,2014年風靡台灣美食界,造成排隊熱潮的香港傳奇港式點心餐廳,被譽為,rdquo,全世界最便宜的米其林餐廳,rdquo,添好運,首度進駐百貨店,12,17,三,於信義區新光三越A8地下2樓美食街隆重開幕試營運,主廚推薦新菜同步登場,台灣限定口味吸引老饕搶鮮,忕吉小吃執行長,林晉頡,左,添好運首家百貨店,加入信義區的米其林,rdquo,星,rdquo,餐廳之列,以,親民價格品嚐正宗米其林一星餐點,......
購物中心蛻變成聖誕星城聖誕節倒數不到24小時,香港街頭瀰漫濃厚的過節氣氛,當地的基督徒也會穿梭在大街小巷,報佳音,挨家挨戶歡唱聖誕詩歌,把祝福傳遍各處,不論是特色佈置的聖誕樹,璀璨的絢麗燈飾,抑或熱鬧的聖誕派對,美味的聖誕大餐,皆突顯12月25日這天是個歡樂且重要的日子,有趣的是香港人視12月26日為,拆禮物日,把收到的聖誕禮物留到當日才拆開,延期品嚐,的習慣總讓人心癢癢,為了避免稍不注意就,動手......
,撰文,攝影,黃盈甄,部分圖片提供,澳門旅遊局,The,Kitchen,紫逸軒,冬日的澳門,特別適合漫步,因應節日點綴的繽紛亮麗的街景,令人著迷,不管是踏著石板路穿梭在歷史城區的葡式建築群中,或是遊走於金碧輝煌的購物中心,酒店娛樂場,都別有韻味,夜晚的仁慈堂在燈光的點綴下,顯得更為浪漫,冬日的澳門,乍見暖陽,更適合緩慢遊走,你可以拜訪以20多座歷史建築,以及相鄰的廣場和街道連接而成的澳門舊城區,看......
,在這個強調自由平等的時代裡,還有些地方是限制女性進入的嗎,最近,日本網站,RocketNews24,就列舉了櫻花妹在日本被禁止的,4,件事,雖然我們都知道日本是大男人主義社會,但禁止原因竟然是因為女性,不純潔,現在,就讓我們趕快來看看到底是怎麼回事吧,1,禁止進入大峰寺,位於奈良縣的大峰山,周圍有非常知名的大峰寺朝聖路線,甚至,這個地方還在,2004,年入選了世界文化遺產,之所以會限制女性進入是......
,天天吃不膩的Bistro,Bistro可能是從法國巴黎公寓地下室的廚房演變而來,當時房客會以食宿全包的,方式承租這些公寓,其後房東為了增加收入,進一步將自家廚房開放給大眾消費,也因此Bistro菜色訴求簡單易煮,可以大量提供以及長時間存放為主,同時,它們也提供酒與咖啡,在中文使用中翻譯多稱為,小酒館,餐酒館,然在今日台灣,Bistro餐酒館成為了時髦餐廳的一個主流,大約十幾二十年前美式餐廳是台灣......
,食物,對現代人來說已從填飽肚子為主日漸轉變為精緻化的產物,從米其林的餐廳林立,世界級的廚師輩出等都可看得出,食物,的功用不再只是單純的吃飽而已,還要美味,美觀兼具,有鑒於此CNN日前評選出2015年全球5家必嘗的餐廳,亞洲的部分包括有東京文華東方酒店的NOMA,中國成都擁有百年歷史的博舍等都上榜,CNN在報導中還提出,今年將是美食家最重要的一年,Santina,美國紐約由義大利發跡的聖緹那酒店集......
,nbsp,從上一篇的挑戰52週存錢法之後,很多朋友問我,去歐洲10多天真的五萬元可以成真嗎,先來看看怎麼存到一家四口的歐洲機票,旅行大小事,雜事教學,我也來挑戰52週階梯式存錢法,儲存旅遊基金,第一週100元,第52週可以累積到13萬元啊,全家歐洲機票沒問題,2015年一定要做的存錢大事,對於旅行的定義,每個人不同,有人好不容易存到一堆假,攢到一堆錢,當然要往米其林餐廳,搭乘直航班機,前往古堡飯......
很多台灣人其實不懂吃,不知道從什麼時候開始,台灣對,吃,的要求越來越高,高價位食材市場越來越大,從美國和牛到伊比利豬無一不掀起一陣又一陣的旋風,而米其林星級主廚一個接著一個來台客座,往往叫好又叫座,同時,一間間由外海外引進的國外餐廳,只要走漏一點小消息,開幕訂單就一定接到手軟,甚至店門口絕對是大排長龍,只是國外餐廳,米其林,貴鬆鬆的食材真的與,好吃,畫上絕對的等號嗎,我想並不盡然,在台灣,不大了解......
,說到蛋料理,簡單一點的就是水煮蛋,炒蛋,荷包蛋,難一點的例如蒸蛋,三色蛋等,有些人雖然很喜歡吃蛋,不過平常吃到的蛋料理不乏就是這幾種,水煮蛋已經吃膩了嗎,沒關係,現在就教你,道美味的蛋料理,讓你不再煩惱菜色囉,焦糖牛奶蒸蛋,材料,牛奶250ml,雞蛋兩顆,糖,做法,1,牛奶,雞蛋,糖攪拌拌勻2,用濾網過濾蛋液,蒸出來會較嫩滑,之後,加蓋隔水蒸蛋10分鐘,鮮奶蒸蛋,材料,牛奶250ml,雞蛋2個,......
還記得史提芬周嗎,nbsp,對,我是說電影,食神,裡的史提芬周,從崇高無比的飲食壇領導人,跌落凡間成為過街老鼠,三餐不繼,幾經轉折,翻身,再翻身,更於少林寺學有所成,一爭食神之位,爭霸戰之中,連連不利,最後關頭將所有食材毀於一旦,驀然回首,美食真諦不在食材名貴,只在乎用心,回想起火,雞姐雪中送炭的一碗叉蛋飯,黯然銷魂,感動人心,nbsp,電影如此,現實也如此,我一直以為食物無分高下貴賤,用心就能烹......
什麼叫浪漫,nbsp,浪漫是男友為你在米其林三星餐廳安排一頓燭光晚餐,還是與心愛的另一半漫步沙灘看日出,我認為,浪漫是一種精神,是一種態度,凡事達至極致,全心全意沉醉其中,心無旁鶩,已是一種浪漫,nbsp,男,人的浪漫,是一個人的浪漫,更是一種自我享受精神,有人會叼著雪茄坐看雲起雲落,也可以呷口咖啡,忘卻半天煩憂,而我,生下來就古里怪氣,陳奕迅的男人五,部曲,女人,名車,美酒,照相機和手錶,五中之......
小確幸,煲仔飯,nbsp,但凡說起煲仔飯,不論香港人還是國外朋友,第一時間總會想起廟街,真不明白何時廟街跟煲仔飯劃上等號,不過我也不例外,於青春歲月,因著煲仔飯,在廟街留下些微足印,nbsp,記,得那是大學年代,豬朋狗友閒來總愛碰碰面,聚聚頭,秋風吹來,不是打邊爐,注,吃火鍋,便是吃煲仔飯,不謀而合總說去廟街,是廟街特別好吃嗎,也許不,是,反而是廟街獨有的街頭氣息,使它成為每次的落腳點,幾支大啤,......
談吃,也談文化,更談感情,常把一句話放在嘴邊,寫部落格的第一天,從沒想過會來到這一步,我是個悶人,沒幾個朋友,性格也很孤僻,最初寫部落格只為了消磨時間,同時把喜歡的食物分享出去,沒想過會有什麼回響,更沒想過如今踏上出書之路,猶記得那時寫一篇文章,五十人次看過,其中可能四十次都是自己,默默地寫,hellip,hellip,靜靜地寫,hellip,hellip,不問回報地寫,竟慢慢有些回應,也慢慢建立......
,部落格點擊率破百萬,深獲網友肯定的西打哥日前,2,7,應邀來台舉辦,西打哥的尋味香港,新書分享講座與簽書會,向台灣讀者深入介紹隱身於巷弄之間的美味,西打哥在台灣擁有眾多死忠粉絲默默支持,由於此次講座是唯一場,活動現場大爆滿,不少讀者呼朋引伴前來參加,更有人不介意沒有位子,即使站著也要來和西打哥來一次難得的面對面,還有些熱情的讀者帶了各式各樣小禮物要親自送給他,台灣人的人情味讓西打哥十分感動,他也......
以日本懷石料理聞名的新都里,推出2015年的春季限定,櫻花盛宴,套餐,運用櫻花入菜的概念,襯托出每道料理的清新甜美,由於2014年為新都里的大師年,特別請了京懷石近右的鵜飼料理總長,米其林二星近藤主廚等來台客座,因此本次,櫻花盛宴,的套餐更是融入了各家大師的手藝,以精緻的料理形態呈現,春季套餐預計從2,20起至3,31都可在新都里享用,這份以櫻花入菜的春天限定菜單是新都里料理研發主廚林俊名所設計,......
