影音訂便當系統＠四十年老店 蚵仔湯鮮味美料多實在

  大把抓起新鮮又肥美的蚵仔，用手將蚵仔快速的裹上地瓜粉，過篩後再放入滾水中，等到蚵仔浮起來，再放入裝有薑絲、九層塔和調味料的碗裡，就是一碗料多味美的鮮蚵湯，因此有客人每個禮拜都固定會來吃上一碗。

  新鮮就是好吃，老闆娘說店裡的蚵仔都是從嘉義東石鄉，天天用宅配的方式送來，而且當天一定賣完，也因此才能保持蚵仔的鮮美，老闆娘說蚵仔裹粉的時候要輕，且要用滾燙的水煮，才能讓粉吃起來不會糊糊的。

  除了蚵仔大顆又新鮮，老闆娘給料更是大方，每一碗都有滿滿的蚵仔，如果想要更有飽足感，店裡蚵仔麵線也是不能錯過，這裡的麵線是屬於中部口味，用的是白麵線也不勾芡，口感和一般的蚵仔大腸麵線很不一樣。

  除了蚵仔小吃之外，老闆娘說在他父親經營的時候，店裡就兼賣壽司，這樣獨特的搭配，卻也成為店裡的一項特色，所以現在萬華地區賣蚵仔湯的店，也幾乎都會兼賣壽司。

門口的招牌寫著西園橋下蚵仔湯，雖然西園橋早已拆除，但傳承第二代老字號的蚵仔湯，卻還是讓許多老萬華人回味不已。

中嘉台北新聞 林錫惠 採訪報導

『吉隆新聞*第四頻道*最正港的基隆地方新聞，播出時間
為吉隆電視第四頻道1300、1830、2200、2300及隔日0900。』
出處：http://www.cdtv.com.tw/content.php?fid=163&fun=shownews&nid=47071
粉絲團：http://www.facebook.com/cablebb/

«  古早味鹹粥 艋舺傳承一甲子

百元早餐吃到飽 菜色豐富多變人氣夯  »

#美食之旅  #調味品 調味料  #訂便當系統 php  #笑話謎語 com  #cable  #twdvd com  #own 3d tv  #own 3d  #bbc news  #att 4 fun  #cnn news  #cnn com  #la new  #net book  #new pc  #香港美食之旅  #台南美食之旅  #訂便當系統  #訂便當管理系統  #笑話謎語  #笑話謎語題目and解答  #日本美食之旅  #訂便當網  #線上訂便當系統  #訂便當系統php mysql  #訂便當php  #訂便當系統新竹  #訂便當系統下載  #訂便當系統 教學  #訂便當系統免費