,連續6天的農曆春節連假即將來臨,但在每個人的心中總是一則以喜一則以憂,喜的是休假6天不用上班,每天都可以睡到自然醒,還可以到處趴趴走,憂的就是每個人都在放假的時間,想要往外跑四處溜搭,舒解一年來辛勤的工作壓力,所以在台灣的熱門觀光景點,遊樂地區都是滿滿的人潮和車潮,不但交流壅塞,排隊等候也大大影響了過年渡假的好心情,全台10大,超塞景點和路段,根據交通部觀光局提供的資料,統計自民國92年以來,每......
農曆新年轉眼間就來,以四口之家的小家庭來說準備起大魚大肉恐怕是有點鋪張浪費,也較為麻煩,欣美食,特別挑了三家新鮮又大氣的海鮮火鍋,讓小家庭在除夕夜也可以簡單吃得澎湃又愉快,大倉久和山里青魽鍋選用當令生魚片等級的青魽魚片,再放入經過大廚精心熬製而成湯底,清爽且養分十足,山里的毛利鄰之介主廚特別說明,因青魽的肉質細密且易熟,湯底滾開後下鍋涮不超過20秒皆可拿食用,此時口感最佳,地址,台北市南京東路一段......
時暖時涼的春天悄悄地喚醒了冬天沉睡已久的新芽,讓四周一片春意,有許多迷人風景可是季節限定,像是淡水,紫藤咖啡園,內滿滿紫藤花的夢幻,就讓人醉心一下午不嫌膩,賞花完有時間,到另一頭的,MORI,Baumkuchen,或,教士會館,感受截然不同的放鬆氛圍,好喝的咖啡,加上淡水夕陽的陪襯,浪漫的氣氛很適合在春節時來淡水小小約會一番,每到三月,淡水屯山的,紫藤咖啡園,即會換上一身紫裝,歡迎人們入內參觀,在......
年假已近尾聲,面對即將開工上班的無形壓力,讓不少人心情跟著煩悶起來,雖然是最後一天寶貴假期,但別老在家裡宅著發霉,不妨來趟距離不遠的免塞車微旅行,把鬱卒情緒通通拋到腦後,現在就跟著欣台灣一起出門活動筋骨吧,北部市區慢慢走擁有廣大綠地,單車道與基隆河美景的大佳河濱公園,是台北市民舒壓散心的首選,來到這裡,你可以坐在河濱公園椅上賞景發呆曬太陽,和三五好友野餐小聚,或是帶著小朋友在草地上翻滾跑跳,喜歡戶......
位於朱崙街的鐵匠,是日本老闆石村先生的第二家店,有別一店以燈籠和榻榻米營造日式居酒屋的老派氛圍,這裡的空間個性鮮明,在傳統的黑色和咖啡色系之間,加入了優雅的白色,桌與桌之間隔著不易受打擾的距離,彷彿也加寬了心裡的空間,讓人能更舒服自在地享受夜晚,料理檯前的師傅綁著日式頭巾,手上端著法式開胃菜雞肝醬麵包,餐桌上除了啤酒之外,紅白酒也能一起乾杯,明明播放輕快的西洋歌曲,店員卻對著客人大喊,歡迎光臨,日......
位於朱崙街的鐵匠,是日本老闆石村先生的第二家店,有別一店以燈籠和榻榻米營造日式居酒屋的老派氛圍,這裡的空間個性鮮明,在傳統的黑色和咖啡色系之間,加入了優雅的白色,桌與桌之間隔著不易受打擾的距離,彷彿也加寬了心裡的空間,讓人能更舒服自在地享受夜晚,料理檯前的師傅綁著日式頭巾,手上端著法式開胃菜雞肝醬麵包,餐桌上除了啤酒之外,紅白酒也能一起乾杯,明明播放輕快的西洋歌曲,店員卻對著客人大喊,歡迎光臨,日......
從事科技業,王明祥某次本想藉著前往阿里山沉潛再出發,山谷的芬芳茶香卻意外瑩繞於心,一座城市不該只有咖啡香,茶香也是可以讓人擁有好心情,於是他將茶香從山上帶到山下,開始走遍全台尋求茶農合作,先在網路上推廣茶的美好,二年前成立七三茶堂,以咖啡館充滿溫馨又具個性的空間氛圍,打造一處在台北市可以自在品茶,泡茶,品嘗茶料理,聽茶主人說茶故事的小小天地,王明祥說,我想營造一種從茶衍生而出的生活態度,讓人學習茶......
五星級飯店很難不注意位於一樓的麵包坊,幾乎是飯店門面的麵包坊,每到麵包出爐時刻,陣陣的麵包香總吸引不少來客的目光,甚至還有人特別在大廳就為了等這刻可進門買到剛烤好,熱呼呼的麵包,大倉久和The,Nine烘焙坊陳副理說,因為每天麵包出爐數量有限,客人為搶麵包搶到打架,客訴都曾發生,真讓我大開眼界,由此除了可見限量的殘酷外,也足以想像五星飯店麵包選材用料的紮實,養出不少識貨,死忠的饕客,五星級飯店麵包......
才剛過完春節,228三天年假又要來臨,對年輕一代的人來說,228只不過是個從未經歷過的歷史,還有可以有放假放的日子,但二二八事件之後對台灣的影響仍深深迴盪在社會裡,與其選擇遺忘,不如趁三天連假好好走訪有關二二八事件的景點,探究過去的先人們至今想告訴我們的訊息及精神,二二八事件雖起源在台北,但影響幾乎遍布全台灣,尤其嘉義,也因此在嘉義裡有許多紀念二二八事件的景點及雕塑,甚至全台第一座二二八紀念館就在......
,用,餐環境舒適,走的是廣東菜,川菜的創意料理,每個包廂都有一個小電視,讓人彷彿置身在家裡一般舒適自在的優雅用餐環境,在新北市三重區就有這麼一間特別的,餐廳,前陣子大口收到,奇家精緻小館,的邀請前來品嘗,奇家走的是創意料理的路線,讓大口非常有興趣,奇家精緻小館,就位於新北市三重區重新路四段上,距離交流道頗近,也可以坐捷運至三重國小站步行約8分鐘即可到達,奇家的餐點選擇不少,大多是以廣東菜,川菜為發......
,我以法國為根基,並堅守極傳統的法式烹調,世界飲食文化即是我創新靈感的來源,足跡遍及法國,美國與亞洲各地的Bruno,M,nard主廚,在傳統法式烹飪的堅實基礎上,透過異國飲食文化突破框架,主廚特別強調,以,詮釋,食材來取代,創造,菜色的概念,充分掌握食材特性並以紮實的烹飪技術與其真誠交會,正是他對於新古典料理的獨特見解,台北喜來登安東廳於3月27日至3月29日午,晚間共6個餐期,推出限定,食尚金......
,日,本三大烏龍麵,指的是秋田縣的稻庭烏龍麵,香川縣的讚岐烏龍麵與群馬縣的水澤烏龍麵,本篇所要介紹的秋田稻庭烏龍麵是江戶時代中期,以當地生產的小麥所研,發製作出來的麵食,至今已有上百年以上的歷史,與大家印象中的粗圓外型烏龍麵不太一樣,稻庭烏龍麵則是很像陽春麵般的細扁樣,來到日本東北,秋田觀光推廣,部的朋友介紹必吃的兩家店,分別是,無限堂,與,佐藤養助,最特別的,為了維持傳統風味,他們的稻庭烏龍麵至......
新北市櫻花,1,月至,3,月輪番綻放,3,月正是全國知名的賞櫻聖地,淡水無極天元宮吉野櫻盛開的時節,新北市政府邀請海內外好朋友,3,月期間一同前來,跟著櫻花去旅行,欣賞繽紛浪漫的粉色吉野櫻美景,但因淡水區北新路路幅有限,為避免壅塞及危險,即日起至,3,月,31,日,每個星期例假日,8,時,16,時將實施彈性交通管制措施,請賞櫻民眾儘量搭乘大眾運輸工具前往,新北市政府提供,考量例假日賞櫻人潮眾多,且......
走進雙連捷運站旁的萬全街,很難不發現這家古意盎然的小店,華麗而繁複的外觀之下,不多人知道它是幢屋齡超過95,年的老房子,在經過老闆吳尚燈的巧手一變,讓客人推開吳阿水老茶館的大門時,就像是一腳踏進時光隧道,重回五六零年代的舊台灣,有著設計專業的老闆吳尚燈,除耗費許多精力在老房子的裝潢上外,在餐點的設計上也絕不馬虎,他說,我們家的火鍋湯底用上等雞骨,豬骨,甘蔗等熬上一定時間,過程中絕不摻其它添加物,一......
元宵節還沒到,各地早已摩拳擦掌準備熱鬧歡送2015新年,除了聲勢浩大的台灣燈會外,台北市,桃園市,高雄市,台南市,花蓮縣,新竹市也都各自舉行燈會,用不同的主題展現出各城市蘊含的生命力,讓市民不用跑大老遠就能感受元宵味,2015台北燈節展期,即日起至3月8日自從台灣燈會移師台灣各地舉辦之後,台北燈會雖少了人潮,卻依舊年年舉辦,為台北市民帶來新年元宵氣息,今年的台北燈會在花博公園舉行,主燈主題為,金喜......
