圖說,南洋風味的魚香星洲酸辣,寒舍艾美酒店提供,欣傳媒,綜合報導秋風起,秋蟹肥了,饕家摩拳擦掌準備迎接味美肥碩的秋蟹季節,台北寒舍艾美酒店二樓中餐廳,寒舍食譜,於即日起至10,31推出,秋,蟹豔,供應二款特選蟹食材,包括蟹肉彈牙,滋味醇厚的台灣處女蟳以及蟹膏濃郁飽滿的加拿大黃金蟹,四款精彩料理作法包含花雕薑蔥雞煲蟹,糟鹵豉椒肉碎焗蟹,魚香星洲酸辣蟹以及花雕雞油蒸蟹,打造滋味萬千秋天食尚饗宴,中秋月......
就在OpenRice的香港開飯熱店大賞投票如火如荼展開時,也有一些飯店業者不約而同的邀請了港澳的美食達人們來台獻藝,台北寒舍艾美酒店找來獲得2014年米其林一星評等的澳門,譽瓏軒,於3月份於寒舍食譜獨家推出,極上味蕾盛宴,套餐,4月份接力的則是君品酒店於頤宮中餐廳的香港百年巷弄小吃,集結,波記燒臘,的燒鴨燒鵝,蛇王芬,的蛇羹,好到底麵家,的雲吞麵及,恭和堂,的龜苓膏,全都不用渡海,在台灣就吃得到,......
,年節的腳步越來越近啦,各大餐廳業者特別趁著最後一波攻勢,主打飯店圍爐及外帶年菜的懶人過年法,讓工作忙碌的你能輕輕鬆鬆,和家人愉快過年,原文出處,中西奢華美饌,齊迎馬年新春,寒舍艾美新春圍爐宴,豐盛菜色包含,原盅蛹蟲草燉翅,與,蒜香葛粉西非蝦,台北寒舍艾美酒店於春節期間1,30,2,4,除夕,初五,於,探索廚房,推出自助式豐盛饗宴,除夕夜首度推出現場料理的波士頓龍蝦沙拉,清蒸更顯鮮甜,另有脆皮乳豬......
揭開嶄新的一頁,迎向新年,台北寒舍艾美酒店主廚精心設計一系列專屬跨年夜的豐盛饗宴,探索廚房12月31日晚餐時段成人NT,2,280,10,兒童NT,1,140,10,凡用餐滿NT,5,000即可獲得巧克光廊,跨年限定甜點,乙盒,品嚐華麗味覺饗宴,結合各式新鮮現作的豐富餐檯以及精緻食材,獻上蔬菜燉羊膝,油封鴨腿搭柳橙醬等幸福滿溢的料裡,更有澳洲鰲蝦,鮭魚卵手捲等新鮮漁獲料理,豐富多元的精緻菜色首推油......
國內飯店自助餐競爭已呈現白熱化的狀態,自今年九月起陸陸續續新開或整修的飯店新自助餐一共有超過五間,網路數據統計分析業者,DailyView網路溫度計,綜合調查網路聲量以及依照正負情緒比例而產生的好評度,經過許多網友的好評,所產生出來的前十名,絕對具有指標性,日前,欣美食,記者已獨家採訪評比第一的寒舍樂廚行政總廚黃福壽師傅,由師傅精挑出五款必吃的甜點,教讀者在琳瑯滿目的七十多款甜點中,選出創意,口感......
台北寒舍艾美酒店於015,03,27,五,05,03,日,於探索廚房推出越式風味饗宴,首度邀請越南西貢喜來登酒店廚藝團隊共同揮灑異國食材,以,全新視角,印象越南,味覺環遊,為主題,推出近50道當地美味,包括延續中國傳統精神的民間小食,越南生春捲,當地人記憶中最原始的越南味,越南甘蔗蝦,以新鮮生菜搭配天然佐料,符合現代飲食潮流的,柚香鮮蝦沙拉,牛肉鮮蔬沙拉,越南沿海地區最受歡迎的小吃,銀芽鮮蝦煎餅,......
為什麼伊比利豬是會走路的橄欖樹,去年九月台灣開放所有廚師夢寐以求的頂級食材,伊比利豬進口,讓主廚們各個摩拳擦掌,準備用這夢幻逸品推出創意料理,擄獲饕客的胃,伊比利豬生長於西班牙南部及西南部,是西班牙當地的野生品種,自幼就放養野外,並以野草,樹根跟橄欖為食,肥預期更大量食用橡樹果實,渾身散發橡果香氣,因為經過千年來的混種,並生長在獨特的地中海氣候,使伊比利豬的脂肪均勻分布至全身,呈現像牛肉一樣的油花......
,探索廚房首度推出夏日,午茶悠遊專案,即日起至10,30,探索廚房推出週一至周五下午餐三人同行一人免費優惠,精彩料理包括清爽現拌沙拉,義式手工薄皮爐烤比薩,手工新鮮現打拉麵區,猶如珠寶櫃般精緻陳列的甜點,亦是探索廚房不可錯過的味覺亮點,讓品嘗美食也成為一種華麗的視覺饗宴,精心規劃的開放式廚房,更增加賓客與師傅交流,傳遞的溫暖互動,電話,02,6622,8018,探索廚房下午餐供應時間,15,00,......
撰文,今周刊,黃家慧,設計,時尚,音樂,3元素,讓台北W飯店成為台灣時尚飯店至尊,現在更推出兩支超潮App,加上多元社群經營領導風潮,讓W飯店登台四年,榮登台北觀光飯店房價王,用手機訂房,繳費不稀奇,你用過手機開房間嗎,祕密入住行動,正式發起,從Check,in到退房,不用經過任何櫃枱人員,用智慧型手機就能搞定,這樣的服務,目前全台只有最潮的台北W飯店才有,登台四年,台北W飯店身價可說是步步高升,......
寒舍餐旅集團最新飯店,礁溪寒沐酒店,11月正式開幕,內行人都知道,寒舍集團餐飲口碑甚好,因此寒沐Buffet餐廳,MU,Table,最大特色,便是把,台北寒舍艾美酒店,台北喜來登大飯店,四大明星菜色全搬來礁溪,一網打盡,這四款明星菜色,包括來自創辦人蔡辰洋配方的寒舍艾美,家鄉雞肉飯,喜來登大廳酒吧的,紅燒牛肉麵,中餐廳,請客樓,的,砂鍋一品雞湯,和泰式餐廳,SUKHOTHAI,的,月亮蝦餅,綠咖哩......
今年母親節蛋糕,讓媽咪也跟上美味,巴斯克,的潮流吧,榮獲多次烘焙冠軍的寒舍艾美點心房主廚,鄭吉賢師傅以風靡日本甜點界的,巴斯克乳酪蛋糕,為概念設計出一款創意與甜蜜的母親節限定蛋糕,莓麗,檸香美莓甜心巴斯克,使用開元食品肯迪雅乳脂起司製作起司蛋糕,讓人每一口都吃出綿密奶香,但也因乳含量高,更需要細心烤培,所以每一個順利出爐的蛋糕都彌足珍貴,蛋糕底層交織酸甜草莓果餡與香酥派皮,尾韻夾帶著一絲檸檬的清新......
最近剛在香港尖沙嘴新開幕的「成城 FRUITIER」，迅速造成香港甜點美食家爭相前往品嚐，會這麼大受歡迎的原因，最主要就是衝著甜點大師 TETSUSHI SUZUKI 的手藝而來，他擅長將東京頂級食材及新鮮當季水果融入甜點之中，不僅可口同時更像藝術品一樣擺盤賞心悅目。不想要到香港人擠人大排長龍等待...
TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 和姊妹一起旅遊、一起拍照、分享美食，無拘無束大笑是旅遊最幸福的事。離台灣非常近的澳門，因它百變的樣貌、沒有語言隔閡、飛行時間短，常常是姊妹們相約出國的首選。編這次要帶大家前往澳門必訪check point，愛拍照的妳絕對盡興，美照刷不停！ ...
記者莊漢昌／台南報導睽違將近30年的台南運河遊船將重新啟航，立驛國際有限公司已取得航線，並打造兩艘造價700百萬的新船載客，未來將配合潮汐每天開航，一天會有約兩次繞行運河全段的航班，票價為全票500元、半票及優惠票：300元。旅客從安億橋漁人碼頭出發、經過安億橋、金華橋等12座橋，全段10公里航程約...
席捲台灣動畫票房的《你的名字。》動畫導演新海誠，12月22日起至明年3月18日將在台灣華山1914文創園區中4B館展出出道15週年的軌跡。展覽現場將展出限定的動畫場景，觀眾只要親身走進新海誠的美學世界，便能從動畫一躍為真實場景，置身於《秒速5公分》的櫻花飄落、抑或在《言葉之庭》的雨中涼亭等待，還有《...
寒流一波接一波，終於有點冬天的感覺了！這時候來碗港式煲湯暖身，就跟腳夾厚棉被一樣幸福。位在台北光復北路巷弄裡的「御膳煲養生雞湯館」，主打各式細火慢燉的濃醇雞湯，其中熱賣的「蒜頭煲雞湯」，光湯底就用了40斤雞骨、雞爪熬上1天1夜，滋味甘甜黏嘴，讓我喝到一滴不剩啊！其實蒜頭煲雞湯不只湯頭甘美，連湯料都好...
