導讀,閱讀,觀光時代,在神保町遇見,旅,風俗史,文,東華大學歷史學系副教授,蔣竹山,nbsp,這幾年為了執行科技部專題計畫,十八世紀東亞的博物學交流,常會往日本跑,最常去的城市就是京都,大阪及東京,除了固定正經八百地埋首在京都大學的農學部圖書館或東京大學的總合圖書館,查閱人參史資料外,最常待的地方就是書店,不知從何時起養成的習慣,只要去一個新的城市,一定去看該地的書店,不論是新書店或古書店,在那消......
,卵形燒,來自日本的雞蛋糕進階版,因,卵,在日文中也是雞蛋的意思,其形狀也仿造土雞蛋的顏色及橢圓形狀,吃起來也有像雞蛋般的柔軟口感,是一道兼具視覺與口感的雞蛋糕點心,準備,烤箱溫度,上火220,下火150,烘烤時間,12,分鐘成品份量,約32,組使用道具,烤盤,寬40cm,長60cm,桌上型攪拌機,鋼盆,塑膠刮刀,擠花袋,平口花嘴,直徑1,材料,蛋糕體蛋白105g細砂糖50g塔塔粉1g蛋黃91g細......
,香柚蛋糕,到了中秋節就會想到應景的香柚蛋糕,充滿柚香的清爽氣息,不甜不膩,搭配無糖茶飲,在月光下食用別有一番意境,準備,烤箱溫度,上火210,下火150,烘烤時間,約12,分鐘成品份量,一口大小約22,顆使用道具,15,洞半球型矽膠烤模,直徑4,烤盤,桌上型攪拌機,鋼盆,橡膠刮刀,篩網,材料,全蛋55g細砂糖50g低筋麵粉50g泡打粉1,5g柚子醬22g奶油60g,Tips,1,也可將配方中的柚......
,by,nbsp,倍倍,最近大家有感覺到秋天的腳步,已經開始慢慢靠近了嗎,雖然可能也只有這麼一點點,因為天氣還是熱到冒汗,但進入9月份也是在通知我們,日本賞楓期也即將來臨囉,心,不知道大家是否規劃好今年的楓葉小旅行了,如果還毫無頭緒,哪裡都好想去朝聖一下的話,就來瞧瞧日本網友嚴選出的,8個死前必去的賞楓景點,吧,nbsp,第八名,nbsp,岐阜縣,白川郷,Photo,Source,nbsp,Shi......
,日安,大家猜猜我在哪裡,微冷的灰色天空,美麗的建築以及石板街道應該立刻很容易被認出吧,笑,今年我又回到我最愛的城市巴黎重點行程就是來找尋一些有趣又特別的家飾品牌由於今年我們即將在微風信義開設一間融合Fashion,Lifestyle的店所以今年我特地和妹妹Vio一起飛到巴黎希望可以帶回來一些獨特的商品與大家分享也順便激發自己在服裝設計上的靈感囉,來跟大家分享這次看到有趣的設計,這個設計概念是把來......
,喜,歡大口吃肉的朋友有福了,這次大口要帶大家來去台中吃超美味的平價牛排啦,隱身於東海藝術街巷弄內的,阿蘭貝爾牛排廚房,環境清新舒適,來到這裡彷彿來,到文青咖啡廳一樣,店家希望能以簡單,原味的料理讓大家吃得幸福又美味,這裡的餐點選擇多元,不僅有單品排餐可供選擇,另外也有雙主餐可供點選,重點是價,位非常親民,不管是食材,醬料或口感都讓人意外的驚豔,一整個走C,P值超高的路線啊,接下來趕緊帶大家來去看......
北京吃貨大寧,用大陸美食來與台灣民眾博感情吃貨大寧帶K5娛樂網獨家直擊,北京最有味道的私人房菜,同時也強力推薦給台灣民眾,來到北京,她將義務大家帶領大家吃遍各地知名美食,你知道最好吃的食物是什麼呢,大寧告訴你是,回憶,位在北京的南廣牛肉飯,訴說著許多學子心中無法割捨的校園回憶味道,大寧感動指數,如無法正常觀看上方影片,請點此至官網觀賞本集節目,謝謝,選用HD觀影發生累格時,請重新按PLAY鍵即恢復......
台灣古都台南是眾多美食小吃的發源地,之前CNN才特別報導過,最近網路票選出台南十大美食,就來看看各位是否都已經吃過了呢,台南得天獨厚的環境在北門等沿海地帶都有養殖虱目魚,不僅是虱目魚粥,乾煎虱目魚,虱目魚肚湯,虱目魚腸等眾多的虱目魚料理令人流口水,在北門有一家鹽水養殖的田媽媽長盈海味屋的虱目魚更是台灣唯一的履歷認證與歐盟認證的雙認證優質虱目魚,讓老饕不僅可以吃的開心還安心,而第二名的當然是牛肉湯,......
撰文,Seymour,nbsp,圖片提供,宇奈月杉乃井大飯店,隨著暑氣漸消,秋意初顯,日本北國的美食旅遊時節也正要到來,背山面海的富山縣,除了擁有國人最愛的日本景點立山黑部,還有名聞四海的肥美鰤魚和螃蟹,以及優美的溪谷湯泉,在溫泉之鄉宇奈月,經營近半世紀的老字號,宇奈月新大谷飯店,今年剛完成改裝重新開幕,更名為,宇奈月杉乃井大飯店,除了擁有依山近水的絕佳地理位置,還推出許多旬鮮旨味的超級優惠,正是......
撰文,攝影,羅沁穎,這幾年日本火車的多樣性,一直成為旅人前往日本旅行時最感興趣的一件事,多年前因工作前往採訪,只有短暫的城市之旅,還不識九州的特殊風情,多年後,在因緣際會認識了多位鐵道迷,大家一致推崇九州是鐵道迷的天堂,才讓我決定找機會前往,一探其魅力世界,現在九州不僅因為火車的多元性成為鐵道迷必訪的聖地,對旅人來說,便利的交通,沒那麼高的物價,更成為大家口中CP值最高的日本旅遊地,為了撰寫新書,......
by,nbsp,倍倍,環球影城一直是許多人旅遊必去的指標景點之一,但除了我們熟悉的大阪,新加坡環球影城之外,又即將有一個國家要加入環球影城的陣容啦,那就是北京啦,據消息指出,中美雙方已在美國正式簽定合約,準備開始大規模動工,預計在2019年就會正式開幕囉,Photo,Source,nbsp,Universal,Studios,unveils,plans,to,open,pound,2bn,them......
大部份的人現在談到希臘大概都是想到那是個破產且經濟不景氣的國家,再來可能就是聯想到暴動與難民等等的關於的問題,當真正自身前往旅遊後才感受到世界永遠在任何一個角落都有危險的事情每天都在發生,相對所有美好的事物也從不停止的同時正在進行當中,希臘雅典,這個城市帶給我不少出乎意料之外的人事物,就像是我遇到的每個人都會講英語,我指的不只是去餐廳或是車站而已,就連去個小雜貨店買東西或是遇到較年長的計程車司機都......
,nbsp,文字,許育華Yuhua,Hsu,nbsp,nbsp,nbsp,1989年,美國社會學家Ray,Oldenburg在著作,The,Great,Good,Place,中提出,第三空間,The,third,place,一詞,解釋人們在家,第一,與工作場所,第二,之外,花上最多時間,活動最頻繁的空間,像是咖啡館,公園,圖書館,時過十年,1998年開播的,慾望城市,Sex,and,the,Cit......
著名觀光景點日月潭,一直都是許多觀光客旅行遊玩的好去處,不論本國,外國遊客,都十分熱愛日月潭上風光明媚,悠閒漫遊的步調,然而,近日知名作家劉克襄在蘋果日報的專欄上表示,因觀光客日漸增多,原本只有幾間店家的日月潭周遭,增加了許多準備大賺觀光客一筆的旅館,商店,使得日月潭蒙上一層日漸商業化的,俗媚,nbsp,nbsp,除了日月潭,不少觀光景點都隨著人潮,錢潮的湧進,使得商店越開越多,服務品質反而越來越......
,大,口每次經過台中市台灣大道四段總是看到一棟特別的雙子星建築,原來就是,裕元花園酒店,前陣子大口總算有機會來好好度個假,這次吃到最特別的莫過於八樓,映,景觀餐廳,的乾式熟成牛排了,採用美國Prime等級的牛肉,在低溫熟成室中,透過最佳溫度與濕度的監控,搭配主廚乾式熟成技術,經過21,28天後才能,製作而成,是款相當珍貴的牛排啊,吃起來外表香酥,裡頭軟嫩,保留牛肉的精華與肉汁,就算是三分熟也不會有......
