,1圖1步驟,巴黎主廚帶你簡單做輕食,1圖1步驟,巴黎主廚帶你輕鬆做甜點,5,29上市,ELLE,法文版,專欄作者,英國插畫大師跨界合作手繪法式經典料理,讓你享受專屬巴黎小奢華,nbsp,沒有時間,設備不夠,感覺好麻煩,這是你對製作異國料理的既定印象嗎,從今天起,巴黎主廚Keda,Black要徹底顛覆你的想像,全新型態的法式食譜書,1圖1步驟,巴黎主廚帶你簡單做輕食,1圖1步驟,巴黎主廚帶你輕鬆做......
用麵包機自己做,不發胖蔬果香麵包,晚上按下設定鍵,早上就有新鮮麵包可以吃,前言,最近,有越來越多人,把麵包當作主食取代了米飯,現在三個廚師中就有一人擁有,能輕鬆製作手工麵包的麵包機,麵包機的魅力,不只是能輕鬆製作美味的麵包,它還能讓人自由運用各式材料和發揮創意,譬如,我想了解倘若想使用我喜愛的蔬菜來製作麵包,最大程度能加入多少蔬菜,基於這樣的想法,經過反覆不斷地試做,當,蔬菜份量占麵粉的50,時,......
菊苣是對人體很健康的蔬菜,有益眼睛,肝和胃,但帶有一點苦味,只要將它切碎混在蛋液中,就成了可口的料理囉,材料,菊苣數把,蛋兩顆,鹽少許,油少許,作法,1,將菊苣洗淨,用剪刀剪得碎碎的備用,2,取一碗打兩顆蛋,加入菊苣碎,一點鹽拌勻,3,平底鍋中加點油,倒入拌好的蛋液,煎蛋至金黃即可關火,更多精采內容,詳見,台灣好食材Fooding,......
,nbsp,之前都在粉絲團或個人臉書分享一些老妹做的美食,最近開了一個分類分享食譜,第一篇就分享我非常喜愛的,香草麵包布丁,好吃之外,它也很簡單喔,nbsp,材料,厚片土司,白麵包都可以,2又1,2片,無鹽奶油80克,全蛋4顆,糖65克,最多可加到80克,鮮奶500ml,香草莢1,4根,nbsp,做法,1,厚片吐司切丁,大小隨意,吐司邊的部分可切小一點,2,目測一半的奶油放在平底鍋,開小火至融化,......
簡介這個是在美國流傳已久的超簡單食譜,只要兩顆蛋,一根香蕉就能做出又香又甜又好吃的鬆餅,完全無糖無油,低卡又低熱量,完全滿足嘴饞的你,所需時間15,分鐘食材,2,人份,蛋2顆香蕉1根作法1,準備好材料,nbsp,2,將香蕉用叉子壓成泥,再加兩顆蛋全部攪在一起成一個糊狀,直到沒有香蕉顆粒為止,nbsp,3,開中小火,兩面各煎30秒,1分鐘,註明我用不沾鍋所以沒有放任何油去煎喔,如果是普通平底鍋可以試......
,聽說吃香蕉可以趕走壞心情,以前是上班族時,若在外受了鳥氣又不想因壞心情影響同事時,回到辦公室後就會先一次吃掉兩根香蕉,然後跑到後陽台喘口氣再回座位繼續工作,不知不覺香蕉就變成讓自己心情甜蜜蜜的秘密武器了,一起跟著Bow,Chou包周的步驟做,妳也可以帶給自己好心情喔,Step1,將奶油放入平底鍋,連鍋放入烤箱內以200,將奶油加熱約10分鐘至奶油全融並稍微起泡,Step2,等待奶油融化時將無鹽奶......
在家吃韓式烤五花肉,nbsp,無法抵擋的誘惑,經常在韓劇裡邊看到主人公用葉子包烤的五花肉來吃,似乎那是世間最美的享受了,如今自已吃了一次,發現再也捨不下它了,沒有體驗過,真的無法想像那種誘惑,正宗的韓式烤肉,採用上好的五花肉片,味道濃郁醇厚,表面富有光澤,微微的焦黃,散發著濃郁的甜香氣息,還有飽滿的蒜香味,入口時能感覺到明顯的甜香口味,與肉香味融合在一起,肉鮮嫩多汁,讓人回味無窮,一般在烤前醃製一......
雲南牛肉披薩,麵團原料,高粉150克,酵母2克,鹽2克,細砂糖10克,水95克,黃油10克,餡兒芯料,雲南醃製牛肉,全蛋液,披薩醬,迷迭香,奶酪,洋蔥,油漬番茄,馬蘇里拉奶酪,製作工具,鋼盆兒,砧板,刀,擀麵杖,小勺,叉子,披薩盤,烤箱等,雲南牛肉披薩的做法,1,混合除黃油以外麵團原料,揉麵至出膜後,再加入室溫黃油丁,繼續將麵團揉至擴展階段,蓋蓋發酵至原來的2,5倍大,2,準備披薩餡兒芯料,牛肉,......
以前在電視美食秀裡面看到評委說某人做的菜非常有法國味,Veryveryfrench,心裡就不停犯嘀咕,這個法國范兒究竟是什麼樣子的涅,後來買了JuliaChild的大作,精通法國烹飪藝術,MasteringtheArtofFrenchCooking,這本書,跟著裡面的方子亦步亦趨地做了幾十道菜之後,總算有了幾點感悟,說出來跟大家分享一下,感覺比較認同呢,就狠狠地誇上咱幾句,覺得不對呢,偷偷地笑笑就......
雞蛋捲壽司,nbsp,妙不可言的壽司蛋捲的製作,最初看到雞蛋捲是在Yini的博客裡,印像中,似乎日本人很喜歡做蛋捲和吃蛋捲,這種蛋捲的做法和中國的蛋捲有所不同,裡邊加入像高湯,蝦泥,牛奶,山藥等等很多食材,南春華老師的做法,是把山藥和蝦研成泥,加入蛋中,再加上一些調味料,據說,做出的蛋捲應該是鬆軟入口即化的,俺沒吃過真正的日本雞蛋捲,按照南春華老師的做法,俺做出的蛋捲自我感覺也是非常非常好的,鬆軟......
從沒想過鋁箔紙可以這樣用,利用平底鍋和鋁箔紙,快速解凍食物,想要快速解凍食物,可以在平底鍋內先鋪上鋁箔紙,不必開火,再把食物置於其上,因為金屬材質的鍋具可以加速解凍,再加上鋁箔的熱傳導效率佳,能讓解凍速度更提升,鋁箔紙是食材去皮的方便利器,薑如果不要削皮,只想去除表面薄薄一層,可以用鋁箔紙刮除,另外像是牛蒡,蓮藕,馬鈴薯等食材,也可以利用此方法去皮,鋪個錫箔紙,燙衣服快又省電,想要讓衣服燙得又快又......
文,部落客人妻的廚房歡迎按讚加入,人妻的廚房,粉絲行列,關於炒碼麵,炒碼麵其實在韓劇常常出現,像,妻子的誘惑,中,河娜姑姑常常找恩陪她去吃炒碼麵的戲碼,炒響了炒碼麵的知名度,很多人都以為炒碼麵是韓國道地美食,其實炒碼麵原是湖南料理,被韓國華僑將其帶到韓國發揚光大,碼,就是料的意思,炒碼麵就是把料炒過之後加在麵上面,然後再淋上湯,湖南的炒碼麵是屬於白湯的什錦湯麵,而韓國的炒碼麵則是加入辣椒粉和海鮮的......
