,天氣開始慢慢變熱,夏日飲品紛紛上市,除了各家手搖飲品牌推出的新品之外,自己動手DIY也是個不錯的選擇,懶人們也別擔心,調製飲品一點也不困難,酥編不只推薦大家幾個在家就能調製飲料,還有超貼心的偷吃步,DIY輕鬆上手,暑氣消散就靠這一杯,消暑開胃,有檸就行,炎熱的天氣容易讓人積弱不振,只有檸檬特有的酸甜滋味可以解救食慾,檸檬含有豐富的營養,可幫助美白,排毒,解油膩等,入菜,榨汁都很棒,可說是夏季最棒......
,台灣幾乎全年都有木瓜,五到十一月更是盛產季,木瓜除了美味,也富含多種能幫助消化的酵素,又有保濕,養顏美容的效果,料理方式也很多元,除了直接吃,還有許多菜色能變化,相當受到國人歡迎,到底木瓜有哪些營養價值,挑選上又要哪些眉角需要注意,今天就來帶大家一探究竟,木瓜的營養價值,在維生素和礦物質上,木瓜中的鉀和葉酸有助於心血管保健,胡蘿蔔素具有抗氧化和養顏美容的效果,此外也含有豐富的維生素A,B,C,E......
,最近出現一則讓熱帶水果愛好者都很興奮的新聞,沒錯,消失了十六年的山竹終於有機會回來啦,農委會的公文預告今年六月底七月將重新開放山竹進口,許多對山竹的好滋味念念不忘的人來說,可以算是一項值得放鞭炮慶祝的好消息,終於不用再魂牽夢縈或是特地飛到東南亞品嚐熱帶果后的美味啦,nbsp,營養價值超高,不愧果后之名,山竹又名莽吉柿,山竺,是原產自東南亞一帶的熱帶水果代表,熱帶水果之王是榴槤,而山竹與榴槤被視為......
,身為一個料理新手,端上桌的只有炒青菜跟炒蛋,老公吃到膩,妯娌互比更拿不出手,想要挑戰進階的魚料理,總是沒信心,別怕,學會了挑魚小撇步跟料理小技巧,想讓廚藝一蹴可及變大廚也不是不可能滴,首先,先教你挑選食材的小撇步,就像蔬果要選當季的一樣,海鮮類食材也要選當季的才最美味,台灣因地理位置海洋資源相對豐富,像五六月就有知名的黑鮪魚季,飛魚季,除此之外,還有許多美味的魚,就讓小編告訴你,看到時千萬不要錯......
,每到午休時刻,總是不知道要吃什麼,尤其當天氣越來越炎熱,跟同事外出用餐,常常提了好幾個餐廳都被無情打槍,看來只能拿出最後的殺手鐧,沒錯,就是夏日最受歡迎的涼麵啦,Q彈麵條搭配小黃瓜,紅蘿蔔等蔬菜,再淋上清爽的醬汁,最適合沒有胃口的時候享用,消暑又開胃,除了台灣很常見到涼麵,其實亞洲各國因為飲食習慣相近,所以也都有吃涼麵或冷麵的習慣,當然在作法上也有不同,現在就讓小編帶著大家一起來看看不同口味的涼......
,進入六月,就到了竹筍出產的季節,各式筍子料理紛紛進攻餐桌,不管是竹筍飯,竹筍排骨湯,竹筍炒肉絲,或是涼筍沙拉都是讓人忍不住豎起大拇指的特級料理,尤其綠竹筍的產季不長,筍友們一定要努力的開吃啊,竹筍這樣挑,在進入煮筍環節前,先來學會怎麼挑好筍吧,購買竹筍除了找熟識的賣家,這不是廢話嗎,之外,還可以透過竹筍畃外觀來判斷,一般來說,挑選竹筍時可以先看一下剖面,摸起來光滑細緻,顏色越白的越新鮮,最好聞起......
,記者張耀元台北報導,你想吃得健康,可是香噴噴的炸雞,牛排實在誘惑太大,生活已經夠辛苦了,何不犒賞自己一下,其實啊,想要大快朵頤美食又想吃得健康,也有輕鬆的小撇步喔,亞麻籽經過加拿大專利脫殼技術,製成的天然,亞麻裸仁,就富含豐富的營養,至於亞麻裸仁要怎麼吃才能更輕鬆美味呢,業者O,CANADA大加富生推出全新口味的亞麻裸仁花生醬和芝麻醬,塗在吐司上就能簡簡單單享受美味,對全家人來說都是非常理想的營......
麥當勞的漢堡,不少人都吃過,什麼口味都有人愛,不過大部分人都不知道的是,居然有隱藏版菜單,普通漢堡30元,在點餐機上的漢堡種類找不到,櫃檯上方的菜單也沒有,必須得點進點心品項裏頭的漢堡才有,和一般的雙層牛肉漢堡比一比,小漢堡配料簡單,同樣有牛肉,醃黃瓜和洋蔥,但捨去起士片,只要30元,不少民眾都說從來沒聽過,不只速食店有隱藏菜單,想要來點高檔的,鼎泰豐也有推出隱藏菜色,餐廳師傅直接將松露刨片撒在炒......
,若說食材是支撐料理的肉體,醬汁絕對是美味的靈魂,一道料理,若是沒有正確而適當的調味,感覺好像少了點什麼,甚至還會被歸類於失敗料理,如果能搭配美味的醬汁,不只可以提升食材的風味,絕對能讓料理的美味程度再上一層樓,以下介紹三款醬料DIY,沾,煮,烤,淋都好用,學起來就對了,Image,by,nbsp,Lisa,Pinehill,nbsp,from,nbsp,flickr,海山醬,台灣有各種小吃,不知......
快手裝涼麵,醬料,3秒鐘就完成一盤,外頭氣溫飆高像烤爐,店內高朋滿座,角落的這處桌子上,還堆滿生麵條,等著要下鍋煮,從早忙到晚,連坐下來休息的時間都沒有,夏天正逢涼麵旺季,業績比冬天,高出至少一倍,涼麵的精髓就在醬汁,自製的芝麻醬,辣油,醬油,糖水等,共有六種,混在一塊,清涼爽口,濃濃的芝麻香,再加上特製的鬼頭椒辣醬,一吃就上癮,裝完一盤再一盤,店員的手忙到沒停下來過,興安街上涼麵店生意搶搶滾,特......
快手裝涼麵,醬料,3秒鐘就完成一盤,外頭氣溫飆高像烤爐,店內高朋滿座,角落的這處桌子上還堆滿生麵條,等著要下鍋煮,從早忙到晚,連坐下來休息的時間都沒有,夏天正逢涼麵旺季,店家表示業績比冬天高出至少一倍,涼麵的精髓就在醬汁,自製的芝麻醬,辣油,醬油,糖水等共有六種,混在一塊清涼爽口,濃濃的芝麻香,再加上特製的鬼頭椒辣醬,一吃就上癮,裝完一盤再一盤,店員的手忙到沒停下來過,興安街上涼麵店生意搶搶滾,特......
,牛肉麵是台灣的國民美食之一,不管是傳統或創新的風味,好吃的牛肉麵,湯頭,麵條和牛肉這三部分都很重要,前不久和一群熱愛美食的朋友相約去台北市中山區長春路台灣郎正宗牛肉麵用餐,因為老闆有和法籍老師學過法式料理,還成立很受歡迎的義大利米蘭手工窯烤披薩,便以西餐的概念幫傳統美味融入創新風格,台灣郎正宗牛肉麵用牛骨熬煮三天製成的湯頭喝起來很自然清甜,手工麵條泡在湯裡久些口感還很Q彈,老闆是美國牛肉進口商,......
,大家都知道台灣的漁獲非常豐富又新鮮,從產地到餐桌更是最新鮮,美味的吃法,這陣子行政會農委會漁業署特別跟全聯合作,一同舉辦,虱目魚祭,產地直產直銷,活動來推廣國產水產,只要在8,23,9,5活動期間購買,生態養殖無刺虱目魚肚,台南學甲無刺虱目魚肚,永安石斑魚切片,任兩件,就加贈全聯點數,讓你可以吃得安心又方便,大口也特別採用產地直送,生態養殖的,特選無刺虱目魚肚,與,永安石斑魚切片,來料理古早味滷......
,nbsp,又快要到一年一度的中秋節,各位是不是都想好要買哪家了呢,休淡幾勒,先別急著上網找代購,排隊等名店,你知道自製鳳梨酥一點都不難嗎,今年送禮可以自己來,拿出手超有面子的,鳳梨餡,材料,鳳梨300克,糖60克,麥芽糖1大匙,無鹽奶油30克,玉米粉10克,做法,1,將鳳梨肉切成小丁,放入鍋中,再倒入糖,用小火煮沸,2,放入無鹽奶油,麥芽糖煮沸,再分次倒入玉米粉,拌至濃稠就可熄火,在室溫下放涼,......
,愛吃火鍋的我覺得,除了食材新鮮外,火鍋的湯頭和醬料是影響美味的重要關鍵,捷運中山站4號出口旁的沐田No,2,1涮涮工廠,選用的食材很新鮮優質,甚至還有幫客人代購食材,有多種美味的湯底且提供不同的獨家秘製醬料給客人調味,沐田涮涮鍋價格蠻平實的,位於熱鬧的南西商圈,交通很方便,氣氛好,環境也很舒適,還能依客人的預算製作客製化餐點,所以也常有客人來沐田涮涮工廠做活動包場,一個人吃鍋或一群人聚餐都很適合......
