浩角翔起好大的膽子,竟敢挑戰阿根廷足球國家代表隊,浩角翔起為TVBS,食尚玩家,前往阿根廷拍攝,看到阿根廷到處都有人在踢球,也忍不住,腳癢,與工作人員一起組隊挑戰,浩子說,聽說我們今天要挑戰的是阿根廷的國家代表隊,我好緊張喔,食尚玩家,隊伍一字排開氣勢十足,看到迎戰的隊伍時,阿翔忍不住說,我們實力真的有這麼差嗎,他們好像是,未來,的國家代表隊耶,由浩角翔起領軍的,食尚玩家,台灣代表隊,迎戰的則是平......
,撰文,攝影,Su,你曾經因為想到北海岸看海踏浪,放風箏,卻為了無交通工具而放棄嗎,其實想要暢遊並不困難,只要跳上,台灣好行,的公車循著,皇冠北海岸線,路線前行,就能輕易走一趟悠閒的極北小旅行,新北市三芝,石門座落於台灣最北端,每年秋季是三芝茭白筍,地瓜豐收的季節,而石門在秋冬季節更會舉辦特有的國際風箏節,依山傍水,風景秀麗的三芝是台灣茭白筍的盛產地之一,好山好水好土,讓三芝栽種的茭白筍鮮美甜脆,......
,東京,多麽迷人的一座城市,吃得開心,買得盡興,玩得安心,當中,在東京的法國料理,可以說是結合了法式料理的技術與日本料理的精神,一種難以言喻的驚艷,nbsp,吃,一直是我造訪東京的樂趣,米其林星星廚神Robuchon先生在東京惠比壽有一座,城堡,二樓是米其林三星的Restaurant,Jo,euml,l,Robuchon,這是Robuchon系列最頂級的餐廳,nbsp,這道是驚喜鮭魚塔,前菜,鮭魚......
,圖片來源,大家喜歡去日本旅行嗎,除了有豐富的歷史文化與四季分明一堆花季的氣候,再加上這幾年匯率的優勢,使日本成不少人旅遊的第一大熱門目的地,如果有天你也踏上日本的土地,記著一定要做下面這10件事,1,在櫻樹下野餐,圖片來源日本被稱為櫻花之國,賞櫻當然是第一件要做的事啦,日本櫻花通常在冬末春初的3月尾開花,4月中上旬開滿花,這就是最好的賞櫻時機,在開滿櫻花的樹下野餐,和友人舉杯暢飲,是多麼的美滿愜......
咖啡文化與職人之技,nbsp,在東京時,我喜歡在不同角落駐足,也喜歡在街角的咖啡館坐上一陣子,例如前往南青山的根津美術館時,會在地鐵站出來的大坊咖啡館坐坐,在銀座逛街時,則會去八丁目的Caf,eacute,de,L,ambre,東京的生活腳步極為快速,坐在咖啡館小歇一會兒,可以加入一點緩慢的步調,nbsp,京都的咖啡館也相當迷人,從銀閣寺出來後,跨過幾個街角,往山裡走二十分鐘,就會看到一間藏身於山......
日式豬排飯的發明與進化,nbsp,明治五年,一八七二年,二月十八日清早,十名身著白衣的,越嶽行者,打算侵入皇居,遭到警衛射殺,其中四名死亡,一名重傷,五名遭到逮捕,越嶽行者是日本傳統神道教的嚴格修行者,他們遭到逮捕之後,說明襲擊皇居的理由是因為反對明治天皇在同年一月二十四日頒布的肉食解禁令,明治洋食事始,一書提到他們當時的主張,nbsp,當今夷人來日以後,日本人專心於肉食之故,地位相互汙染,神因此......
天婦羅的人間國寶,早乙女哲哉,天婦羅的廚藝大師,號稱,人間國寶,的早乙女哲哉深諳油炸的藝術,我在春日的賞櫻時節造訪東京,也前往這位國寶級大師所開的,三河天婦羅,用餐,據說八十多歲的壽司之神小野二郎每個月都會來早乙女哲哉的店裡,他不覺得天婦羅是油膩的食物,反而覺得是展現食物特色的最佳方法之一,天婦羅的手藝在東京,一代一代的料理人都維持江戶的傳統,不曾因為明治維新的關係而中斷,也漸漸從平民的食物轉變成......
,Images,Source,nbsp,xuite,nbsp,nbsp,cdn,nbsp,nbsp,i0,wp,nbsp,不是有錢就吃得到啊,台灣人對於美食的執著非常驚人,排隊排上幾個小時只為吃碗麵根本不算什麼,訂位電話打了三千通還打不進去但一定會毫不猶豫按下第三千零一次的通話鍵,面對美食當前,即使得以品嘗的門檻再高,再艱難,也在所不辭,這裡所說的門檻並非金錢,若是有錢就一定能吃到的美食,也不會那......
,歐洲人喜愛陽光,夏天裡處處垂手可得,公園,河畔或是廣場草皮,毫不扭捏隨地而坐或躺,以正面接收維他命,的能量,到了冬季,城市裡一座座對有陽光的戶外咖啡座成了搶手貴賓區,常時可見在零下的溫度中,彷彿企鵝般引頸向陽而坐的人,緊窩著咖啡館提供的電暖爐,裹著隨手帶的披肩大衣或是咖啡館提供的毛毯,說什麼也要沾染難得一見的金黃日光,在暖冬日光下咪著眼坐上半小時,一種輕輕然的溫度像是蠶絲般輕柔地包裹著身體,這是......
石碇許家手工麵線,堅持手工打響品牌名氣,nbsp,圖文提供,HERE,雜誌,nbsp,加了鹽水,麵粉就像活的,石碇的,許家手工麵線,許仁評這麼說,是因為麵線像個調皮任性的小孩,只要一個環節沒到位,或仗著有天氣溫濕度,雨天和太陽的撐腰,都會讓麵條變得難以控制,差別就在,平均一天12小時的工時,是早1個小時下班,還是多花2,3個小時補救,好在,做久了,苦頭也吃多了,20多年累積的經驗,手感,漸漸找到馴......
這幾年社會吹起一股,一人旅行,的風潮,在安全與預算考量的範圍內,一個人旅行不僅可以少去討論行程浪費的時間,更能大大減少遇到不良旅伴的風險,如果你也想嘗試一個人旅行,那麼不妨從國內旅行開始吧,省去昂貴的機票錢與等待轉機的時間,國內旅行只需要負擔交通費與一路上吃吃喝喝的錢,容易成行的國內旅遊讓你說走就走,不必遷就任何人的行程表,今天跟著Triper旅行者網站來到台中,這個天氣,交通幾乎一切條件都十分良......
,nbsp,nbsp,食譜來自米其林主廚海鮮全事典,從選材到上菜零失誤的151道經典魚料理保證班,低壓雞高湯,湯底,是成就一道美味料理的關鍵,當然最單純的雞高湯食材就是水跟雞骨頭,這次跟著米其林主廚的步驟,在食材的選用上很特別的加了一些特殊香料,例如,月桂葉,義大利巴西利,百里香,去提升整個湯頭的鮮美口感,讓每一口都喝的到鮮甜的湯頭外,還伴隨著淡淡的天然香草植物芳香,在料理名稱前面特別加了,低壓,......
,撰文,S,C,Yang,nbsp,圖片提供,Pierre,Monetta,and,Christian,Sarramon,距離巴黎龐畢度藝術中心不遠的小酒館Beno,icirc,t開業自1912年,當時一名肉販Beno,icirc,t,Matray秉承豐富的味覺記憶,開始這家帶著里昂傳統料理風味的餐廳,開幕後不久Beno,icirc,t便門庭若市,許多在Les,Halles附近的市場攤販們經常到此......
,大廚在我家,4,大廚常備菜,序,常備菜,冷熱皆可食的家常菜,常備菜是日本人的講法,中華料理沒有這種名詞,認真詮釋常備菜,應該是很有風味,冷熱皆可食的家常菜,退休九年,自飯店後場走回家庭廚房,從不願煮飯到天天下廚,基本上我已經是一位標準的家庭煮夫了,只要在家吃飯一定是我來燒菜,漸漸發現家庭主婦真的,很辛苦,尤其是職業婦女更是身體精神兩頭燒,難怪不少家庭根本不開伙,平日三餐全部外食,只有在假日才稍微......
蟹殼絞肉盒,nbsp,這道有點中式的彩色,泰菜西吃法便是沾上番茄醬,泰國人對番茄醬即為喜愛,傳統做法是將整個蒸熟的蟹殼裹上蛋液一起油炸,如果不放在蟹殼當中,也可以使用腐皮,裹住絞肉,做成蛋捲狀,多餘的內餡也可以運用在做咖哩雞翅,饅頭小點和可樂餅食譜上,本文摘自,泰國料理全書,經典泰國菜,times,皇室甜點70道,一書,帕斯頓出版,你可能還會想看,泰式開胃菜,炸斑蘭葉雞,酸辣鮮甜,爽口開胃,就是最......
