,由於法國在上世紀70年代出現了從農村向城市的大規模移民潮,農村曾一度無人耕種,整個國家面臨嚴峻的,ldquo,吃飯問題,rdquo,此後,法國政府採取鼓勵農業的政策,不僅為農民購買農田和農業機械提供各種優惠的貸款,而且還在農產品價格上給予豐厚的補貼,這使法國人開始重返,ldquo,田園生活,rdquo,幾年來,由於城市的失業現像日益嚴重,一些接受了高等教育的年輕人最後都選擇,ldquo,當農民,......
歐洲大陸的耶誕節總是比熱鬧和浪漫多出那麼幾分莊嚴肅穆的感覺,尤其是在德國這樣一個天主教傳統濃厚的國家,耶誕節也更多地保留了它作為宗教節日的一面,傳統的德國家庭會點起蠟燭,準備一份豐盛的聖誕大餐,然後舉家前往當地的教堂參加盛大的聖誕彌撒,當然,對於遠道而來的客人而言,狂歡,購物,美食這些現代的要素在這裡也分毫不少,這次就讓我們跟隨一位在德國求學的中國留學生一起走進這個古老的歐洲國度,看一看那裏的耶誕......
,nbsp,在威靈頓潛入精靈的魔界,關鍵詞,氧氣,仙境,說到威靈頓,總不能不提鄉土情結值得敬佩的大導演傑克遜,威靈頓是他的故鄉,也是他覺得唯一能呈現,魔戒,中仙境的地方,這裡大量景物都因為被,魔戒,取景入鏡,而一舉震驚了世界,如開鏡的第一景即是威靈頓區維多利亞山的森林,而汐塘海邊的多塞炮臺則幻化成電影中的布裏,魔域,聖盔谷,風雲山丘等也都在這裡拍攝完成,而,魔戒,中最如夢如幻的精靈王國瑞芬戴爾,R......
,熱鬧的聖誕集市,冬天往北,逐雪而飛,對奧地利的初識是維也納的金色大廳還是藍色多瑙河畔的歐式建築,亦或是深受愛戴的茜茜公主,若要真正讀懂這個中歐國家,絕對不可錯過冬季的奧地利,首選其多彩而盛大的聖誕市場,在歐洲甚至世界都是赫赫有名的,有著白雪皚皚的阿爾卑斯山脈為背景,山澗的小木屋,小橋銀裝素裹,像極了賀卡,明信片中的圖畫,冬天來奧地利滑雪,便是在最適合的時間,來到了最適合的地方,薩爾斯堡和因斯布魯......
,斯,洛伐克的國歌名為,塔特拉山上的暴風,其中提到的塔特拉山絕大部分位於斯洛伐克境內,山頂的風順著走勢吹往山腰,平原,穿過荒野,抵達靜泊,從殘留的哥,特文明和中世紀金銀時代的輝煌進入當下的悠揚生活,品味獨到美食和卓越美酒,享受天然溫泉的頂級Spa,體驗與眾不同的,ldquo,慢生活,rdquo,在古希臘人看來,歐洲猶如一位美麗的少女,宙斯為了搶走她,不惜變幻成公牛博取歡心,美麗的少女盛裝打扮,她的......
,nbsp,這,次大口要帶大家來去台北吃邪惡美食其中之一的烤鴨溜,位於台北市萬華區中華路二段的,高雄真福記烤鴨莊,至今已有近40年的歷史溜,話說雖然店名是,高,雄真福記烤鴨莊,但是店卻是在台北,而且僅此一間絕無分店,大家可別跑錯地方溜,他們家的烤鴨嚴選花蓮土番鴨,遵循古法,先用中藥藥材醃漬後再淋上特製,醬汁下去炭烤,老闆張小燕憑藉多年經驗,精準掌握火侯及時間,金黃外皮的烤鴨吃起來外皮酥脆,肉質鮮嫩......
,nbsp,中,秋節將至,想必大家又在為送禮傷腦筋溜,大口這次要來介紹一款精緻的中秋禮盒,七見櫻堂,nbsp,十五夜中秋禮盒,七見櫻堂,是巧克力甜點專賣店,七見櫻,代表在櫻花盛開,可可脂最為豐美的時期使用精選可可,歷經七道嚴格翻選,手工製造的手工,巧克力與布朗尼,風味醇和,十五夜中秋禮盒,結合中式糕點與西式甜點概念,搭配不同風味食材做出讓人耳目一新的甜點月餅,外觀典雅精緻,餅皮蓬鬆Q軟,內餡綿密細......
酒杯是酒類的放大鏡,對侍酒師而言,選對盛裝酒的杯子或許還比挑選葡萄酒本身更加重要,作者在此分享幾種不同的杯款類型,紅酒杯,紅酒杯,在市面上主要分為兩種,一是一般的紅酒杯,另一種是黑皮諾紅葡萄酒杯,圖中的紅酒杯適用於任何一種紅葡萄酒,波爾多頂級杯款,適用於那些需要更多空間,讓酒液與空氣接觸,而達到加速醒酒的更大型葡萄酒杯,黑皮諾紅酒杯,通常杯肚較大,讓黑皮諾葡萄品種的香氣能夠舒展與擴張,品飲者能感受......
香檳杯是歡慶時使用的淺碟型香檳杯,一般在堆疊香檳塔時使用,必須排列穩固以及控制入口的酒量,另外有香檳杯跟頂級香檳杯,香檳杯,其功用是讓香檳擁有最長的氣泡展現高度,對於一般的香檳,非老年份香檳,最重要的是欣賞氣泡的細緻感及綿延氣氛,因此細長型的香檳杯,是品嚐一般香檳,或氣泡酒,的關鍵,頂級香檳杯,一般來說,香檳酒莊的旗艦香檳,通常都會使用老年份的陳年酒液調合在其中,為了讓複雜的香氣能夠完整呈現,就必......
餐酒搭配並不困難,它們的搭配就如同一場音樂會的演奏,侍酒師扮演的,是指揮家的角色,甜點需選擇甜度高的酒,一般人總覺得甜食較不會有搭酒的困難,不過這也是最容易被忽略掉的部分,若食物的甜味太高,則必須挑選比該甜點甜度更高的葡萄酒來做搭配,若是葡萄酒的甜度低於料理本身的甜度,就很容易出現令人感到不舒服的苦味,當我們在品嚐巧克力布朗尼時,挑選葡萄酒的方向就要往甜紅葡萄酒來做考慮,例如波特酒PortWine......
等待葡萄酒綻放的時刻總是令人愉悅又不安,醒酒或不醒酒,這問題似乎常常困擾著不少人,葡萄酒入口的那一刻,感官被圓潤的酒液激起了,心裡的美好被誘發了,當下的情境正好一切到位了,無論您對葡萄酒有多少了解,這些不需要分析,最直接的感受,正是葡萄酒要悄悄告訴您的事,酒,醒或不醒,醒酒,若以英文來簡單翻譯就是Airing,或是Breath,讓葡萄酒呼吸,這作用通常使用於年輕的葡萄酒,因為在釀造葡萄酒時為了避免......
嚐一口巧克力,入口即化的甜蜜,啜一口葡萄酒,撲鼻而來的香醇,除了象徵愛情的玫瑰花,葡萄酒與巧克力,應當是最具浪漫因子的情人節代表性食物,營養師表示,這兩種食物之所以讓人覺得浪漫,除了色香味所營造出的情調與氣氛,也與食物本身成分有關,儘管兩者都對健康都有益,但食用時也有需要多加注意的事項,巧克力刺激腦內啡,讓人有戀愛的感覺,秀傳101皇家健康會所營養師林雅恩說,巧克力中的色胺酸成分,有助於人體合成血......
,在古老的年代,有一個被稱為,神的食物,那就是老少咸宜的可可,最早拿來飲用的是馬雅人,而最初是由墨西哥人製作,16世紀初期的西班牙探險家哥倫布,在墨西哥發現當地的阿茲特克國王,飲用一種可可豆加水和香料製成的飲料,科爾特斯品嘗後在1528年帶回西班牙,並在西非一個小島上種植了可可樹,西班牙人將可可豆磨成了粉,從中加入了水和糖,在加熱後被製成的飲料稱為,巧克力,深受大眾的歡迎,不久其製作方法被義大利人......
,Le,Chat,Noir,nbsp,nbsp,法國小黑貓,nbsp,的故事,nbsp,西元1881年,在巴黎有間非常有名的歌舞廳名為黑貓,Le,Chat,Noir,除了有叫好更叫座的詩人與歌者表演,老闆Salis也常自行上台表演皮影戲與單口相聲,當時可說是非常人聲鼎沸,生意好到曾經兩度更換地方,甚至發行黑貓雜誌,1900年歌舞廳盛名遠播,畢卡索在看完巴黎博覽會後,也想到Le,Chat,Noir朝......
,保險業務接近快9年經驗的Super,是個道道地地的台南人,之前在加州留過學,操著算流利的英語跟親切的台灣國語,給人一種穩健的信任感,Super,號稱Pipeline,的Must,Win,nbsp,從沒有失過手,nbsp,最近在小林海鮮的私下聚會,nbsp,酒酣耳熱之際,常常會露出一絲失落,愛面子而又不願意服輸的他在同業聚會,都沒有講原因,私底下才在電話中才吐露出真正的原委,nbsp,原本都是專做......
