夏日來場島國奇幻海洋之旅,享受海島度假風情畫,世人賦予了帛琉無數美譽,彩虹故鄉,上帝的水族館,七大世界水底奇觀之冠,這個自然資源豐富的小國家,擁有善良純樸的民風,披著母系社會的舊衣,是現今碩果僅存的母系社會國家,複雜的身世,經歷了西班牙,德國,日本,美國的統治,特殊歷史文化背景,也醞釀出了傳統多元並蓄的民風,中華航空在今年二月增班帛琉航線,目前每週一,三,六共3班往返台灣,帛琉,除了原有4天,5天......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,對台灣人而言,會去莆田大多是為了去湄洲島朝拜媽祖,幾年前有路過莆田,但沒有足夠時間渡海朝拜媽祖,倒是利用空檔時間順道參觀了4A景區,莆田工藝美術城,覺得此美術城的展品不論是在建築或展品還算不錯,故才能成為4A景區,但還沒到令人驚艷的感動,此次特別安排前往湄洲島朝聖,想說莆田並沒有其他特殊景區,故就近查閱其管轄的仙游縣,除仙游不但有4A的自然風景,如九鯉湖等外,還......
日本A5等級和牛放上烤網,不到幾秒鐘,立刻滴出肉汁,香味撲鼻,烤到兩面金黃就能入口,和牛燒肉店業者看準民眾偏好少量多樣的燒肉吃法,特別引進日本盛和點法,每種肉品只有兩到三片的小份量,一次就能吃進各種部位,和牛燒肉業者洪麒皓表示,它油花少,肉汁非常多,所以最適合的熟度是一片熟,扇子肉,也就是俗稱牛腩部位的最前端,油花分布呈現扇子狀,業者建議,只要烤單面就可以,三到五分熟的口感最恰當,另外這種則是板腱......
一打開玻璃罩,胡桃木的煙燻香氣隨著煙霧飄出來,經典的蘇式燻魚多了西式的冷燻手法,吃來濃油赤醬,彷彿裹上一層鹹甜糖衣,魚肉依舊充滿肉汁,草魚去骨,斷根,放入熱油,不只炸熟,還要炸乾,魚肉才更容易吸收醬汁,放進中藥,醬油,冰糖熬煮的燻魚醬,小火慢慢烤靠,琥珀醬汁漸漸濃縮入味,醬汁中的糖分,經過高溫喚醒焦糖香,放上胡桃木點火燃燒,香氣一點一點竄入玻璃罩,再嘗嘗主廚奶奶的私房菜滷肉,滷了一個多小時的豬肋排......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,遵義是貴州省下轄的地級市,地處中國西南腹地,位於貴州省北部,是由黔入川的咽喉,黔北重鎮,台灣人對遵義這個城市相當陌生,也沒有旅行團來此,但若提到茅台酒,則台灣無人不知,而生產茅台酒的茅台鎮即位於遵義市,遵義以生產國酒茅台,習酒,董酒而馳名中外,是貴州省著力打造的,名煙,名酒,名茶,基地,此外,遵義是首批國家歷史文化名城,國家全域旅遊示範區,擁有世界文化遺產海龍屯......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,對於不熟悉國共歷史的台灣人,對遵義會議的重要性並不知道,甚至不知道此段歷史,只因在大學時代接觸過國共歷史,對遵義會議有所認識,中國共產黨人在此會議做出了一次生死攸關的重大抉擇,從此開啟了共產黨革命走向勝利的進程,到底遵義會議的重要性是什麼呢,原來在此之前紅軍被國民黨軍隊打得節節敗退,且當時的共產黨領導人還不是毛澤東,在遵義會議才確立毛澤東在黨和紅軍中的領導地位,......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,參觀完遵義會址後,下一個目的地是生產茅臺酒的茅臺鎮,而茅臺鎮屬於遵義市仁懷市所管轄,從遵義到仁懷市約80公里,而隔天還要往赤水市去遊覽世界遺產,故決定今晚要住在離仁懷市約85公里的習水縣,對自助旅遊者,80公里的距離若搭出租車,價格還是昂貴,打聽後知道遵義往仁懷的巴士要在忠莊汽車站搭乘,約每三十分鐘一班,故從遵義會址座出租車趕往忠莊汽車站,從買票等車再座到仁懷汽......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,繼,小美冰淇淋牛奶,後,7,11又推出什麼東西了呢,這次把萬丹芋頭變成鮮奶飲,小時候最愛的飛燕煉乳變成了巧克力酥,不只復刻經典原味,這次也將夜市小吃大腸包香腸,牛排,三星蔥餅,沙茶火鍋通通變成餅乾,甜甜鹹鹹讓人好著迷,快來看看這次,台灣人氣小吃賞,出的新品吧,nbsp,萬丹芋頭鮮奶飲,之前出紅豆鮮奶飲,烏龍茶口味時,芋頭控的儂編就在期待,什麼時候也......
,nbsp,中保集團旗下餐飲品牌,棧酒食吧SIP,GASTRO,TAPHOUSE,引進國外正宗餐酒文化並886釀酒廠合作,讓各種風味的,精釀啤酒,從配角轉為主角,並與餐點譜出一段段美妙的樂章,nbsp,nbsp,時尚餐飲品牌,棧酒食吧,致力於正宗餐酒文化推廣,一直是業界先驅及品質保證,棧酒食吧,持續推陳出新,以現代時尚的生活風範,帶給消費者更大的滿足,棧酒食吧,這次全面更新菜單,菜色再升級,棧酒食......
懸掛起來的醬油雞油亮亮,讓人看了口水直流,廚房裡師傅剁雞肉的手,都沒停過,許多人衝著這一味而來,不過想吃得先乖乖排隊,等了好久餐點終於上桌,雞肉搭配沾滿醬汁的香米,滿口都是香氣,新加坡醬油雞創始店來台,秉持傳承60年的好滋味,不過醬油雞和海南雞飯,這兩道招牌菜色,作法可大不同,醬油雞是用老抽,糖,鹽,八角等作成的滷汁,滷到入味,有著焦糖色澤,海南雞則是放進雞高湯裡煮,將白雞肉沾醬吃,為了呈現道地口......
白白胖胖的湯圓浮在滾水面,就代表熟了,鍋勺撈進碗中,看起來是大家都知道的鹹湯圓,但這一碗口感大不同,Q彈外皮內,飄散濃郁菜脯香,每一顆份量直逼雞蛋大,這是客家人吃的湯圓,也是客庄道地美食,湯圓店業者翁文耀說,油蔥我們很特殊,我們用土雞雞油下去做油蔥,所以吃起來感覺特別鮮甜,配料油蔥必須講究,內外兼具的客家人,內餡當然不馬虎,班底除了香菇,絞肉,蝦米外,蘿蔔絲才是客家靈魂,鹹的湯圓不只能配湯吃,當糯......
紮實Q彈的雞腿肉,經過高溫油炸後撈起,傳出陣陣撲鼻香,接著拿起大把辣椒,蔥,蒜,青椒,炒出厚實的辣味基底,重頭戲還沒來,一大勺的花雕酒倒進砂鍋,瞬間香氣四溢,一道花雕雞,才大功告成,這家位在基隆的特色餐館主打眷村菜,鎮店三寶有花雕雞,水煮牛和牛三寶,廚師王建國從小在眷村長大,從10幾歲就開始當學徒,為了讓更多人吃到好味道,退休後還和朋友一起開店,將各地名菜調整為適合台灣人的口味,餐館業者邢文孝表示......
菠菜要和豆漿黏踢踢,你儂我儂入模具,送進大火蒸籠禮堂辦婚禮,綠白融合,相得益彰,翡翠豆腐互許終身,青菜豆腐不能想分手,熱情邀請油鍋把她們炸到永不分開,蠔油,玉林菇也來陪伴,見証紅燒翡翠豆腐的幸福味,有肥有瘦的五花肉切薄片,紅麴醬添喜氣,南洋蝦醬加味,來到油鍋散發香氣,炸到如紙般通透的紅麴三層肉,脆到和餅乾一樣,掰開來脆聲響亮,放涼了更有不同滋味,新加坡米其林星級主廚帶領紅燒翡翠豆腐,紅麴三層肉,南......
牛肉在鐵板上油煎,滋滋作響,香味四溢,這厚3公分,重8盎司的美國肩胛肋眼牛排,除了用熱油煎,還要用大火烤,大火把肉汁鎖住,肉排表面烤出現菱形格紋,還散發微焦碳烤香氣,8盎司的肋眼牛排,油煎又火烤,豪邁切大塊,要先來個涼夏開胃菜,酒紅色的甜菜根切薄片鋪底,肋眼牛肉塊疊羅漢,配上蘿蔓生菜,點綴帕瑪森起司脆片,最後再淋上松露油,油醋醬,繽紛佐料搭配主餐,鎂光燈閃不停,堅持多種蔬菜水果熬煮一小時的湯頭,搭......
油亮亮的排骨肉,在大火中不斷翻炒,香味馬上就飄出來,這是在馬來西亞傳承三代的肉骨茶店研發出來的乾式肉骨茶,這道排骨乾鍋做法可是不簡單,光是配料就有秋葵,魷魚,以及紅椒等等,再把肉骨茶湯裡的排骨肉淋上特有的醬汁生抽,跟慢火燉煮2,5小時的肉骨茶湯一起翻炒,等到飄出陣陣焦香味後,就可以上桌,微辣帶點醬油味的排骨乾鍋,跟白飯一起吃,味道很搭,肉骨茶店商務拓展陳麗麗說,乾的這個部分,除了我們加醬料,我們還......