美國有線電視新聞網（CNN）旗下的旅遊網站CNNGo評選出全球50種最美味食物，泰國的涼拌木瓜、瀑布豬柳、冬陰功湯、馬沙文咖喱紛紛進入世界50強，其中泰國的馬沙文咖喱更是被評為「萬食之王」，榮登首位。而皮脆肉香的中國北京烤鴨則屈居第5，但也成為來排名最高的中國美食，中國香港地道特色蛋撻和西多士分別打...
「我以法國為根基，並堅守極傳統的法式烹調，世界飲食文化即是我創新靈感的來源。」足跡遍及法國、美國與亞洲各地的Bruno Ménard主廚，在傳統法式烹飪的堅實基礎上，透過異國飲食文化突破框架，主廚特別強調：以「詮釋」食材來取代「創造」菜色的概念，充分掌握食材特性並以紮實的烹飪技術與其真誠交會，正是他...
說到美食關鍵字絕對少不了台南，超人氣的程度甚至連住在洛杉磯的美食記者ClarissaWei都特別前來朝聖，日前曾到台南深度旅遊的ClarissaWei，寫下了她到台南後覺得必吃的19項在地小吃，並大讚台南的海鮮根本是「王者」級的存在，不過在她的報導裡也提到台南的大眾運輸十分不方便及大多數的台南攤販都...
2015平溪天燈節於22日盛大開幕後，每天都有來自世界各地的遊客湧入，放出盞盞載滿希望的天燈入空。這次的天燈節在特地日期會舉辦活動，像是2月27日在平溪國中舉行的「跨域魅力 攜手向前」祈福燈會或是3月5日元宵節在十分廣場的壓軸活動「剪紙天燈、創新火花」。由於活動都從晚上六點開始，在等待活動開始之前，...
雖然說人在旅途，酒店就是家，但再豪華也不如自己家衛生、隱私和安全。住酒店要注意哪些事，西瓜姐今天就給大家八卦一下酒店房間裡不為人知的秘密。如果覺得不錯就發給你經常出差住酒店的朋友看看吧！ 1請反看貓眼 進門第一步，檢查門上的貓眼，如果被損壞或動了手腳，一定要換房間。透過貓眼，視線應該清...
日 本三大烏龍麵，指的是秋田縣的稻庭烏龍麵、香川縣的讚岐烏龍麵與群馬縣的水澤烏龍麵，本篇所要介紹的秋田稻庭烏龍麵是江戶時代中期，以當地生產的小麥所研 發製作出來的麵食，至今已有上百年以上的歷史，與大家印象中的粗圓外型烏龍麵不太一樣，稻庭烏龍麵則是很像陽春麵般的細扁樣。來到日本東北，秋田觀光推廣 部...
Andreas Rentz/Getty Images 雖然去年中國遊客出境人數創新紀錄、消費金額也高達數千億美元，但中國入境旅遊人次卻再度同比下滑。也就是來中國玩的老外越來越少了！這是為什麼？同樣的問題，我問了美國人，挪威人，外國工程師，公關經理，旅遊學者，聯合國轄下的世界旅遊組織。 ...
