【番茄炒蛋】
材料：番茄500克,雞蛋150克
調味料：植物油25克,白砂糖10克,鹽3克
做法：
1. 把番茄洗淨，去蒂，切成象眼塊
2. 雞蛋打入碗內，加入鹽少許，攪勻
3. 將炒鍋放植物油，先將雞蛋倒入，炒成散塊，盛出
4. 炒鍋中再少放些植物油，油燒熱後放入番茄翻炒幾下，再放入雞蛋，攪炒均勻加入白糖、鹽，再翻炒幾下，用澱粉勾芡即成
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