,甚麼樣口感的蛋糕讓國民黨基隆市黨部主委惠紹煊讚不,絕口呢,這就是,rdquo,邱阿姨戚風蛋糕,rdquo,的威力,所謂戚風,蛋糕指得就是幾乎所有蛋糕的基本體,但是邱阿姨的戚,風蛋糕和坊間蛋糕最大的不同點就在於,完全天然食材,製做,不添加任何人工製劑,例如讓蛋糕和麵包膨鬆的,rdquo,泡打粉,rdquo,而如何讓戚風蛋糕可以膨鬆又添加人工製劑呢,秘訣在,於多加一顆蛋就好,不過這麼天然好吃的戚風蛋......
在2,6的大台北趴趴走單元當中,要帶您來看在委託行口的一家咖啡店,業者用品質極佳的莊園豆,加上店內溫新典雅的布置,在網路上造成討論話題,nbsp,nbsp,三十多歲的丸角,懷抱著咖啡夢,一年半前找到委託行口的地點,打造,出屬於自己的咖啡館,從門口的腳踏車到店內的裝潢,全都自己來,走,的日式溫馨風格,給人全然放鬆,nbsp,nbsp,就是賦予舊物新生命,廢棄的漂流木,縫紉機,在這裡都變的有價值,不只......
,讓顧客大力稱讚,吃的滿頭大汗的美味料理,就是這一鍋用沙鍋熬煮三十分鐘的海鮮粥,好吃的關鍵,就是在於用生米熬成粥,而且精選池上米,最後還加入堅果提味,湯頭綿密甜美,nbsp,四個好朋友,在廣東發現沙鍋粥這道美食後,特別到汕頭取經學習,回來後再經過研發,而開了這間店,這家店目前推出的沙鍋粥以海鮮口味最多,招牌有加了紅蟳和沙蝦的蝦兵蟹將粥,另外招牌還有這個包含蝦子,透抽,蛤蜊和鮮蚵等海鮮的百匯海鮮粥,......
,本次大台北趴趴走單元中,要帶您來看基隆在地一家25年歷史的老餐廳,以海鮮料理為主,價格公道實在,目前是第二代接手,業者,推陳出新,讓饕客有不同的驚喜,走進像作戰的餐廳後場,師傅們井然有序的料理每一道佳餚,以新鮮,美味及價格合理為出發點,在地經營25年的餐廳,秉持一貫對食材的,堅持,抓緊顧客的味蕾,新鮮的活龍拼魚生,講究工法的精緻拼盤,獨家研發的百香果冬瓜,又脆又香,不過很多顧客吃完後,都還不知道......
,nbsp,nbsp,nbsp,在3,7的大台北趴趴走單元當中,要帶您來看基隆在地做月子餐業者,將生產後的媽咪變漂亮的秘訣大公開,像是麻油在爆香的時候要注意的事項,還有也可以吃點芝麻糊等甜品,讓心情愉快,寶寶也會感受到喔,nbsp,nbsp,現代人講究養身,尤其女性朋友當媽媽之後,這一段做月子調理時間最重要,月子做的好,身材恢復的好,甚至還可以調整體質,基隆在地月子餐業者,將一些料理月子餐的撇步大......
,一大碗紅通通的叻沙醬倒入清湯中,加入炸豆包還有椰漿,起鍋後再加上麵條,豆芽菜,鮮蝦和雞肉等各種配料,色彩鮮豔令人胃口大開的檳城叻沙麵就完成了,老闆說雖然做法簡單,但因為叻沙麵的靈魂,醬料,都是直接由國外進口,也是確保口味道地的品質保證,nbsp,招牌美食還有這道海南雞飯,這道海南雞飯來頭可不簡單,是由新加坡文華酒店前總主廚親自指導,滑嫩的雞肉,配上特製辣椒醬,薑末以及老抽,風味就是與眾不同,深受......
,Q滑又帶點透明的外皮,上頭還淋上特製的紅糟醬,看似簡單的肉圓,卻讓客人吃了三十幾年都吃不膩,這家位在萬華廣州街的肉圓店,從老闆的阿公開業至今已經有百年以上的歷史,nbsp,nbsp,店裡的肉圓內餡用的是紅糟肉和鳳尾筍,風味和比較常見的彰化肉圓相當不同,除了內餡之外,肉圓的外皮吃起來也較為Q軟,老闆說雖然肉圓是傳承自阿公那一代的做法,不過粉皮卻經過了不斷的改良,更符合現代人的口味,肉圓要好吃,特製......
,nbsp,大把抓起新鮮又肥美的蚵仔,用手將蚵仔快速的裹上地瓜粉,過篩後再放入滾水中,等到蚵仔浮起來,再放入裝有薑絲,九層塔和調味料的碗裡,就是一碗料多味美的鮮蚵湯,因此有客人每個禮拜都固定會來吃上一碗,nbsp,nbsp,新鮮就是好吃,老闆娘說店裡的蚵仔都是從嘉義東石鄉,天天用宅配的方式送來,而且當天一定賣完,也因此才能保持蚵仔的鮮美,老闆娘說蚵仔裹粉的時候要輕,且要用滾燙的水煮,才能讓粉吃起來......
在2,27的大台北趴趴走單元當中,要帶您來看在新豐街上的一家日式料理,強調延選食材,口味道地,分量實在,深受饕客好評,nbsp,nbsp,新鮮食材一覽無遺,加上所有醬料,調味,全由師傅一手打造,這家才剛開幕的日式料理,就獲得不少顧客好評,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,這裡每一道料理都滿道地的,而且食材很新鮮,清酒很好喝,整體給人的感覺好好,我很喜歡這裡的氣氛,還有這裡......
,照片故事,我想這應該是拍照的人不知道我想表達的意思,於是我抓空了,囧吃完了辣死我的安東燉雞,我們就搭了地鐵到中武路站準備搭公車上山摟其實上首爾塔可以選擇搭纜車或是搭公車上山我去年是搭纜車上去的,覺得纜車呢,實在是有點浪費錢而且又還要排隊等一陣子,纜車裡頭人擠人,如果位子沒有卡好,也根本看不到纜車裡的好風光呀,於是今年就決定悠閒的搭了公車上山,去年遊記,南山首爾塔,nbsp,nbsp,如何搭公車上......
,全文引自,chi生活記事本,腳,是人類的第二個心臟,挑選一雙好鞋絕對重要,這幾年,配合觀光發展,不少傳統產業紛紛轉型為觀光工廠,位於高雄的彪琥台灣鞋故事館,是全台首創以鞋為主題的觀光工廠,來到這裡,不僅可以了解鞋的製作過程,診斷足部健康,還可以DIY製鞋體驗,彪琥對於很多人可能很陌生,nbsp,就連我也是第一次聽到,不過,這間可是不少國外品牌如日本OZOC,香港ESPRIT的代工品牌,於1988......
,nbsp,當聽到,謝哲青,這個名字,你,妳腦中閃過的,會是怎麼樣的一個字詞,很紳士,舉止優雅,有智慧,極富深度,旅行家,資深導遊,文史工作者,還是,寶傑哥,大家好,如果你,妳問我這樣的問題,我的回答是,一個勇於接受挑戰且充滿智慧的文史工作者,nbsp,前陣子接到痞客邦的邀請,說是希望我能參加38度金門高粱酒挑戰珍藏館的活動,一聽到活動內容是,謝哲青見面會,身為關鍵時刻忠實觀眾的奔狼,當然是想都沒......
,因為之前有捧友跟我反應文章圖片太多,有時會看到眼睛花蕊蕊,台語,很花,之意,的關係,所以最近俺一整個愛上組圖的方式,也很努力的訓練自己將每篇文章的相片張數控制在20以內,我個人以為這似乎是一種另類的強迫症,但降子對大家都不錯,讀者不會看到眼睛花,我也不會寫到腕隧症,如此完全是雙贏啊雙贏勒,哈,去年12月中旬,挑了個原本以為該是風和日麗好天氣的,週二,我們小艾七旅行團總算來到已經夯了兩年滴,頭城金......
走過風雨,迎向陽光,181個家庭,462位罹難者,一夕之間化成塵土,這裡曾經是山明水秀的山地部落,如今夷為平地,懷著沉重的心情,來到位於高雄甲仙區的小林村紀念公園,盡管88水災過後的重建之路十分漫長,當地居民仍深深相信希望,擁抱陽光,藉由紀念公園追思先人,另一方面積極重建,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,原址對照現址,這兩天隨著台灣發展研究院的帶領下,深入88風災重度災區小林村,即使到現在......
抹茶粉,蛋黃,砂糖,奶油,僅僅利用這四樣材料,也不需要烤箱,便能製作出如此光滑綿密的舒芙蕾,雖然外表看起來很樸實,嚐起來卻是無比美味,材料,滾水1,3杯,抹茶粉1茶匙,糖1,2杯,蛋黃5顆,動物性奶油1又1,4杯,creme,de,menthe薄荷酒1茶匙,作法,1,準備欲注入的模型,以烤紙包住外圍,在上端預留突起高度,2,抹茶粉與滾水攪拌,完成後放涼備用,3,將蛋黃,糖和步驟2放入鋼盆中,底部以......
