,hearts,Bug,Bee,泰式創意料理,台灣區,hearts,來自於泰國曼谷Bug,Bee,泰式創意料理,是曼谷知名的泰式創意料理,泰國曼谷創立於2003年,曼谷目前有3家分店,海外授權公司有,普吉島,台灣,BUG,BEE融合東西方的料理,變幻出一系列充滿歡樂與層次感的繽紛無國界料理,秉持著熱情的服務,營造出一個時尚又輕鬆的用餐環境,來這用餐的一個月前J有事先訂位,特別囑咐訂位人員幫忙安排在......
,雖然現在大型連鎖咖啡店進駐,對廉價的義式咖啡就認為是速食咖啡,沒有內涵跟生命力,但是這可是大錯特錯唷,歐洲的第一顆咖啡豆就是威尼斯商人所引進的,對義大利人來講,義式咖啡不只是種飲品,更是種生活,很多種口味的咖啡幾乎都屬於義式咖啡的一種,例如Espresso義式濃縮咖啡,Cappuccino卡布奇諾,Cafe,Latte,拿鐵,Cafe,Mocha義式摩卡等,nbsp,可見義大利人對咖啡的熱愛程度......
,東區有滿多家茶餐廳的,但真的讓我覺得好吃的目前應該只有祥發他們在東區有兩家店,大安店跟市民店比較喜歡去大安店,算離捷運站比較近,且空間算明亮又大間大安店怎麼走,就是永福樓對面那條巷子直走進去就到啦,請認明店外超顯眼的招牌,哈哈哈,祥發的生意很好,如果是用餐那時間,都一定是要排隊等候的如果人比較多,真的建議要先訂個位子人少直接去也行啦,我個人覺得都不會等太久,差不多都,分鐘,有時也會詢問是否願意併......
經典款布丁,永遠令人回味再三,能單純品嚐雞蛋的香與焦糖的甜,不管經過多少年,永遠是蛋料理中的不敗美味,材料,焦糖,砂糖,100g,水,20g,布丁餡,糖,80g,蛋4顆,牛奶,500ml,香草莢,1,2根,作法,1,將焦糖材料放至鍋內,直接開火煮至冒泡變色後熄火,過程中勿攪拌或搖動,以免焦糖漿結塊變硬,2,將焦糖填至模型底部備用,3,香草莢對剖後把香草籽刮出來,連莢帶籽放入鍋內,煮至鍋邊滾小泡泡後......
酪梨原產於中南美洲,這道森巴酪梨醬的靈感就來自墨西哥辣醬,簡單地搭配薄餅皮就很好吃,當作抹醬或是佐料都很合適喔,材料,酪梨,2顆,香菜,10克,洋蔥,50克,紅辣椒,10克,調味料,檸檬汁,30,海鹽,1,2,匙,黑胡椒粒,少許,作法,1,酪梨剖開去籽,剝除果皮後切塊,放入大碗中壓成泥,備用,2,香菜切碎,洋蔥切碎,紅辣椒切碎,備用,3,將作法2所有材料加入作法1大碗中拌勻,再加入所有調味料混合均......
香酥甜蜜的地瓜塔卻是超低卡,做成一口大小當做派對點心一定很受歡迎,秋天正是地瓜盛產期,快來試試這道健康美味的甜點吧,材料,10人份,椰子油,40,g,楓糖漿,45,g,低筋麵粉,70,g,燕麥片,70,g,麩皮粉,10,g,熟地瓜,300,g,楓糖漿,100,g,低脂牛奶,25,g,椰子油,30,g,黑芝麻,10,g作法,1,椰子油,楓糖漿拌勻,篩入低筋麵粉,燕麥片,麩皮粉攪拌均勻,橄成長方型,約......
這道腰果芝麻糊不但健康好喝,而且對養生,護髮都有功效,但要注意芝麻,腰果等堅果種子類因屬於油脂類,故熱量都偏高,因此建議適量食用,避免過量而導致熱量攝取過多,腰果芝麻糊,食材,芝麻,120,克,白米,120,克,腰果,45,克,調味料,冰糖,100,克,鹽,1,小匙,水,2000,毫升,作法,1,將白米洗淨,浸泡約3,小時後,瀝水備用,浸泡能縮短烹調時間,更快熟透米心,2,以小火先炒香黑芝麻後,再......
傑米奧利佛的,夏日輕食譜,nbsp,食物,是最能夠撫慰人心的媒介,酷熱的暑氣總讓妳食慾不振嗎,不妨跟著廚藝大師傑米奧利佛,用少少的預算,輕鬆在家煮出健康低卡又美味的一餐,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,手撕牛肉沙拉加超酷麵包丁,427,kcal,份量,6人份,所需時間,30分鐘,nbsp,材料,藍紋乳酪,blue,cheese,70公克,橄欖油5湯匙,蘋果醋,cider,vinegar,或......
茭白筍一時吃不完常有過熟問題,致纖維變粗,而這道將過熟的茭白筍化為另類的韓式泡菜料理,反而將纖維質較粗的缺點化為優點,成了口感爽脆的茭白筍泡菜,材料,茭白筍,3支,鹽,1,2小匙,辣椒醃料,份量依照個人口味調整,昆布高湯,魚露,蘋果,水梨,蒜頭,辣椒,薑,作法,1,將辣椒醬材料放入果汁機打成醬備用,茭白筍洗淨剝殼,用刨刀削去較粗表皮,2,茭白筍滾刀切塊,3,撒入鹽輕輕搓揉3,5,分鐘,使出水殺青,......
茭白筍富含水分且肉質細嫩,搭配鹹鹹沙沙的鹹蛋,顏色金黃,口感層次分明,鹹香下飯,常常是一上桌就盤底朝天啦,金沙茭白筍,材料,茭白筍5支,鹹蛋2顆,蒜末15g,蔥花15g,辣椒末10g,香油10g,沙拉油150g,調味料,鹽巴1小匙,胡椒2小匙,糖1小匙,作法,1,鹹蛋取蛋黃部份,切碎備用,2,茭白筍剝除外殼,削去外皮粗纖維,切成小條狀,以170度油溫炸至金黃後取出瀝油,鍋內的炸油倒出後,可利用同鍋......
清爽卻有滋味的香菜皮蛋魚片湯,吃得出魚片的鮮,香菜的香,皮蛋的獨有濃郁感,奇妙的搭配,意想不到的好滋味,材料,海鮸魚排1片,皮蛋1顆,香菜15g,小番茄2,sim,3粒,調味料,高湯600cc,鹽1,2茶匙,白胡椒粉1,4茶匙,香油1,2茶匙,作法,1,海鮸魚切片後汆燙撈起備用,2,香菜洗淨切段,皮蛋切成8小塊,小番茄切片備用,3,將高湯煮沸後放入皮蛋塊,小番茄片及海鮸魚,以小火煮至滾沸後加入鹽與......
小卷體型小,就頭足類來說最好分辨,但其他如軟絲,花枝,透抽,到底誰是誰,就真讓人摸不著頭緒了,現在,就一次弄清楚吧,軟絲,身形橢圓,身體兩側有兩片寬大的肉鰭,肉鰭從頭至尾,最後接連到尾部,體內有寬大的透明角質內殼,喜歡棲息於淺海礁岩區,盛產於台灣東北角,涼拌或汆燙,最能發揮低熱量高營養的特色,烏賊,又稱花枝,墨魚,有10隻附肢,但在左右邊各有一個袋,可以把觸腕縮進袋內,外套膜通常呈卵圓形,左右兩邊......
