
,nbsp,要是有吃過克朗奇的分離泡芙,點我,它們又推出了新產品,填,心米布丁系列,突破傳統的布丁模式,給大家吃到夾心的布丁口感,nbsp,外包裝克朗奇的圖案超可愛的^^,而且還大大的提醒大家,要冷藏的溫度跟不要離開冰箱一個小時,喔,nbsp,nbsp,目前布丁的口味有兩種,抹茶,紅豆跟純粹,紫米,那就兩種都吃吃看摟,一盒裡頭有八入,這樣是399元,免運,不含運費的話差不多一個40塊,nbsp,n......
保守而敏感的巨蟹,是天生的收藏家,他孜孜不倦的收集生活裡的一切東西,從錢財,照片,衣服,到一雙磨穿了底的破鞋,念舊的巨蟹們幾乎捨不得丟掉他身邊任何一樣擁有回憶的東西,nbsp,nbsp,巨蟹座,06,22,07,22,綜合咖啡康寶藍,nbsp,nbsp,nbsp,對這樣節儉而保守的巨蟹來說,無論苦酸醇濃都恰到好處的綜合咖啡,顯然能因應他的需求,hellip,每一家不同的綜合咖啡,風味各異,無論以蒸......
酪梨是很特別的水果,富含油脂的口感,與多數水分飽滿,氣味清爽的水果大異其趣,也因為富含油脂,一般人認為多吃酪梨會變胖,其實酪梨的熱量並不高,每100公克僅58大卡,所含植物性油脂多為單元不飽和酸,容易被人體消化吸收,反而是控制體重的人不錯的選擇,蛋白質含量最多的水果,除了植物性脂肪,酪梨也含有豐富的蛋白質,每100公克約有2克,是水果中最高,有,大自然的乳酪,與,森林中的奶油,之稱,是金氏紀錄記載......
黃魚肚子裡的魚油綜合了螃蟹,干貝,蚵仔,魷魚等味道,且魚腹旁有豐富的膠質,肉質細緻,尤其是野生黃魚,年產量不超過1公噸,根本是的夢幻魚種,也因此產量少,價錢昂貴,不過市面上還有養殖的可供選擇,也可試試,最大體長,80cm,分佈狀態,西部,季節,夏天,6,9,月,適合料理,煮湯,清蒸,因肉質細緻,不適合乾煎,魚肉容易裂開,更多精采內容,詳見,台灣好食材Fooding,同場加映,蒜頭蒸黃魚,黃魚富含膠......
黃魚富含膠質和油脂,因肉質較細緻,乾煎容易使魚肉破裂,適合使用清蒸及煮湯的料理方式,只需要一點蒜頭提味就很美味,材料,黃魚2,尾,蒜頭2,顆,昆布1,片,作法,1,新鮮蒜頭去皮後整顆塞入黃魚的鰓內,2,將魚墊在昆布上,使昆布和蒜頭的香氣能融入魚肉內,蒸8,10分鐘即可,更多精采內容,詳見,台灣好食材Fooding,黃魚肚子裡的魚油綜合了螃蟹,干貝,蚵仔,魷魚等味道,且魚腹旁有豐富的膠質,肉質細緻,......
魚肉熟成是一邊保存魚肉一邊增添美味的技術,當檸檬遇上魚肉,會產生熟透感,淡淡檸檬香,正好帶出魚的清香甜美,檸檬漬熟成法,適合魚種,mdash,青花魚類,發光魚類,鯧魚類,沙丁魚,不適合魚種,mdash,鰹魚類,示範魚種,mdash,黑鯧,作法,1,檸檬切薄片,放在魚肉上,加一點海鹽,2,因魚肉遇酸會產生熟成效果,醃至魚肉呈薄薄的白色即可,約5分鐘,3,將魚肉切片食用,若覺味道不夠,可再加一點海鹽或......
,萬能的冰箱幾乎是吃貨們離不開的神器,每次都喜歡把很多東西囤進冰箱裡,滿滿的幸福感,有木有啊,但是哦,其實不是什麼食物都適合放進冰箱裡的,有的甚至會適得其反,nbsp,nbsp,那麼,哪些食物不能放進冰箱,來看看小編為大家帶來的幽默圖解吧,西紅柿放進冰箱後的西紅柿,質地和味道都會變得不那麼好,軟piapia的,就一點都不好吃了,nbsp,西瓜放進冰箱的西瓜君會迅速丟失他們的抗氧化酶,壞的很快,nb......
大家都說炒飯要用隔夜飯,那是因為隔夜飯不適合煮粥或做其他用途,所以才建議拿來做需要口感稍硬的炒飯,但其實炒飯用當天現煮的最好,只不過煮時可少放點水,讓米飯維持稍乾口感,如此翻炒時和熱油,蛋液混合濕度正好,炒飯要搶時間,可趁熱鍋熱油時下蛋,炒到蛋結塊且還可滑動的時候,加入食材和白飯,再從鍋邊嗆一點醬油炒出豆香,翻炒個幾次讓蛋液與醬油均勻敷蓋在白飯上就趁鮮趕緊撈起來了,POINT,1,冷飯要用中小火慢......
冰淇淋,是孩子夏季的天堂,能自己動手做冰淇淋,肯定讓孩子開心得飛上天,知名部落客小魚媽分享簡易又健康的煉乳冰淇淋,和孩子一起做,安心又好玩,材料,鮮奶油,250ml,煉乳,50ml,作法新手媽咪便利貼,bull,打發的過程中需注意不可打太久避免油水分離,bull,製作時還可以加入果汁或水果丁,就是美味的水果冰淇淋,bull,食用時還可以加入煮熟的紅豆,綠豆及花豆,水果粒,口感就更豐富囉,小魚童言童......
,文,Evelyn,攝影,盈盈,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,食譜參考自,Nigellissima,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,這次和大家分享用料和做法都極簡單又可以快速完成的,煉獄之蛋,為什麼要叫做,煉獄之蛋,呢,有人說如果你......
,nbsp,珍珠奶茶是上世紀80年代台灣發明的飲料,因含有非常有嚼勁的木薯粉圓,珍珠,而得名,珍珠奶茶的主要成分是茶水,果味糖漿,牛奶,編者,現在通常是奶精粉或淡奶,很少有用牛奶,不同的珍珠奶茶熱量含量不同,來自木薯粉圓的熱量,1,4杯木薯粉圓珍珠含有136大卡熱量,數據來自美國農業部全國營養數據庫,雖然木薯粉圓不含糖,mdash,mdash,或只含極少量的糖,每1,4杯的珍珠含1g糖,珍珠本身富......
蔥薑蒜發芽能吃嗎,廚房三寶,怎麼用,nbsp,薑,蔥,蒜,每個家庭的廚房必備的調味菜,有著神奇的健康價值,蔥含有豐富的維生素,薑能抗衰老,蒜能殺菌,hellip,hellip,這三寶是否人人都可以吃,在食用過程中有哪些是需要注意的,今天小編就帶大家一起瞭解,ldquo,廚房三寶,rdquo,蔥,薑,蒜被譽為,ldquo,廚房三寶,rdquo,很多人知道,如果像土豆,紅薯這些食物如果發芽了不能吃了,......
圖說,觀光局規劃自明年起,推出為期4年的觀光發展計畫,將以4大策略領航新藍海,觀光局提供旅,天下,蕭介雲今年全年900萬來台旅客目標可望提前達陣,觀光局長謝謂君在日前受訪時預估,台灣將於2016年,達成千萬國際旅客來台目標,屆時觀光外匯收入貢獻,將可達新台幣4,700億元,近年已是從,量變,到,質變,的關鍵時期,預計自明年起,將推出為期4年的觀光發展計畫,觀光大國行動方案,以4大策略領航觀光新藍海......
圖說,花東五星飯店聯盟記者會,觀光局副局長劉喜臨,前排右4,與業者等合照,旅,天下,羅沁穎自強號普悠瑪列車7月底正式通車,台北至台東將大幅縮短至3,5小時,因應普悠瑪通車,花東五星級飯店也首次行銷策略聯盟,大手筆送出千萬好禮,廣發一萬張,1,000元優惠邀請函,讓大家享受省荷包入住五星飯店的小確幸,這回,花東五星飯店聯盟,分別由太魯閣晶英酒店,花蓮理想大地渡假飯店,日暉國際渡假村台東池上,知本老爺......
