圖說,台北遠東大飯店香宮即日起至4月11日,迎來,廣州餐飲大師,為台灣饕客獻上經典廣式風味佳餚,香格里拉台北遠東大飯店提供,欣傳媒,記者楊子慧,台北報導以推廣粵菜聞名的台北遠東大飯店香宮,即日起至4月11日,迎來,廣州餐飲大師,為台灣饕客獻上經典廣式風味佳餚,來自廣州香格里拉大酒店的中餐行政總主廚陳國雄,祖籍為東西方文化交匯的香港,曾為鄧小平掌勺,此次將承襲正宗廣式料理細膩的手法,熱情演繹中國南方......
圖說,金沙汁焗老虎蝦蘊涵著中國傳統的富貴好兆頭,香格里拉台北遠東大飯店提供,欣傳媒,記者楊子慧,台北報導,廣州餐飲大師,陳國雄即日起至4月11日,在台北遠東大飯店香宮為台灣消費者帶來經典的廣式招牌佳餚,當中包括白雲靚豬手,豉油皇鴨舌,鮑魚響螺瑤柱燉松茸,金沙汁焗國王大蝦,家鄉原味野生石斑,稻田紫蘇金蠔炆雞,蘿蔔魚湯浸蛋角,羅漢果紅燒肉等,各式道地菜色,精采可期,廣州饗宴,套餐,包含5道開胃小碟,燉......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,信義區可以說是台灣現在最熱門的精華區,不論是精品或是百貨都以這邊為發展目標,前幾年前才開幕的寒舍艾美酒店已經成為台灣飯店的全新指標,近期他們更籌備了一個全新風格與概念的,寒舍艾麗酒店,Humble,House,Hotels,花了3年的時間由賴英里小姐蒐羅世界各地知名藝術家作品,融入了印度詩人泰戈爾對生命與自然讚嘆的詩句,生如夏花,為主題,展現了在台灣少有的......
,這,次大口要介紹給大家一款異國風的超夯伴手禮,蝦米捲一直是東南亞國家的傳統珍品,現在不必出國也能吃得到溜,金香蝦米捲由銘亨有限公司自馬來西亞引進,純,手工製作而成的蝦米捲好像縮小版的炸春捲,薄脆香酥的口感加上鹹香微辣的蝦香香氣,配茶配電視都鏘鏘好啦,純手工製作的蝦米捲,費時費工,嚴選食材,採用,純植物棕櫚油製作而成,吃起來香酥可口,越吃越涮嘴,很容易一瓶瞬間就秒殺惹,接下來趕緊帶大家來看看這款超......
圖說,江振誠堅持每天每位客人都能看到他,每道菜都由他親自做最完美的組合,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導今年除了台中樂沐法式餐廳的陳嵐舒榮獲2014英國,餐廳,雜誌所選,亞洲最佳女主廚,殊榮外,其實新加坡Andre餐廳,Restaurant,Andre,的主廚江振誠也來自台灣,Andre餐廳除了獲選2014亞洲50大最佳餐廳的第6名外,他本人也在同業票選中獲得肯定......
圖說,台北麗晶酒店集團邀請旗下四地名廚來台進行美食交流,要讓台灣民眾一飽口福,記者許家禎攝,欣傳媒,記者許家禎,台北報導台灣飯店業近來星光熠熠,不少業者都邀請國外知名米其林主廚來台客座,台北麗晶酒店集團也將在3月20日至23日邀請品牌旗下位於德國柏林,中國北京以及泰國普吉島等地的麗晶行政主廚來台,分別於台北晶華酒店,蘭城晶英酒店,太魯閣晶英酒店以及高雄捷絲旅進行2至3天的美食活動,其中,德國麗晶的......
圖說,新加坡君悅客座主廚潘亞飛來台獻藝,同樣獻上,夫妻肺片,醬香肘子,等美味冷菜,君悅提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導西安為世界四大文明古都之一,不只文化淵遠流長,就連美食也堪稱一絕,其中麵食多元最讓人津津樂道,台北君悅酒店凱菲屋即日起至23日舉辦西安美食節,嗆辣鮮香的,油潑扯麵,歧山哨子麵,爽口拉條子,等手工麵點,還有一系列極致夠味的功夫冷菜如,夫妻肺片,醬香肘子,等,要讓消費者大啖正宗西安風......
圖說,驚蟄春回,春天正是養氣補心的最佳季節,台北遠東國際大飯店提供,欣傳媒,記者楊子慧,台北報導驚蟄春回,春天正是養氣補心的最佳季節,飯店業者也因應時令推出一系列食補藥膳料理,讓消費者輕鬆嚐鮮,迎接美好春季,台北遠東飯店上海醉月樓主廚戴忠麟表示,冬末春初之際,天氣變化甚鉅,最容易氣虛體弱,因此設計,初春藥膳養生套餐,將多種補氣益身的中藥材,包括人參,當歸,何首烏等,融入料理,讓消費者吃補不用吃苦,......
圖說,晚餐時段額外提供一至二款炙壽司,以單點菜品的等級製作,圖為北寄貝炙壽司,記者楊子慧攝,欣傳媒,記者楊子慧,台北報導春天到了,連buffet菜色都要春意盎然,遠東Caf,為了搶攻自助餐商機,在初春推出嶄新春季菜色,包含爐烤美國肋眼牛排,紅鮭魚菲力襯蒜香菠菜佐茵陳蒿泡沫汁,法式尼斯沙拉佐芝麻鮪魚等精緻菜色,讓消費者的味蕾體驗也跟著春天一起舞動,台北遠東大飯店表示,此次推出的春季菜色,由飯店瑞士籍......
圖說,爐烤美國肋眼牛排,使用特選級美國牛肉,現烤至七至八分熟,外焦內嫩,油花噴香,記者楊子慧攝,欣傳媒,記者楊子慧,台北報導遠東Caf,自助餐廳初春推出全新菜單,匯聚各類海陸食材,融合各國料理手法,每日輪番推出風味獨具的美饌佳餚,包括美國特選級肋眼牛肉,肥厚的日本鮮干貝等,堪稱CP值超高的自助餐,在西式美饌區方面,首推爐烤美國肋眼牛排,使用特選級美國牛肉,現烤至七至八分熟,外焦內嫩,油花噴香,散發......
,景點家,圖,Anya,文,景點家,綜合報導,到馬來西亞,一定要嚐的就是,馬來餐,和,娘惹餐,了,馬來餐的味道濃郁,偏辣,並加入大量香料,再以各種烹調方式完成,如咖哩,沙爹,炒河粉,而娘惹餐則是融合了中華料理及馬來文化,口味也偏重,大量運用椰漿,蝦醬,辣椒等香料,香辣開胃,娘惹糕,更是有名的特色甜點之一,到大馬旅遊,選間好餐廳讓旅途更加分,而,關姊廚房,就是結合了道地娘惹餐和馬來餐,再研發出大眾都......
,TLC旅遊生活頻道與交通部觀光局合作,推出在台開播10週年特別節目,瘋台灣全明星,由當家主持人Janet帶領旅遊專家珊曼莎布朗,美食家鮑伯布魯莫等10位大明星體驗不一樣的台灣行,今天記者會上邀來,海灘假期,主持人安琪拉及,食客大突擊,主持人司徒國輝,台灣的美食讓他們驚豔,全場話題都圍繞著,吃,打轉,原文出處,記者會貴賓合照,左起司徒國輝,Discovery亞太電視網節目製作與發展部副總裁Vikr......
,哇嗚,由威廉,bull,瑞德商業傳媒,William,Reed,Business,Media,舉辦的,亞洲50最佳餐廳,出爐囉,台灣第一次有餐廳入圍哦,快來看看各地的OpenRice食家筆下,這些得獎的餐廳到底有多厲害吧,原文出處,nbsp,樂沐法式餐廳,Le,Mo,ucirc,t,nbsp,台中,台灣,食家Claracasa,日本海真鯛佐咖哩奶油醬,湯燉苦菊苣與小花枝海鮮飯,這道菜還算不賴,魚......
圖說,台中樂沐法式餐廳的恆溫葡萄酒櫃,翻攝自lemout,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導2014亞洲50大最佳餐廳的票選,共有來自全球900位的美食專家的評鑑,包括主廚,餐廳老闆,美食作家,美食評論家和有名的美食旅行家等,每個人最多只能挑選7家喜愛的餐廳,英國,餐廳雜誌,的編輯祖魯,W,Drew,說,我們不會給任何的批評,這全部都由他們來決定,所以也許有一位喜歡盤中的美食,另一位評審或許更喜......
圖說,新加坡Andre餐廳主廚江振誠來自台灣,被評為印度洋最佳主廚,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導泰國曼谷的nahm餐廳榮獲英國,餐廳雜誌,2014年亞洲最佳餐廳大獎,澳洲籍的主廚湯普森,D,Thompson,很低調地表示,這是苦盡甘來,我花了很多錢,我和自己對賭,我下了很多的賭注,從兩罐公雞牌辣椒醬,一罐魚露,天啊,我花了很多錢在研究,他說,Nahm的料理從煙......
