,提到西班牙,大多數人首先想到的肯定是巴塞羅那奧運會或者激情四射的西甲聯賽,也許還有華麗熱情的弗拉明哥舞和古老的鬥牛,和以上這些活動的聞名與喧囂相比,西班牙的美食更像是一片細膩而充滿想像力的土壤,從風味絕佳的各種Tapas小吃店,到眾多名聲顯赫的米其林餐廳,從里奧哈的葡萄酒,到讓人終生想念的西班牙火腿,沒有人會說在西班牙吃不好,要真正了解西班牙,需要調動視覺,聽覺,嗅覺與味覺各個層面去全面解構其靈......
,排名第一名的TEX,MEX,是西班牙作料,這種作料最大的特點就是,ldquo,臭,rdquo,但是其臭味既不同於奶酪的臭,也不同於中國皮蛋的臭,它的臭味特徵就是,ldquo,狐臭,rdquo,腋臭,這個作料的配方裡有二十多種天然植物,發出,ldquo,臭味,rdquo,的是一種叫Comino的小種子,這種小種子在西班牙和中南美洲國家都盛產,尤其是墨西哥,盛產這種種子的國家的民眾對於這個味道不僅習......
油的極性程度越高,受熱之後劣變程度越高,家庭成員得高血壓的危險就越大,也就是說,反復加熱的油會增加人們患高血壓的危險,家裡用的油加熱次數比較少,尚且有這樣的關係,如果是餐館裡那些加熱不知道多少次的油,就更加危險了,為什麼館子裡的菜要,ldquo,過油,rdquo,節假日,大家都喜歡下館子吃飯,總覺得家裡的菜色香味不那麼過癮,只有館子裡才能做出特別好吃的,ldquo,大菜,rdquo,來,可是,為什......
巧克力是一個外來詞Chocolate的譯音,主原料是可可豆,像椰子般的果實,在樹幹上會開花結果,它的起源甚早,始於墨西哥極盛一時的阿斯帝卡王朝最後一任皇帝孟特儒,當時是崇拜巧克力的社會,喜歡以辣椒,番椒,香草豆和香料添加在飲料中,打起泡沫,並以黃金杯子每天喝50CC,是屬於宮廷成員的飲料,以下來說說巧克力的抗病功效,緩解腹瀉,黑巧克力的可可含量從50,90,不等,可可富含一種叫類黃酮的多酚成分,能......
愛恨分明的牡羊,有著天生的俠義心腸,生命力特別旺盛的他絕不會輕言退縮,喜歡迎向挑戰的個性,讓他們像離了弦的箭筆直朝紅心飛去,nbsp,nbsp,牡羊座,03,21,04,20,Expresso,nbsp,nbsp,為了配合牡羊急促的腳步,一杯熱情洋溢的義式咖啡,Expresso,是最理想的選擇,煮得快,喝的快,濃郁滾燙的Expresso,最能為牡羊停不下來的衝勁加油,六至八公克深炒義大利咖啡豆,磨......
,民國八十九年,謝長廷市長任內,配合首屆國際旗鼓節,推出,旗鼓餅,以高雄市發展根據地,旗津,鼓山為名,強調旗鼓餅的代表性,旗鼓餅以傳統紅豆餅,雞蛋糕為樣本,餅型設計宛如一張大鼓,外形則用傳統紅豆餅做架構,內餡則有象徵外省人的芋仔,代表本省人的蕃薯,以及傳統的紅豆三種口味,意味著這塊土地上本土,外省的,族群融合,在包裝上更以世界各國國旗為包裝圖案,象徵國際族群大融合,世界大同的深切期盼,nbsp,旗......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,來到西班牙以後發現這裡的美食真是名不虛傳,而我所在的城市,nbsp,nbsp,San,Sebastian,nbsp,nbsp,更是餐館林立,而且家家都各有特色,讓人大飽口福,據說這裡還是歐洲米其林餐廳最多的地方,所以,如果把歐洲比作中國的話,從美食角度上,我覺得這裡就是成都了,把這裡比作成都還有一個原因,就是我驚奇的發現,這裡也有串串香誒,像不象......
馬鈴薯烘蛋在西班牙幾乎每個家庭都會做,在西班牙的小酒館很流行,味道簡單不花俏,卻能吃出洋蔥和馬鈴薯香甜的原味,這道菜適合冷吃或溫吃,只是熱的時候切會比較容易散掉,食用時適合搭配不甜的白酒,主食材,馬鈴薯500,公克,削皮,切薄片,小型洋蔥1,個,切小塊,蛋5,個,打散,橄欖油3,4,杯,調味料,鹽適量,胡椒粉適量,作法,1,取一個直徑20,公分的平底鍋,先熱油3,4,杯,加入馬鈴薯用中小火炒8,1......
酪梨口感滑溜,散發類似胡桃與奶油的乳香味,被稱為,森林的奶油,由於幾乎不含醣類與鈉,因此吃起來不甜也不鹹,一般人對於單獨食用接受度並不高,最常見的吃法是加牛奶,優酪乳或養樂多打成果汁,但未免太單調,不妨動動腦,想想還有什麼創意吃法吧,沙拉料理,口感清爽,酪梨沾蒜蓉醬油的吃法也很普遍,可以切片,也可以將果實對剖為二,取出種籽後,將薑汁或蒜茸醬油填入凹槽裡,再用湯匙挖起來吃,不但方便,小孩也會覺得很有......
酪梨原產於中南美洲,這道森巴酪梨醬的靈感就來自墨西哥辣醬,簡單地搭配薄餅皮就很好吃,當作抹醬或是佐料都很合適喔,材料,酪梨,2顆,香菜,10克,洋蔥,50克,紅辣椒,10克,調味料,檸檬汁,30,海鹽,1,2,匙,黑胡椒粒,少許,作法,1,酪梨剖開去籽,剝除果皮後切塊,放入大碗中壓成泥,備用,2,香菜切碎,洋蔥切碎,紅辣椒切碎,備用,3,將作法2所有材料加入作法1大碗中拌勻,再加入所有調味料混合均......
酪梨原產於中南美洲,這道森巴酪梨醬的靈感就來自墨西哥辣醬,簡單地搭配薄餅皮就很好吃,當作抹醬或是佐料都很合適喔,材料,酪梨,2顆,香菜,10克,洋蔥,50克,紅辣椒,10克,調味料,檸檬汁,30,海鹽,1,2,匙,黑胡椒粒,少許,作法,1,酪梨剖開去籽,剝除果皮後切塊,放入大碗中壓成泥,備用,2,香菜切碎,洋蔥切碎,紅辣椒切碎,備用,3,將作法2所有材料加入作法1大碗中拌勻,再加入所有調味料混合均......
昨天為大家介紹了,禁斷果實結合,薯片,杯麵,味道是不錯啦,不過薯片加上泡麵這兩個化學作物的結合我擔心肚子會壞掉,而且,小妹我經常不願意出門家裡冰箱除了杯麵就再無別的食物,要準備薯片泡著吃我覺得很,麻,煩,要敢於挑戰,每天泡麵,白開水會不會太無聊了,今天我帶領大家來見證奇跡的時刻,首先準備好泡麵,我指名要,日清小雞拉麵,為什麼要指名,日清小雞拉麵,呢,因為這個泡麵不僅僅鍋裡煮,熱水好像也能泡好跟杯麵......
,達人級美味的義式燉飯,簡單,個步驟就能完成在炎熱的夏天一出門就汗流滿面了,經過熱力的影響,不管多美味的食物,也就瞬間失去享用的動力,不想出外流汗,其實妳可以選擇在家自己動手做料理,只要簡單的九個步驟,就能做出達人級的義式燉飯,邀請朋友來家裡一起做料理的時候,端出這道好吃又美觀的燉飯,馬上就能受到稱讚唷,本次教學的是知名造型師,Mina,彩妝經歷15年,作品常見於各大雜誌,廣告,藝人合作,喜歡嘗試......
