由於法國在上世紀70年代出現了從農村向城市的大規模移民潮，農村曾一度無人耕種，整個國家面臨嚴峻的“吃飯問題”。此後，法國政府採取鼓勵農業的政策，不僅為農民購買農田和農業機械提供各種優惠的貸款，而且還在農產品價格上給予豐厚的補貼，這使法國人開始重返“田園生活”。幾年來，由於城市的失業現像日益嚴重，一些接受了高等教育的年輕人最後都選擇“當農民”，這種例子在法國越來越多。
由於法國的農業都是大規模作業，很多農民出於節約生產成本的原因，自動結合成立了“合作社”。貝爾納爾是諾曼底地區一名以種植小麥為主的農民，他在3年前貸款購置了一台播種機，而他的兩個鄰居則分別購置了拖拉機和收割機。據他介紹，他所在村子的月平均收入近2000歐元，完全與法國中小城市居民的收入水平持平。
法國農民不僅在收入上不比城市人遜色，即使在社會福利方面也得到了同等待遇。與城市人一樣，農民通過每年繳納500歐元左右的醫療保險金，就可以得到“看病不花錢”的優惠。同樣，在從事農業工作期間每月繳納養老保險金之後，他們在60歲退休之後就可以安享晚年。
法國農民生活非常便利。不管你想在哪裡建房，只要跟當地的小鎮打個招呼，自來水管和電線不久就會鋪到家中。由於家樂福、歐尚等連鎖超市覆蓋全國，任何一個農村的居民只要開車半小時，准保能找到一個購買各種生活必需品的地點。
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