,日前有國外網友到台灣旅遊,逛了本地的特色餐廳,以下為此網友所分享之文章,nbsp,走在台灣的街道上很難不在各種琳瑯滿目的主題餐廳駐足,從女僕咖啡廳到廁所主題餐館,醫療機構風的零食小舖,這些怪模怪樣的主題館子已經滿足不了當地吃貨的嘴了,作為一座自由島,這個餐廳只是花了點時間把肉體結合到了烹飪出來的菜餚裡面而已,今年初的台灣首家性主題餐廳,ldquo,Funny,Sex,rdquo,位於高雄苓雅區,......
宜蘭氣候多雨,並擁有豐富的地下水,養鴨事業發達,鴨賞遠近馳名,鴨鄉,名不虛傳,宜蘭縣政府9月20日起舉辦,鴨鄉鴨香,系列活動,為期9天,除了品嚐美食,並將深入探訪養鴨場,體驗撿鴨蛋,搭鴨母船的樂趣,9月20,28日登場,今年的,鴨鄉鴨香,活動於9月20,28日登場,為期9天,由養鴨達人帶領大家探訪鴨鄉,深入養鴨最高科技,水簾式養鴨場,DIY波霸櫻桃鴨賞,搭鴨母船一窺養鴨發源地等,品嚐蘭陽風味餐,糕......
撰文,Nicole,Lee,攝影,何忠誠,自從國賓大飯店於去年將餐飲版圖擴張到東台灣,在花蓮文創園區裡開設了Andante餐廳之後,又延請設計師將文創園區裡的舊糖廠宿舍予以修築,2014年7月峻工,完成結合和風木屋旅宿與五星級飯店餐飲水準的休憩空間,讓每位旅人可以沉浸在百年古蹟之美,以及東台灣鮮美食材帶來的感動裡,花蓮糖廠老宿舍改築的和風木屋情調,搭乘行駛於花東段的普悠瑪號,窗外的景色從宜蘭的綠色......
李依錫,烘焙經歷約20年,16歲入行,曾至瑞士留學學習巧克力,甜點,拉糖,並至日本,法國,香港參賽,屢獲金牌肯定,曾任香格里拉台南遠東飯店點心房主廚,大億麗緻酒店點心房主廚,古華花園飯店點心房主廚,現為Le,Ruban,Patisserie法朋烘焙甜點坊與Le,Ruban,Chocolat可可法朋主廚,在,法朋烘焙甜點坊,開幕將近兩年之後,最近李依錫又成立了巧克力專賣店,可可法朋,身為甜點師傅,巧......
圖說,1963復刻版單一純麥威士忌,photo,Glenfiddich格蘭菲迪,欣傳媒,欣美食,謝政蒼繼Glenfiddich格蘭菲迪1963復刻酒吧引起市場潮流後,Glenfiddich格蘭菲迪再度推出限量,Glenfiddich格蘭菲迪1963復刻版單一純麥威士忌The,Original,不僅向Glenfiddich格蘭菲迪於1963年大膽推出世界首支單一純麥威士忌,Straight,Malt......
燒烤料理首重快狠準,時間掌握是重點,在調味上,一般台式燒烤習慣將雞豬牛羊肉一律先醃進醬油裡放一晚,這種做法會讓食材夠鹹夠入味,卻也因為醃漬時間太長,導致原有口感盡失,1,想吃出原味,肉類最適當的醃漬時間大約是一小時左右,2,海鮮則抹上香料或海鹽放置10分鐘左右就可以,3,至於燒烤時間,一般肉片最快,約2,3分鐘就該離火,4,蔬菜則應勤翻面,烤約5分鐘,5,不易熟的帶骨雞腿,肋排則需要15分鐘左右,......
,香港知名點心專門店,添好運,7,26,12,00起要在台北車站前試營運囉,由香港前四季飯店點心主廚麥桂培自行創立品牌,開業一年就獲米其林一星肯定,之後更連續六年都持續摘星,擁有,最平價的米其林餐廳,之美稱,到底,添好運,有多厲害呢,右圖為香港深水埗店,小編特地在OpenRice香港店收集了眾多當地優秀食家們,到店必點的,添好運,十大必吃美食,準備前往品嘗,平民米其林,的你,還不快把這些人氣料理都......
,粵式餐飲,一直被視為中華飲食文化裡十分吸引人的一支,無論是其精細的口感或是豐富的料理類別,都讓人回味無窮,近來不少香港餐廳紛紛到台設點,在在顯示因飲食習慣的接近,台灣對粵式菜系早已不陌生,且喜愛度極高,位在商務活動頻繁的汐止南港一帶,台北富信大飯店的鼎園中餐廳,其優雅典緻的氛圍,或是低調且不失華貴的裝潢風格,再加上親切專業的桌邊服務,及體現人情味的奉茶精神,正可以帶出不同於街邊小吃的粵式典雅風味......
,等啊等,盼呀盼,獲得米其林一星肯定的香港知名點心專門店,添好運,台灣一號店終於在今天,7,26,開始試營運啦,這等餐飲界大事,OpenRice開飯團隊當然不會錯過,早上10點多就衝去,果然前頭已經排了二,三十人,有不少人是念念不忘曾在香港嚐到的好滋味而特地前來,但更多的是想要一窺號稱,平民米其林,的,添好運,究竟有多好吃,原文出處,nbsp,酥皮焗叉燒包,118元,四大天王,之一,鎮店招牌,香酥......
,撰文,黃盈甄,攝影,王銘偉,部分圖片提供,新北市政府,說到品嘗螃蟹,相信大多數人第一個想到的會是,陽澄湖大閘蟹,或是,北海道帝王蟹,等,舶來品,但卻鮮少人知道台灣近海的野生海蟹,鮮甜肥美的滋味,其實一點也不會輸給這些外來品種,萬里蟹,花蟹圖片提供新北市政府,為了讓民眾輕鬆的找到美味的萬里蟹店家,新北市政府特請專業團隊嚴選了數十家海鮮餐廳,讓大家可循著萬里蟹官網上的美食地圖,品嘗到最鮮甜肥美的萬里......
不只牛排教父,稱鄧有癸為開店教父不為過,因為除了總是能端出好牛排,他會開店,4年內開了5家店,卻不搞複製,鐵板燒,Bistro,Steak,House到Grill與外帶沙拉吧,從牛排出發,每家店卻是不同業態,實在厲害,而最近一口氣推出的兩個新品牌Danny,sWhatsGrill與WhatsGreen,當然也很有看頭,Danny,s,WhatsGrill主打美式燒烤,和一般牛排館做法不同,屬於明火......
天候毫無降溫的跡象,吃冰淇淋,似乎成了全民運動,冰淇淋的口味也推陳出新,但你能想像日本宮古島的雪鹽,京都的抹茶,馬達加斯加的香草都成為冰淇淋的素材嗎,8,ice源源不絕的創意,顛覆了一般人對於冰淇淋的認識,賦予冰淇淋無限的想像空間,冰淇淋口味眾多,從2013年3月試營運,一年多來,8,已研發40,50種冰淇淋口味,如同店名,8,所彰顯的,既是義大利冰淇淋Gelato乳脂含量低於8,的規定,8,躺平......
,JUKSY,x,Polysh,原文在此,nbsp,說起來也並非每個人早晨走到餐桌前落座後所面對的都是一碗的牛奶麥片,或是一顆水煮蛋,培根,起司三明治,雖然事實上西式的早餐已經大舉入侵各國的餐桌,不過有些國家仍保有各自的早晨餐點傳統,像是台灣的飯糰,豆漿,燒餅,蛋餅等,以傳統簡單的手作及包裝帶出本土的樸實美味,鄰國日本則是白飯拌上納豆,一碗味噌湯侍在旁等等的一個早餐組,也曾記得韓國朋友跟我分享他媽......
,文,Chad,圖,Chad,nbsp,現代人時間少又匆忙,早上要梳洗通勤,跳起來就要出門了,往往難以好好坐下來吃頓早餐,途中經過早餐店甚至是超商,抓個三明治和飲料就跑,但是家裡若是有小孩又不能如此隨便,因此,很多人往往就選則大賣場裡的玉米片,燕麥片等穀物片,以為倒杯牛奶,加入包裝盒所稱的,添加高鈣,高纖,維他命,就能讓孩子吃得開心又健康,殊不知當中隱藏的各種添加危機,hellip,nbsp,添加......
本文由,瘋設計,nbsp,Reiki,nbsp,撰文,nbsp,那年盛夏,初戀的滋味,微甜,再添加一點酸,炙熱的心被你上揚的嘴角融化,還有什麼能比甜蜜沁涼的冰淇淋,更適合詮釋夏天呢,近來霜淇淋美食文化在台灣掀起一陣炫風,芒果,哈密瓜,水蜜桃,各種各樣的口味挑逗著的大眾的味蕾,走進商店,純粹品嘗一支冰,甜上心頭的幸福滋味彷彿唾手可得,瘋設計為冰淇淋饕客們帶來,nbsp,5,nbsp,家絕對不容錯過的......
