文,白佩玉,nbsp,絕大多數人愛吃滑嫩軟Q的肉,而不喜歡又老又硬的肉質,前一陣子從黑心油品延伸出來的真假牛肉案,讓大家忽然警覺到,原來在餐廳裡吃到的鮮嫩牛肉,很多是用飼料牛油和化學添加劑處理出來的重組肉,牛肉真假我們已另行探討,現在我要和大家分享的,是如何用安全的食材來處理肉質,使它變得更滑嫩可口,更方便家中的老人和小孩咀嚼,我的方法很簡單,利用水果含有天然酵素的原理,就可達到這個效果,水果幾乎......
,說到日本新年風情,其中一項就是一大一小的年糕相疊後再放上一顆橘子的,鏡餅,日本滋露巧克力公司為了因應新年到來,將日本獨特的新年文化結合巧克力,推出了,鏡餅巧克力,原文出處,鏡餅長這樣,Photos,by,gigazine,net,我們今天就來瞧瞧這個全新創意是怎麼一回事吧,Photos,by,gigazine,net,鏡餅巧克力一盒中有14個小巧克力,每一盒熱量約476大卡,Photos,by,......
,日本的發明創意一向都是有目共睹,近期也推出了一項全新產品在網路上造成了一股實驗風潮,這一次我們就一起來看看這個產品有什麼神奇的地方,原文出處,nbsp,Photos,by,gigazine,net,news,這是這個產品整個外包裝透過看似玩具的發明器具,我們在家也能輕易地做出全蛋布丁,接下來我們來為您介紹該怎麼做,Photos,by,gigazine,net,news,拆封後看到的器具全體就如上......
,下次的聚會,一起動手做章魚小丸子吧,興致勃勃地買下一台章魚燒機,可是做上幾次章魚小丸子新鮮感褪去後,這台機器從廚房的第一線戰場轉移到不起眼的角落擺放,最後放進廚櫃收納,甚至是家裡的倉庫的角落,hellip,有時候還覺得有點給它佔位置想當二手品上網拍賣賣掉或者是乾脆做為資源回收垃圾給它丟掉,hellip,買下章魚燒機的網友,是否和雙雙一樣也萌生過這種想法呢,原文出處,nbsp,免驚,閒置不用的章魚......
在日本古都京都,懷石料理擁有上百間,其中,特別能把季節鮮魚發揮到淋漓盡致的,京都米其林二星餐廳,梁山泊,是其中的佼佼者,老闆兼主廚橋本憲一先生致力將當令的魚材融入到懷石料理內,做出令人驚艷的美味,同時,位於京都百萬遍巷弄內的餐廳,打造出四季都可見美景的日式庭園,營造出能夠細細品味的用餐氛圍,曾經撰寫過,如何製作美味的魚料理,的橋本主廚,是一個不斷在進化與提升自己的人,剛開始她為了能做好魚的料理,會......
,麥當勞改變了各國的飲食文化,不但考量各國不同的生活習慣將餐點做出一些調整,而且還推出麥當勞油條這些結合當地特色的餐點,今天這道麥當勞拉麵可是如假包換的官方菜單,決非山寨版,而且更不可思議的是,這道麥當勞拉麵只有在美國夏威夷才能吃到,原文出處,Photos,by,rocketnews24,com,沒錯,推出這道官方拉麵的地方不是日本,也不是香港或大陸,而是在美國的夏威夷,Photos,by,roc......
,醫療不如食療,研究人員發現,高水平的硒,鎳可以降低胰腺癌風險,富含鎳的食物包括蘆筍,蘑菇,梨,豆類和茶,富含硒的食品包括巴西堅果,葵花子,雞蛋和多脂魚類如金槍魚和沙丁魚,專家推薦,雞蛋富含硒,而蘑菇中富含鎳,因此,將兩者結合起來的蘑菇煎蛋捲,或者蘑菇炒蛋可起到預防胰腺癌的作用,不同種類的蘑菇都會有此作用,蘑菇炒肉,主料,五花肉100g,平菇300g,輔料,油適量,鹽適量,料酒適量,辣椒適量,香菜......
文,白佩玉,香豆素,這是什麼營養素,乍聽這個名詞的時候,多數人都會有這個錯覺,國人對香豆素比較陌生,幾年前有則新聞,一家知名紅茶連鎖店被查出含有致癌物香豆素,一度引起恐慌,只是新聞熱度一過,大家又健忘了,日前和朋友聊天,他抱怨雙胞胎兒子總把零用錢花在飲料上,尤其愛喝奶茶和紅茶,朋友的太太和兒子約法三章,每星期她會親自煮三次紅茶,讓他們有三天可用水壺裝著帶去上學,另外兩天和週末假日則必須喝白開水,朋......
文,白佩玉,我常到一些機構,企業和醫院,與大家分享追求真食物的心得,在演講後的發問時間裡,常有聽眾提出同樣的問題,如何快速弄出早餐給家人吃,許多有孩子的家庭為了落實,在家吃早餐,大都以犧牲媽媽的睡眠時間為代價,否則就是買牛奶,麵包打發一餐,但無論哪一種,多數媽媽仍覺得未盡完美,曾有聽眾告訴我,白老師,我很少做飯所以動作不熟練,如果像妳家吃得那樣豐盛,我可能清晨四點鐘就得起床煮飯了,在此,我要分享一......
文,白佩玉,現代人為了講究口感,貪圖好吃,明明應該是配角的調味料,卻搶盡風頭,易位成了主角,其實現在所有調味料的風味,主要都是靠添加劑起的作用,根本不是你想像中的食物,調味料的配方存在兩個問題,第一,是否是天然食物製成的,還是化合物組成的,第二,就算是天然食物製成的,這個天然食物是怎麼提煉的,是否還有其它添加劑,調味料,圖,資料圖庫,nbsp,市面上的調味料琳瑯滿目,以濃湯塊的配方豬骨粉或雞骨粉為......
台灣香蕉品質佳,農糧署促銷1千公噸,記者扶小萍,南投報導,全台氣溫都在升高,農糧署特地在暑假前夕籲大家多品嚐在地香蕉及芒果冰品,也可在家自製健康養生安全的果汁,農糧署並推出獎勵拓展新興外銷市場的計畫,目標外銷1千公噸香蕉,讓台灣香蕉更上層樓,示意圖,資料圖庫,nbsp,農糧署表示,夏日最佳的保健飲料就是自己在家DIY打果汁,健康又衛生,包括木瓜,番石榴,芒果,鳳梨,西瓜等均可自行調配,但如何使果汁......
,Images,Source,nbsp,oldpa,nbsp,nbsp,cri,nbsp,nbsp,pixnet,nbsp,nbsp,tranews,放暑假,遛小孩,帶女友全台走透透吧,夏天就是要出遊,不管是帶著家中小朋友或是跟情侶來個小度假,就算不出國,是不是也能夠享受愜意的假期呢,除了之前DailyView網路溫度計介紹過的老街,海灘,博物館,台灣還有哪裡好玩呢,今天帶各位網友來看看全台最火紅......
,大多數的家庭中理所當然都會有的電鍋,用這個電鍋煲飯也可以做主菜喔,接下來就來介紹雖然簡單但可以引以為傲的料理,nbsp,1,用電鍋煲製作簡單料理,在聚會中一定會很受歡迎的,烤牛排,cafy,jp,看起來就很豪華,即使在家庭聚會中也是主菜的,烤牛排,也可以用電飯煲簡單地製作喔,因為簡單方便,所以心血來潮的時候可以做,用麵包夾起來,和沙拉一起吃也很好吃,材料,牛肉塊,250,nbsp,大蒜,1片,磨......
,怎麼辦我真的好餓,餓到好想哭,我想台灣人對泡麵的感情說有多深就有多深,有多濃有多濃,大家都說全世界的吃過一輪還是自己的最好吃,不過這些煮泡麵的神技還沒有學起來的話,別說你是全世界最愛泡麵的民族啊,1,不管什麼東西,只要加了,起司,就美味升級,這是最簡單的方法了,不需要任何料理技巧,只要丟下起司片,就算是過期的泡麵也是吃的津津有味啊,光是起司融化的樣子就開始理智斷線,圖片來源,yooying,co......
Images,Source,chxk,qpic,來一場永生難忘的畢業旅行穿起學士服拍起畢業照,對於離校倒數特別有感覺,心中的不捨與日漸增,現在能做的除了好好珍惜和同學聚在一起的機會外,又怎能少一場永生難忘的畢業旅行,不論是國內外旅行都要為自己的大學生涯畫下完美的句點,想知道哪些地方最吸引學生前往嗎,想要擁有一個沒有遺憾的畢業之旅,來紀念我們即將逝去的青春嗎,DailyView網路溫度計帶你來看看時......
