,一間在小公園旁用上整面的落地窗,最好遇上下雨,那就完全符合我心目中理想的用餐環境,煮飯研究所的曾太辰老闆說起心中的理想店面時語氣難掩期待,而這家幾乎照著老闆心中模型打造出來的食堂,不僅在環境上符合老闆的想像,更強調食以人為本的概念,早午餐十天就換一次菜單,晚餐只接一組預約客,不僅如此店裡空間也寬敞,一踏進這就能感受自在的氛圍,煮飯研究所裡強調食材天然,食品自製,曾在蔬果市場工作超過十年的曾老闆憑......
君悅酒店的寶艾西餐廳是許多嗜吃牛的老饕心頭好,前陣子推出乾式熟成的牛排令許多牛肉迷為之瘋狂,近來一隻牛只能做14客的戰斧牛排更是餐廳內不敗的人氣商品之一,取牛隻肥嫩豐腴厚達6公分的肋眼部位,特別保留長度約30公分的牛肋骨猶如斧柄,欲切出粗獷的戰斧牛排規格費工費時,主廚需先將整塊牛排碳烤後再放入烤箱,保留肉質的原味並鎖住鮮甜肉汁,食用時佐以些許海鹽提味,外香內嫩,還嚐得到骨邊肉的香氣與嚼勁,適合約三......
在寒冷的冬夜與親友的聚會若有熱呼呼的火鍋相伴,就算前進人擠人的火鍋店,面對冗長的隊伍也心甘情願,但,回過頭來仔細想想,非得上知名連鎖的館子不可,Of,course,not,只是對於初體驗的饕客來說,有口碑總是比較安心,除了耳熟能詳的老四川,鼎王,無老鍋外,即將加入新血,海底撈,Haidilao,不僅在味道上抓住消費者的胃,更在娛樂上滿足一般人寂寥的心情,勢必在火鍋業掀起一陣風潮,海底撈,Haidi......
春節將至,許多人都回到鄉下老家團聚,習慣了沉浸於電視,網路的生活,回到沒有網路的爺爺奶奶,外公外婆家,不禁覺得無聊,或者,難得全家聚在一塊想出去走走,但風景名勝,古蹟美食都擠著滿滿的人,打消了出遊的興致,如果你有以上兩種煩惱,小編推薦您以下遍布全台的彩繪景點,社區,散個步就能回家的距離,光是拍照就能消耗一個下午,絕對是小春遊的最佳選擇,回鄉下,無聊時不妨出去散散步,說不定會發現意想不到的繽紛驚喜,......
位於朱崙街的鐵匠,是日本老闆石村先生的第二家店,有別一店以燈籠和榻榻米營造日式居酒屋的老派氛圍,這裡的空間個性鮮明,在傳統的黑色和咖啡色系之間,加入了優雅的白色,桌與桌之間隔著不易受打擾的距離,彷彿也加寬了心裡的空間,讓人能更舒服自在地享受夜晚,料理檯前的師傅綁著日式頭巾,手上端著法式開胃菜雞肝醬麵包,餐桌上除了啤酒之外,紅白酒也能一起乾杯,明明播放輕快的西洋歌曲,店員卻對著客人大喊,歡迎光臨,日......
位於朱崙街的鐵匠,是日本老闆石村先生的第二家店,有別一店以燈籠和榻榻米營造日式居酒屋的老派氛圍,這裡的空間個性鮮明,在傳統的黑色和咖啡色系之間,加入了優雅的白色,桌與桌之間隔著不易受打擾的距離,彷彿也加寬了心裡的空間,讓人能更舒服自在地享受夜晚,料理檯前的師傅綁著日式頭巾,手上端著法式開胃菜雞肝醬麵包,餐桌上除了啤酒之外,紅白酒也能一起乾杯,明明播放輕快的西洋歌曲,店員卻對著客人大喊,歡迎光臨,日......
從事科技業,王明祥某次本想藉著前往阿里山沉潛再出發,山谷的芬芳茶香卻意外瑩繞於心,一座城市不該只有咖啡香,茶香也是可以讓人擁有好心情,於是他將茶香從山上帶到山下,開始走遍全台尋求茶農合作,先在網路上推廣茶的美好,二年前成立七三茶堂,以咖啡館充滿溫馨又具個性的空間氛圍,打造一處在台北市可以自在品茶,泡茶,品嘗茶料理,聽茶主人說茶故事的小小天地,王明祥說,我想營造一種從茶衍生而出的生活態度,讓人學習茶......
,我以法國為根基,並堅守極傳統的法式烹調,世界飲食文化即是我創新靈感的來源,足跡遍及法國,美國與亞洲各地的Bruno,M,nard主廚,在傳統法式烹飪的堅實基礎上,透過異國飲食文化突破框架,主廚特別強調,以,詮釋,食材來取代,創造,菜色的概念,充分掌握食材特性並以紮實的烹飪技術與其真誠交會,正是他對於新古典料理的獨特見解,台北喜來登安東廳於3月27日至3月29日午,晚間共6個餐期,推出限定,食尚金......
很多台灣人往往喜歡花大錢往國外跑,認為台灣的風景沒有別人美,但以下這些美麗的民宿你都去過了嗎,沒體驗過,怎麼知道我們不如人,nbsp,判斷一個民宿的好壞,生於斯長於斯的人無疑最有發言權,每一年台灣最大的影片網站,nbsp,yam,nbsp,蕃薯藤都會請網友票選出,nbsp,10,nbsp,大頂級民宿,最近在經歷了,nbsp,3,nbsp,週近,nbsp,5,nbsp,萬人次票選後,nbsp,201......
走進雙連捷運站旁的萬全街,很難不發現這家古意盎然的小店,華麗而繁複的外觀之下,不多人知道它是幢屋齡超過95,年的老房子,在經過老闆吳尚燈的巧手一變,讓客人推開吳阿水老茶館的大門時,就像是一腳踏進時光隧道,重回五六零年代的舊台灣,有著設計專業的老闆吳尚燈,除耗費許多精力在老房子的裝潢上外,在餐點的設計上也絕不馬虎,他說,我們家的火鍋湯底用上等雞骨,豬骨,甘蔗等熬上一定時間,過程中絕不摻其它添加物,一......
元宵節還沒到,各地早已摩拳擦掌準備熱鬧歡送2015新年,除了聲勢浩大的台灣燈會外,台北市,桃園市,高雄市,台南市,花蓮縣,新竹市也都各自舉行燈會,用不同的主題展現出各城市蘊含的生命力,讓市民不用跑大老遠就能感受元宵味,2015台北燈節展期,即日起至3月8日自從台灣燈會移師台灣各地舉辦之後,台北燈會雖少了人潮,卻依舊年年舉辦,為台北市民帶來新年元宵氣息,今年的台北燈會在花博公園舉行,主燈主題為,金喜......
米其林一星添好運點心專門店站前店即日起首次推出站前店專屬主廚推薦,臘味糯米飯,咖哩牛腩拉麵及香鬆炸豆腐,以,飯麵雙主打,邀請全民試新菜,添好運台北站前外帶店亦同步開賣外帶新菜,豉油王炒麵,提供外帶民眾更多添好運美味選擇,添好運行政總主廚李一龍表示,台灣民眾用餐時喜愛搭配飯,麵類主食,添好運信義店的主廚推薦反應十分熱烈,尤其是豉油王炒麵更是人氣紅不讓,平均日銷近三百份,此次規劃站前店主廚推薦新菜時,......
讓湯圓狂能順理成章大喀湯圓的時節又來臨了,明天就是元宵節,已經想好要去哪裡吃湯圓了嗎,除了大家常聽到的政江號,九如湯圓,蔡萬興等老店外,其實北部地區還有很多好吃的湯圓店,提供著甜湯圓,鹹湯圓多項不同的湯圓選擇,等著大家一同品嘗看看,每到冬至或元宵,台北市龍山寺附近已賣40多年的湯圓老店,三六圓仔店,就會大排長龍,以賣粿類起家的三六圓仔店原本生意就很好,之後菜單加入湯圓後,Q彈的口感和嚼勁風靡了龍山......
,與朋友聚會總是找不到好餐廳,想悠閒的吃一頓飯,稱得上美味料理的總是那幾家,OpenRice聽到你的需求,從北中南各地蒐集最新開幕的餐廳資訊,還提供,快閃贊助金,邀請食家參加OpenRice的,新店快閃大隊,搶先品嚐新餐廳的菜色,包你用餐絕不再踩到地雷,原文出處,Naked,6,尼克咖啡主打鬆餅系列的,Naked,6,尼克咖啡,位在台中市民廣場附近的中興街上,餐廳以一群嚮往自由的可愛熊寶寶作為吉祥......
好吃的食物不健康,健康的食物不好入口,在越趨講究養生的現代,用餐想同時兼顧美味與健康已非難事,而為了讓食之體驗更完美,不僅好吃零負擔,更著重強調營養均衡攝取的歐法菜色,於數月前在北投老爺酒店開伙,再創健康飲食的新體驗,去年12月底開幕的北投老爺酒店,是台灣首間健康療癒型的度假飯店,並且強調旅遊兼具健康管理,主打的不是掛號看病,而是提供健康的相關諮詢,飯店供應的料理非但不是給病人吃的,反而遵循,保養......
