台灣作家林文月在《飲膳札記》中〈烤烏魚子〉篇寫道：「烤烏魚子，不可心急，需要費時耐性。」「切忌用大火一次烤焦，須耐性以文火慢烤多次，使蒜味與酒味漸入其中⋯⋯這樣烤出來的烏魚子，外面稍焦有香氣，而中心將熟未全熟，鮮嫩味美。」隨著東北季風來到台灣的烏魚子，是屬於冬日的獨特美味，三五好友相聚時佐以小酌，...
滑雪前必先知道的小撇步最近赴日滑雪的台灣人越來越多，卻還是有許多人不太敢跨出那第一步。但對於熱帶島嶼台灣來的我們來說，光是合歡山下雪就能夠造成排隊上山賞雪的車潮，所以通常大家到了日韓等國的滑雪場更是無比興奮。對於想要第一次滑雪就上手的滑雪入門菜鳥，可以參考以下欣日本所整理的滑雪入門教學，幫助大家跨出...
一年之中最寒冷的時候就是1-2月，導致我們的身體狀態和工作狀態都不是很好。如果在這樣的天氣裡前往最暖的旅遊地避寒，轉換一下心情，一定會是很不錯的選擇。 印度尼西亞Indonesia 印度尼西亞是東南亞最大的國家，包含了上萬個海島，比如我們熟悉的峇里島，還遍佈著一百多座活火山。 &nb...
幾千公里只為一個美麗的名字又是一段看似漫長的鐵道旅程。不過，這是離開印度前的最後一趟，從瓦拉納西到加爾各答。旅程雖然看似漫長，但卻不至於沒有終點，印度火車的長度、漫長的大陸移動、我的旅行，從上車到下車、從1A級空調車廂到Second Class、從孟買到加爾各答，終點都一直存在，只是有時殷殷期待，有...
歡慶情人節的方式還停留在燈光美氣氛佳的燭光晚餐嗎？雖然「民以食為天」，但時下年輕人更喜歡抓住過節的氛圍，來場浪漫的私奔，不需要搭飛機遠到歐美享受羅曼蒂克，近在咫尺的情侶度假勝地即能滿足小倆口「不被打擾」的願望，不如參考中國旅遊愛好者選評出爐的「最適合情侶度假之10大旅遊勝地」，挑個中意的和另一半Ha...
維多麗亞酒店「丘比特馬卡龍」，可挑選兩人英文名字的第一個字母放在禮盒中，例如T&M(Tom & Marry)，訂做一個獨一無二的浪漫，即日起限量推出。運用繽紛甜蜜粉嫩雙色搭配，以及代表著愛情甜蜜的巧克力所製成的巧卡龍，與情人共享專屬甜蜜。此次共二款口味馬卡龍與巧卡龍分別是「莓果金桔」以紅甜菜根為基底...
你嘗試過「一個人旅行」嗎？許多人認為一個人旅行是孤單、寂寞、恐懼的，覺得旅行就該是兩人以上進行的活動，但事實上一個人去旅行，反而可以擁有更多沉澱，甚至發現自己未知的領域，來了解內心自我，找尋另一個生命出口。這幾年不少電影紛紛出現各式各樣一個人旅行、環島等題材，激起冒險慾望，希望能用一人力量，重新找尋...
滑雪前必先知道的小撇步最近赴日滑雪的台灣人越來越多，卻還是有許多人不太敢跨出那第一步。但對於熱帶島嶼台灣來的我們來說，光是合歡山下雪就能夠造成排隊上山賞雪的車潮，所以通常大家到了日韓等國的滑雪場更是無比興奮。對於想要第一次滑雪就上手的滑雪入門菜鳥，可以參考以下欣日本所整理的滑雪入門教學，幫助大家跨出...
【文創組／三峽報導】由三鶯社區大學攝影社、三角湧文化協進會、慕思里企業有限公司所主辦的三峽金牛角文化攝影展，2月11日起在新北市三峽區民權街70號康喜軒三峽老街二店秀才之家展出，歡迎民眾在遊逛老街時順道欣賞別具地方特色的攝影作品。主辦單位康喜軒總經理曾裕林表示...
身處在東京最時髦的表參道區，法國廚神Alain Ducasse讓Benoit成為無論何時、你都可以輕易前往用餐的小酒館。這裡提供原汁原味的法國美食，再加上精心打造的複合式空間，來到Benoit、彷彿進入了一個擁有細膩優雅情緒的法國傳統美食世界。走出10樓電梯，立刻融入餐廳古典優雅的氛圍中，暗紅與象牙...
