文,白佩玉,nbsp,絕大多數人愛吃滑嫩軟Q的肉,而不喜歡又老又硬的肉質,前一陣子從黑心油品延伸出來的真假牛肉案,讓大家忽然警覺到,原來在餐廳裡吃到的鮮嫩牛肉,很多是用飼料牛油和化學添加劑處理出來的重組肉,牛肉真假我們已另行探討,現在我要和大家分享的,是如何用安全的食材來處理肉質,使它變得更滑嫩可口,更方便家中的老人和小孩咀嚼,我的方法很簡單,利用水果含有天然酵素的原理,就可達到這個效果,水果幾乎......
台灣的每一個鄉鎮,幾乎都有各自盛產的農特產品,而這些農特產品在經過料理後,又變化出數不盡的佳餚美食,讓台灣成為貨真價實的美食王國,若想了解台灣農村隱藏著哪些在地食材,又各自可以製作出怎樣的料理,內含120道料理菜色,同時又包含創作者,食譜,食材訂購資訊,在地餐廳資訊等內容的,鮮享料理,APP,一次就能滿足需求,鮮享料理,APP的內容,是來自於行政院農業委員會農糧署委由僑光科技大學推動的農村地方特色......
今年九月重新開幕的,知本金聯世紀酒店,位於著名的知本溫泉區入口處,出自名設計師吳宗岳之手的飯店設計簡潔大方,蘊藏著現代極簡的建築巧思,只要一到知本,便會自然地將目光停留在此,開始想像自己在此留宿的片段,踏進大廳,挑高的水晶燈提出華貴氛圍,寬敞的空間及充分運用自然光的天井,讓人心中自然地開闊起來,因應遊客的不同住宿需求,酒店裡提供十多種房型,除了傳統客房外,還有仿日式榻榻米的房型,讓人即使在台灣也能......
超過20顆米其林星星的盛譽,有九星名廚美譽的法國廚神阿朗,杜卡斯,Alain,Ducasse,認為,新鮮等於美味,雖然我們不能親自前往阿朗,杜卡斯的米其林餐廳,但至少能和他吃的一樣,於大自然環境中成長的阿朗,杜卡斯,對於家禽,蔬果,菇蕈類等食材的運用,已達爐火純青的境界,他相信,使用新鮮蔬果,海鮮,肉類和穀物烹調,才能享受到食材的天然美味,在本書中,他親自設計菜單,分享了190道忠實呈現食材原味的......
,怎麼辦,我只會泡麵,但男友說想要試試看我的廚藝,沒關係,讓愛料理人氣部落客,布魯媽媽來救你,讓你用最簡單的步驟,成功偽裝賢慧廚娘,nbsp,必殺私房菜,成功偽裝賢慧廚娘,培根馬鈴薯烘蛋,材料,1,蛋1個,5,焗烤用起司絲,1大匙,2,培根,1片,nbsp,6,黑胡椒,適量,3,馬鈴薯,50g,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,7,鹽,適量,4,青蔥末,2大匙,做法,1,培根切末,......
,每到夏天,東海岸總會定時呼喚旅客,是時候再前往一親芳澤,尚未啟程就期待被太平洋的海風沐浴,海岸山脈擁抱的享受,東台灣最美路段的台11線,有許多精彩有趣的部落遊程,展現出海岸阿美族人能歌善舞及令人嘆為觀止的生活技能,今年夏天走一趟台11線海岸公路,來一趟特別的原民部落旅行吧,撰文,攝影,吳東峻,你也可以是威武獵人,水璉吉籟太陽都眷戀,花蓮壽豐鄉被形容是,連太陽都眷戀的地方,從小在水璉部落的芭奈,法......
轟動韓國,nbsp,台灣的瘦身女王,權尾珍親自傳授,不復胖,方法,暢銷書,Oh,My,God,我瘦了50公斤,第2彈,103,rarr,50,5公斤,現在比之前更瘦,50道,權式減肥餐,x,8道,排毒蔬果昔,X,22招,快瘦操,沒抽脂,沒整型,不復胖的瘦身密技全收錄,nbsp,nbsp,我喜歡在晚上前往超市添購食材,那時通常都會有促銷活動,這道料理的誕生,是因為我在促銷時買了雞胸肉,金針菇,紅蘿蔔......
,via,nbsp,下同,趕快筆記,近幾年來,韓風,盛行,除了韓劇,韓星,韓式整形影響許多人,韓式美食也是深受大家喜愛,常聽到的韓國烤肉,炒年糕,部隊鍋等等,一聽到就讓人流口水,不過韓國的便利商店,其實也有很多小物超級好吃好喝,有機會去玩的話一定要試試看,1,nbsp,葡萄柚蘇打,用看的就讓人流口水,2,超酷炫的搭配套餐,有火雞拌麵,紅色血腸,三角御飯糰,起司,3,有點像溫泉蛋的感覺,吃下去會讓人......
,貝莉專欄,夜迷銀座,探訪世界Top50酒吧,nbsp,每次旅遊我都會特定一筆,基金,這筆費用會高一些,會選特定的美食,譬如在巴黎時我去了王爾德當年愛住的飯店裡的米其林二星餐廳用餐,在京都山嵐住了一晚要價八千多台幣的含懷石料理的溫泉旅館,hellip,hellip,這些餐廳跟旅店,可能一餐或一晚就可以抵我好幾天的消費,但總認為,非得體驗一下,才不枉此行,nbsp,文,攝影,貝莉,nbsp,前往Fu......
,不只台灣,Cold,Brew冷泡咖啡絕對是今年夏天全球最熱門的飲料關鍵字,Cold,Brew不是常見的冰滴咖啡,概念其實類似冷泡茶,是將大量咖啡粉直接泡在冷水中,冷藏數小時後再過濾掉多餘油脂裝瓶而成,這種冷泡法會將咖啡的各種風味,香氣放大,減低酸度,讓風味更乾淨純粹,Cold,Brew咖啡特色是愈冰愈好喝,不必稀釋加冰塊就好,美國更流行加入等比例椰子水,能喝出更純粹的咖啡香甜味,至於喝來如何,各......
,nbsp,示意圖,圖擷取自網路,韓國歌手,Navi,的減肥便當,nbsp,nbsp,圖片擷取自YOUTUBE,可能是盛夏時節,愛美的女孩們把減掉身上的贅肉當做了頭等要務,難怪,最近韓國歌手Navi的減肥便當成了韓國互聯網上的熱門話題,4月份Navi在自己的推特上傳了,ldquo,剛剛在電視台休息室裡,這是我今天的便當,泰國式沙拉,rdquo,ldquo,百分百營養,我們都要美味,健康地變美喲,晚......
,nbsp,nbsp,大,口是個非常熱愛喝果汁的人,之前手搖茶風暴的時候,大口就只好躲在家裡自己打果汁,有時候一忙根本沒辦法常常打果汁喝,真的是太可憐了,還好,ikiwi,趣味果飲,的出現讓大口可以常喝到新鮮美味又天然的果汁,甚至29元就能買到100,新鮮水果現打的果汁,對於愛喝果汁的人來說C,P值超高啊,且,ikiwi趣味果飲,不但採用多國專利的發泡杯,環保又能完整保留果汁的營養,另外也跟台灣在......
,台,灣人愛喝茶應該是大家都知道的,茶葉禮盒不但是最好的伴手禮,各式手搖茶飲店也如雨後春筍般到處林立,不過之前爆出不少手搖飲料店採用進口含農業茶葉風波,讓大家對手搖飲料可說是又愛又恨,想喝又不太敢喝,這次大口要來跟大家介紹一間100,使用台灣茶,且全數通過SGS檢驗合格的,大茗台灣茶手調專賣,店,大茗就位於台中東區大智路上,大魯閣新時代購物中心對面,老闆本身就是茶農,之前也是不少茶飲店的供應商,自......
全顆可用的柑橘類水果,從裡到外無一不是寶,拿美人柑這種以葡萄柚,柳丁,橘子交配出來的柑橘,熬煮成一大鍋果漿,冰在冷凍庫裡,慢慢取用,做過一次,明年就會忍不住手癢呢,文,古碧玲,春節過後,超市,賣場,果攤架上的柑橘,飽和的橙色,光滑的皮層,堆疊在貨架間,依然討喜,這種從冬天到初春最常見的水果,農夫其實早在年前都採收完畢,經過適當的現代存放技術,仍可以依序供應到市面,可不像,古文觀止,中的,賣柑者言,......
文,Ellen,圖,Nespresso,夏日飲品除了好喝外還要夠吸睛,Nespresso不讓手搖茶,果汁專美於前,推出三款夏日咖啡漸層特調食譜,用飲品色彩玩味繽紛夏季,印度晚霞,Rosabaya,de,Colombia若薩巴雅咖啡帶有微酸口感與紅果香,與氣泡水相遇時呈現柔美的紅色漸層,有如夏日印度的晚霞,材料,Rosabaya,de,Colombia,nbsp,咖啡膠囊20,毫升葡萄柚糖漿,200......
