【文字．攝影=Ryan】 mamma cafe 151A 有機無農藥的手作料理 還沒走進mamma cafe 151A，就看到老闆熱誠的歡送客人離開，也順道對經過的我們介紹他的經營理念與想法。mamma cafe 151A以有機栽培、無農藥的手作料理為主，希望能發揮食材...
《廣遊記》台南篇：第十一回「山．楠西」／姚念廣◎圖文 本篇轉自我的網誌：http://rufu90229.pixnet.net/blog/post/30697489 寒冬的一月，一向溫暖的南台灣也變得冷颼颼，梅花一個個都在這時節綻開，如果這個時候要賞梅花，到台南楠西梅嶺是很棒的選擇，這裡的梅花開了...
南澳鄉裡的「碧侯溫泉」是南澳地區知名的野溪溫泉，恰到好處的水溫加上穩定的水源，就連政府都在民國96年決議將這裡開發為溫泉區，讓民眾能更方便地享受碧侯溫泉的療癒。在碧侯溫泉區尚未完工以前，不妨先到鄰近的「莎韻之鐘」、「東岳湧泉」、「金岳瀑布」等景點探探路，為以後的行程規劃做好準備。在碧侯溫泉不遠處有座...
食安風暴從2014年延燒到2015，近日又爆發油品跟豆干的食安問題。OpenRice台灣開飯喇之前訪問消費者選擇外食餐廳的標準，發現「開放式廚房」成為優先評選標準之一。我們精選出5家食家推薦擁有開放式廚房的餐廳，讓大家吃的安心又開心！(原文出處) 覺旅咖啡 清新草綠色是覺旅咖啡的代表色...
納豆有日本靈魂食物之稱，與味噌湯是和式早餐的定番料理，雖然對於不少台灣人來說，就如同日本人之於台灣臭豆腐般光聞到味道就要退避三舍，更不用說品嚐了。而對於經常旅日的奇諾蔻來說，可說是必吃餐點，熱呼呼的白飯淋上黏呼呼的納豆，裹著海苔一口扒進嘴裡一口再喝上味噌湯，讓整個早晨都暖了起來。納豆不但沒有豆腐、...
忙碌了一整個禮拜，好不容易又到了令人期待的周末假期，與朋友相約一起brunch，為美好的假日開啟了序幕，讓疲憊的身軀得以獲得充電，OpenRice繼姊妹淘約會必訪，中部top6幸福早午餐再次為你整理了北部人氣特色美味早午餐店，全都是網路上有名號必訪的名店唷～！還在等什麼，趕快拿出筆記本，一字不漏的...
Nicolas Charles，2013年12月中旬在東京高級巧克力甜點的一級戰區-銀座一隅開幕，所販售的商品奶油泡芙與聖代對於甜點咖啡店來說，並不是什麼珍貴或特別的餐點，但是在法國美食小鎮里昂出身的老闆Nicolas將法國家庭料理的概念融入甜點製作，積極使用法國料理食材，例如羅勒、龍蒿或玫瑰等，...
從少女變媽咪，媽咪每次聚會都要慎選餐廳，讓小孩不能閒著，又能忙裡偷閒到外面享用，親子餐廳最近越來越受歡迎，OpenRice這次邀請到［布叮&小布媽］來跟大家分享她推薦的3家親子餐廳，快來看看有哪幾家，媽咪趕快收藏！(原文出處) 1.大樹先生的家 (台北中正區) 巨大球池是亮點！...
根據統計台灣人最喜歡造訪的國度為日本！日本的每座城市擁有不一樣的文化底蘊，讓人忍不住一而再的探訪，每個都市都有其迷人之處與文化底蘊，究竟有哪些日本都市備受台灣人所喜愛呢？讓HotelsCombined.com全球最大飯店比價平台與大家一起出發去旅行！ 大阪難波花飯店 (圖片來源: 大阪難...
君悅酒店的寶艾西餐廳是許多嗜吃牛的老饕心頭好，前陣子推出乾式熟成的牛排令許多牛肉迷為之瘋狂，近來一隻牛只能做14客的戰斧牛排更是餐廳內不敗的人氣商品之一，取牛隻肥嫩豐腴厚達6公分的肋眼部位，特別保留長度約30公分的牛肋骨猶如斧柄。欲切出粗獷的戰斧牛排規格費工費時，主廚需先將整塊牛排碳烤後再放入烤箱，...
