這也是沒有店名的老店,若是打從創業開始算起,資歷已經累積八十年,不過招牌還是很低調樸素,只寫著肉燥飯,燒肉飯,順天是老闆的名字,說到肉燥飯,至少在台南,肉燥最普遍的做法,是把五花肉或三層肉,連皮,帶肥,帶瘦肉切成方丁或長方丁爆炒去油,再以醬油,冰,糖,水調味燉煮,料理步驟基本上大同小異,但口味還是大有差別,當然差就是差在滷肉的技術了,入口即化沒什麼了不起的,但它在融化的過程中,竟然釋放出了甜味,各......
以前在電視美食秀裡面看到評委說某人做的菜非常有法國味,Veryveryfrench,心裡就不停犯嘀咕,這個法國范兒究竟是什麼樣子的涅,後來買了JuliaChild的大作,精通法國烹飪藝術,MasteringtheArtofFrenchCooking,這本書,跟著裡面的方子亦步亦趨地做了幾十道菜之後,總算有了幾點感悟,說出來跟大家分享一下,感覺比較認同呢,就狠狠地誇上咱幾句,覺得不對呢,偷偷地笑笑就......
,圖片來源,網路,1,在網上找一個含保率的租車公司,這樣要比單獨付租車費和保險費便宜的多,因為對大多數非美旅遊者來說,保險中別不包含損壞車輛的費用,nbsp,2,在Amazon,Prime上註冊一個免費帳號,這樣你每次買東西可以減去兩天的運費,這樣在你旅遊的途中買東西就可以節省時間和金錢,這樣買一雙運動鞋的價格就比國內便宜的多,nbsp,3,有可能的話在Trader,Joe,s購物,Trader,......
印度是我去過最髒的國家,有人說兩側的巴基斯坦和孟加拉更糟,那應該是超出我的想像範圍,在印度的兩個月內,我從南到北,到訪一些書上介紹的觀光城鎮,也在火車,巴士上路經無數不知名的農村和無邊無際的田野,有人的地方都有共同點,mdash,mdash,髒,亂,臭,滿地大便的聖地,注意,沒有紙,佛陀2500年前悟道的小鎮菩提迦耶,Bodhgaya,多少年來遊客和朝聖者駱繹不絕,帶來的外匯卻集中在少數旅館集團或......
,快,接近夏天的尾聲,大口要帶大家來四季皆宜的台中來一趟文青最愛的輕旅行溜,一早來到台中,可以先到一中商圈附近的,台中放送局,走走看看,設立至今已逾,70年的,台中放送局,除了像是城堡的建築物外型外,還有接近100扇造型特殊,樣式多變的窗戶,也曾是偶像劇拍攝的經典場景,這裡也吸引不少新人前來,拍照取景,感覺既寧靜又浪漫,接下來午餐可以到附近育才北路的,雙魚2次方,吃超大漢堡溜,甫從台南搬遷到一中商......
圖,文,高寶書版,第一章,寺町三条,有人說,來到了京都,千萬不能錯過清水寺與清水舞臺的美景,那是無論日夜都閃爍著華麗光芒的殿堂,但對我來說,更不能錯過的,卻是寺町的散步,據說最初京都的神社是四散的,後來當權者為了要好好發展京都這座城市,刻意將所有寺廟都集中到當時最熱鬧的三條街裡的其中一條街,後人慢慢忘記了這條街道最初的名字,這條路卻因為這些群聚的寺廟,而開始被稱為,寺町,寺町緊鄰著錦市場與商店街,......
圖說,開店已有50年歷史的,盛發食品行,愛文芒果乾,是最佳伴手禮,Perry攝影,欣傳媒,欣台灣,Perry隨著微旅行概念興起,台南市政府整合了大台南原有的公車路線,推出了綠,藍,棕,橘,黃,紅等6條主要幹線,以及相關的74條支線,讓旅客搭著公車遊台南,可以變得更方便,更輕鬆,在這6條幹線中,橘幹線公車從近海的佳里,向東穿越嘉南平原的麻豆,善化,直到接近山區的大內,玉井一帶,沿線不僅農特產品物產豐......
圖說,下蒲刈島的蘭島閣美術館,廣島觀光課提供,欣傳媒,欣單車,達叔美麗的日本瀨戶內海除了遠近知名的島波海道,其實還有一條更為鄉間風格的跳島型單車路線,飛島海道,飛島海道跳躍了岡村島,大崎下島,豐島,上蒲刈島及下蒲刈島等五個主要島嶼,同時跨越了岡村橋,平羅橋,豐浜大橋,豐島大橋,蒲刈大橋,安芸灘大橋等6座大橋,而大崎下島的御手洗町更被動畫,給小桃的一封信,借鏡成為主要場景,映画,手紙,公式,http......
圖說,所謂精準,是指法式甜點對於小細節的要求,除了擺盤精緻,每份甜點要加多少糖,多少麵粉或香草,比例都得斤斤計較,Sense提供,欣傳媒,欣美食,謝政蒼投入甜點世界九年餘,請Sweet,Tea甜點行政主廚Sylvain,Contans以一句話形容甜點對他的魅力,他簡潔地說,Precise,所謂精準,是指法式甜點對於小細節的要求,除了擺盤精緻,每份甜點要加多少糖,多少麵粉或香草,比例都得斤斤計較,因......
,這次大口又要帶大家來去宜蘭來趟慢生活的輕旅行溜,話說上次大口在宜蘭三星進行一場何家蔥餡餅,阿婆蔥油餅,羅家蔥捲餅三家小吃大PK後,就捧著飽飽的肚子繼續玩耍,沿著台7丙省道繼續開,就會先看到路邊有高高的噴泉兒,原來這就是傳說中的,長埤湖,啊,位於宜蘭三星鄉員山村的,長埤湖,風,景區,青山翠巒的山光水色,還有不少綠頭鴨在湖畔玩耍兒,讓人看了覺得好療癒啊,接著再沿著台7丙繼續走,就可以到大同鄉清水村的......
,nbsp,丟掉胸罩去旅行,一個日本女生2年跑遍90個國家,這些地方你敢去嗎,作者,步理惠子,nbsp,在日本以,旅遊作家,寫真明星,雙重形象大受歡迎的作家步理惠子,最近推出她用兩年的時間走遍五大洲,九十個國家的不思議旅遊書,丟掉胸罩去旅行,一個女生僅花150萬日圓,約42萬新台幣,環遊世界,還獨自潛入許多旅行團根本不敢去的中東,非洲,南美洲等惡名昭彰的危險國家,不僅引發日本讀者熱烈討論,日本,台......
,nbsp,每每出國都玩得非常的開心,但有聽過出國比上班還累這句話吧,有時候因為哪都想去,行程搞到非常緊湊,或是有些觀光區需要用徒步走大老遠,東京神社門口到寺廟約20分鐘,hellip,也可能不小心逛街走到天荒地老,逛街一路買到太開心,但這些都會造成腿部,身體很大的負擔,也就是我們俗稱的,鐵腿,嚴重的甚至會影響隔天的行程和心情,nbsp,nbsp,想到第一次跟姊妹們去香港,照片光碟上就是寫,港澳鐵......
,台北,vs北京,一個旅行者的看法作者,卡羅琳,赫賽台灣與中國大陸的差距大到嚇人,我在十八年間造訪了中國大陸三次,但這次是我第一次到台灣,當然兩邊都說國語,也都屬於中華文化,但待在台灣肯定讓西方人覺得更輕鬆,以下是台北或台灣作為旅遊目的地的十大優點,1,去台灣不用申請簽證對很多國的人而言,去台灣旅行三十天都不需要經過特別的申請程序,甚至有的國家高達九十天,去中國大陸旅行的簽證要兩百美元,而且取得的......
圖說,阿枝炸粿,酥脆的外皮和與鬆軟的內餡一拍即合,帶殼酥炸的蝦子有著難以忽略的存在感,吃起來不油不膩,記者劉宸嘉攝,欣傳媒,欣台灣,高宜汝澎湖的黑糖糕Q彈綿密,加上絕不加防腐劑,只有短短三天的保存期限,讓黑糖糕總是穩坐澎湖美食榜前三名,除了黑糖糕,澎湖還有同樣充滿古早味的,阿枝炸粿,鐘記燒餅,以及夏天一定要來一碗的,易家仙人掌冰,還有只用當天捕撈生猛海鮮做漁夫料理的,朝昔廬,漁翁島鄉村美食,都是只......
