喝啤酒時，一定要將啤酒倒入酒杯中飲用，並不建議開瓶或開罐後直接對著口喝。當啤酒倒入酒杯時，會產生泡沫，這些泡沫可以防止啤酒直接與氧氣接觸，有防止酸化的效果。開瓶或開罐後直接對嘴喝，氧氣會從開口直接進入，就會導致啤酒漸漸產生酸化。
啤酒杯的形狀大有講究。
杯口寬、開放型的酒杯，香氣會擴散開來，而窄口酒杯就會鎖住香氣。香氣豐富、奔放的啤酒，適合開放型的酒杯；香味複雜的啤酒，則適合窄口酒杯。另外，杯口形狀不同，啤酒喝進嘴裡的刺激感也會改變。
啤酒和酒杯，溫度都不能太低。
太冰的啤酒會影響其原本的香醇原味。尤其是高酒精濃度的啤酒，它們的特色在於啤酒花和麥芽的個性，以及濃厚的水果香。喝這種啤酒前，先把它們從冰箱中取出，回溫之後再品嚐。
啤酒與泡沫的黃金比例為7：3。
以一隻玻璃杯來說，氣泡量佔杯子的三分之一到四分之一最好。在家裡享用啤酒，正確的倒酒方式是，快速把酒倒入杯中的一半高度，製造出適當的氣泡量。產生氣泡後先等上一會兒，待氣泡量稍稍減少、變得較緊實後，再緩緩倒入啤酒，讓泡沫高度上升到超過杯子。
啤酒風味眾多，因此吃一頓大餐時，從頭到尾都能搭配它享用。
啤酒和料理的搭配，其實並不難。只要掌握“國別配對”的基本原則，即A國出產的啤酒，和A國的代表料理搭配。畢竟，故鄉是一樣的，彼此從出生起就互相認識了，如同一對青梅竹馬的情侶般情投意合。
選購啤酒時，也有幾個地方需要注意。
要避開日照——啤酒對光線很敏感，被光線照到後，啤酒花會起化學反應，產生惡臭；還要注意高溫——溫度一旦上升啤酒品質便會惡化；更要挑選離製造日期較近的啤酒——並非所有的啤酒都是越存越醇，在瓶內二次發酵或熟成的啤酒就不在此列。
啤酒杯的形狀大有講究。
杯口寬、開放型的酒杯，香氣會擴散開來，而窄口酒杯就會鎖住香氣。香氣豐富、奔放的啤酒，適合開放型的酒杯；香味複雜的啤酒，則適合窄口酒杯。另外，杯口形狀不同，啤酒喝進嘴裡的刺激感也會改變。
啤酒和酒杯，溫度都不能太低。
太冰的啤酒會影響其原本的香醇原味。尤其是高酒精濃度的啤酒，它們的特色在於啤酒花和麥芽的個性，以及濃厚的水果香。喝這種啤酒前，先把它們從冰箱中取出，回溫之後再品嚐。
啤酒與泡沫的黃金比例為7：3。
以一隻玻璃杯來說，氣泡量佔杯子的三分之一到四分之一最好。在家裡享用啤酒，正確的倒酒方式是，快速把酒倒入杯中的一半高度，製造出適當的氣泡量。產生氣泡後先等上一會兒，待氣泡量稍稍減少、變得較緊實後，再緩緩倒入啤酒，讓泡沫高度上升到超過杯子。
啤酒風味眾多，因此吃一頓大餐時，從頭到尾都能搭配它享用。
啤酒和料理的搭配，其實並不難。只要掌握“國別配對”的基本原則，即A國出產的啤酒，和A國的代表料理搭配。畢竟，故鄉是一樣的，彼此從出生起就互相認識了，如同一對青梅竹馬的情侶般情投意合。
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