,番茄炒蛋,材料,番茄500克,雞蛋150克,調味料,植物油25克,白砂糖10克,鹽3克,做法,1,把番茄洗淨,去蒂,切成象眼塊,2,雞蛋打入碗內,加入鹽少許,攪勻,3,將炒鍋放植物油,先將雞蛋倒入,炒成散塊,盛出,4,炒鍋中再少放些植物油,油燒熱後放入番茄翻炒幾下,再放入雞蛋,攪炒均勻加入白糖,鹽,再翻炒幾下,用澱粉勾芡即成,......
,醬爆魷魚,材料,鮮魷魚2條,郫縣豆瓣一大勺,幹紅椒20個,薑2片,糖,料酒,做法,1,魷魚去內臟,黑膜洗乾淨切成絲,薑切絲,把郫縣豆瓣用刀剁碎,nbsp,2,炒鍋放油燒熱,加豆瓣炒出紅油,放入薑絲和幹紅椒炒香,nbsp,3,加入魷魚絲翻炒,烹入料酒和少許糖,炒勻盛出來,小訣竅,不用再加鹽了,豆瓣很鹹,加糖是為了調味的,炒的時候火可以大一些,時間短,些,別把魷魚炒老了,怕辣的可以少放幹紅椒,......
,DIY油煎茄子,原料,茄子兩根,麵粉40克,水80克,蛋液隨意,蒜2,3瓣,醬油適量,香油1滴,做法,1,麵粉裡加入水,調成比較稠的糊糊,然後加入蛋液,調成比較稀的糊糊,根據口味調入少許鹽和花椒粉,茄子切半釐米左右的薄片,2,茄子蘸一層麵糊,放入提前熱油的煎鍋裡,小火煎至金黃後翻面,煎至兩面都金黃即可出鍋,3,蒜製成泥,加醋和香油,辣椒油調成蒜泥汁,吃時蘸食,......
,蜜汁肋排,材料,肋排,蜜汁烤肉醬,醬油料酒,糖,鹽,香油,五香粉,黑胡椒粉,蒜茸,作法,1,長仔排洗淨,切成約8釐米長的條,用醬油,料酒,糖,鹽,橄欖油,五香粉,黑胡椒粉醃制3個小時,2,烤盤鋪錫紙,在仔排表面均勻的塗沫一層烤肉醬,再將肋排放在烤箱烤箱中層,nbsp,3,烤箱預熱後,選擇,至230度先烤20分鐘,拿出來,刷一層蜂蜜,繼續烤10分鐘即可,......
,養生燕麥粥,材料,燕麥片適量,南瓜適量,做法,1,南瓜洗淨去皮及內瓤切成片,2,燕麥片洗淨,將南瓜片和燕麥片加適量的水,放到煲粥的鍋中,3,大火煮開後轉小火煮20分鐘,當南瓜片軟後用勺子按碎,再煮10分鐘即可,......
,如何才能放肆吃辣不上火,導語,夏季天氣炎熱,空氣乾燥,本身就容易上火,還別提是吃辣了,特別是在北方的愛吃辣的朋友應該更加是容易被這個問題困擾吧,有沒有什麼辦法是可以幫助我們放肆吃辣而不容易上火的呢,我們要有酸味食物來以至相克,如果我們再吃辣味食物的時候,搭配一些酸味的水果或者由這些水果做成的果汁都可以的,比如,葡萄,橘子,山楂,番茄,檸檬汁,鳳梨汁,等這些能刺激消化液分泌,幫助滋陰潤燥,還可以在......
,DIY肉末蒸豆腐,材料,豆腐,蔥,薑,蒜,豬肉,白糖,白胡椒粉,醬油,麵粉,榨菜,1,榨菜切成碎,豆腐切小塊,排入蒸碗中,撒上榨菜碎,2,鍋裡熱油,放入蔥薑爆香,倒入肉泥,迅速劃散,倒入生抽翻炒幾分鐘加鹽即可,3,把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上,上鍋蒸,水開後10分鐘,4,取出撒香蔥,搭配香菜更好,......
,魚香嫩豆腐,材料,豬絞肉80克,南豆腐4塊,蒜蓉1茶匙,薑蓉1,2茶匙,蔥花1茶匙,泡椒8個切碎,淡醬油1又1,2大匙,鹹醬油1茶匙,細鹽1,8小匙,香醋1,2大匙,白糖1茶匙,雞精1,2茶匙,做法,1,鍋內熱油,放入豬絞肉小火煸炒,2,至豬肉出油脂時,放入薑,蒜,蔥花,泡椒炒香,3,注入清水或高湯半杯,4,加入所有調味料,及切塊豆腐,5,中火煮開後,轉小火煮至湯汁快收幹時,加入水澱粉,6,至湯......
,抹茶霜淇淋,材料,鮮奶200ML,抹茶粉,2湯匙,糖60克,鮮奶油100ML,做法,1,鮮奶油和砂糖加入一個大碗,打發,2,把抹茶粉加入鮮奶裡混合均勻,加入打發的鮮奶油裡,輕輕攪拌均勻,3,倒入容器裡,放入冰箱上格,冷藏1小時,4,取出攪拌2分鐘,放入冰箱冷藏5個小時或至硬化即可食用,圖,截取自,nbsp,http,www,epochtw,com,9,6,30,115798,htm,nbsp,......
,DIY法式煎吐司,材料,吐司兩片,雞蛋一隻,牛奶50ml,白糖15g,香草少許,黃油適量,做法,1,雞蛋加白糖打散,加入牛奶,香草拌勻,2,把吐司浸入蛋奶液中十分鐘左右,時間長些口感更鬆軟,3,平底鍋加熱,放少許黃油,4,溶化後,放入吐司片,煎至兩面金黃即可,......
,日式柴香小豆腐,材料,豆腐1塊,福神漬適量,醬黃瓜片適量,木魚花少許,日式醬油1湯匙,15ml,綠芥末1,4茶匙,1克,芝麻香油1茶匙,5ml,做法,1,涼拌菜的豆腐建議選擇內酯豆腐,口感更加嫩滑,2,豆腐去掉不規則的部分,切成見方的小方塊,3,調汁,日式醬油,平時用來蘸魚生用的醬油一湯勺,4,加入一點綠芥末,可以根據自己口味增減,5,再放入一點香油後混合,澆汁到切好的豆腐中,6,再在豆腐上擺滿......
,石鍋拌飯,材料,米飯,豆芽,黃瓜,胡蘿蔔,雞蛋,泡菜,做法,1,胡蘿蔔黃瓜擦絲,泡菜切絲,煎一個蛋皮切絲,2,開水,加點鹽,焯一下豆芽和胡蘿蔔,3,石鍋在火上烤一下,倒點香油,轉動鍋子使之均勻,4,油熱後,放米飯,再擺上準備好的菜絲,最後放一顆只煎一面熟的雞蛋,5,吃時撒上韓式辣醬,nbsp,圖片來源,百科事典......
,芝士焗番薯撻,材料,紅心甜番薯,芝士粉,奶粉,幼砂糖,蛋黃液,做法,1,紅薯隔水蒸軟,去皮,2,加入砂糖,芝士粉,奶粉拌勻,壓成薯泥,3,用湯匙取一匙,整形成圓球,放在紙托上,用刀子在上面壓出格子形狀,4,刷上蛋黃液,5,預熱烤箱200,放入番薯撻烤至幹身,......
女性月經不調,紅豆杞棗粥美食材料,紅豆80,糙米120,黑米50,紅棗,顆,枸杞子20g,水2000毫升,烹飪做法,紅豆,糙米,黑米洗淨,泡水各,小時,小時,將紅豆先放入鍋中加水以中小火煮,分鐘,再將所有材料放入鍋中以大火燒開後轉中小火煮45分鐘即可,紅豆能通小腸利小便去腫脹,另外它有調經作用,對女性月經不調,哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切,此外,陳皮有化痰止咳,助消化的作用,對宿食停積,消化不良......
