2013年11月23日 ... 曾經在雜誌中看過對燈燈庵的介紹，提到結合花藝、茶藝、陶藝與廚藝的燈燈庵可說 是日本料理美學的代表之一，前幾天到這家餐廳用餐，總算是見識 ...食安風暴壟罩著台灣,什麼該吃什麼不該吃已成為許多人每天想破頭的問題,在一波波令人信心崩潰的浪潮之下,來台已到第三年的日本黑茶屋餐飲事業卻不這麼想,開店之初雖只採用日本食材,日籍主廚廣中新輝也不忘嘗試各種台灣食材,經過10天的旬食之旅,不僅找了蔬果菌類,還有雞肉,豬肉,雞蛋等,同時主廚也設計一系列的菜單,透過廣中主廚的巧手,美妙滋味不僅吃得舌尖上滿足,結合藝術的擺盤更是一場華麗的視覺饗宴,以,深秋,......
[分享] 台北大安區‧ 燈燈庵TOUTOUAN 日式自然流會席料理 這家【 燈燈庵日式料理】位在 台北市敦化南路二段的巷子裡，外表十分低調，是日本黑茶屋餐飲事業首次在海外開分店。之後除了【 燈燈庵】之...懷石櫻花宴,品一抹春天的喜悅,nbsp,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,盧大中,都會裡難得遇見一片櫻花林,這市中山居的,新都里懷石料理,帶來柔美春意,推出限定,年度櫻花宴,八品一湯,以,御見,幸福,為主題概念,將花色花形精緻入菜,是料理,也是賞花,更像一幅畫作,感官喜悅油然而生,雖身處喧鬧的建國北路地段,但一走下旋轉樓梯,仿佛來到另一個山居秘境,台灣日式懷石料理啟蒙的,新都里懷石料理......
2013年6月18日 ... 跟朋友都很喜歡燈燈庵的料理，感覺很用心、食材也用得不錯。 更重要的是合乎口味 ，所以只要時間OK希望每個月都能來品嚐一次。 ▽這是五月份 ...記者蘇彩娥／南投報導為促進地方觀光發展及因應首屆埔里水燈節眾多遊客，提升旅遊品質，南投縣埔里鎮Feeling18巧克力工房特斥資550萬元，邀請屢獲國際設計大獎的晴天見聯盟操刀，打造一座顛覆你我想像的公共藝術空間旗艦廁所，15日上午特邀縣長林明溱、埔里鎮長周義雄，Feeling18巧克力工房董事長茆...
新聞清單. 超精米8%、全球海外首賣 [2014.04.15]. 七道料理搭配五支酒（4支大吟釀 ＋一支甜點... 和菓子DIY，一起來感受 [2014.03.08]. 歡迎大家一起來動動手，親手 ...2月底開始，總舖師界的四大天王：汪義勇、施建發、林明燦、莊明錦，將在台中打卡熱點「審計新村」接力辦桌。大師們也會選用大甲芋頭、新社香菇、谷關鱸魚、神岡雞等在地食材入菜。首位登場的，是南霸天總舖師汪義勇，他趕在農曆年前曝光部分菜色，「潮式佛跳牆」「彩繪米糕金錢蝦」「五柳枝石斑魚」手路菜通通到齊，為活動...
〈 臺北‧捷運六張犁站〉 燈燈庵 ~~ 擺盤精美‧讓人捨不得動筷子呀！。，如果是想純粹拍照上傳臉書分享，那 燈燈庵的每道料裡其所呈現出的美感，都能為你贏得無數的讚(像隔壁桌的客人每次上菜時，都會忍不住驚嘆一句好美喔！)，但若從CP值來論...在香港，連吃飯都可以開運，家家戶戶年夜飯餐桌上，少不了的就是層層堆疊、用料講究的盆菜。現在還有餐廳，把麻將牌、美金、人民幣通通做成甜點，一口吞下肚，過年肯定發發發！香港的盆菜發源自新界圍村，不只過年吃，有喜事也會來上一盆，最早是用像臉盆一樣的鋼鍋來裝，足夠一家十口分享，有「盆滿缽滿」「豐衣足食」的意...
台北 日本料理、東京、日本黑茶屋、 燈燈庵。 在 燈燈庵的會席料理午間套餐及晚間套餐共分為三種不同價位，午間套餐800元起， 晚間套餐1600元起，每一套包含七品至九品不等的道數， 會席料理有其固定上菜的合理順序，必須依照順序一道道地上菜...誰說啤酒只能夏天配熱炒燒烤？加拿大的精釀啤酒可是冬得很！在如靄靄白雪的冰涼氣泡中，竟暗藏著林中小屋般的暖香。冬天尾聲，我們大玩味覺實驗，拿它佐上義式料理，譜出一段跳tone的餐酒異國戀。Simon說，「很多人講到精釀啤酒就想到歐洲，但其實加拿大是啤酒花的重要產地，而且很多小規模酒廠，啤酒的個性鮮明又...
2013年10月21日 ... 訂的日本料理餐廳叫做燈燈庵，在附近而已。」友人肯定的說。 「蛤?…..蝦咪安? 」莎拉 疑惑的說。 「燈燈庵，敦化南路二段81巷20號，等會見!」友人肯定 ...記者謝敏政／嘉義報導「宜子孫」為清朝乾隆帝的收藏印，多鈐於內府上等的作品，國立故宮博物院南部院區取同音「飴」字的贈送和甜美之意，製作限量紅包袋及手工糖果，巧妙將「宜子孫」三個字嵌入其中，祝福國人新的一年平安祥樂。 新春期間，南院推出多重迎春活動，16日（初一）上午11時及下午3時於一樓大廳發送特製「...
【食記】 台北˙自然流懷石料理 燈燈庵 地址： 台北市敦化南路2段81巷20 號 電話：02-27050101 中午提供竹(800)、楓(1200)、櫻(1800)三種會席料理，最後選擇了竹和楓。差別只在楓有強餚 竹會席-先付：茼蒿雞胸、椀物：玉子豆腐佐干貝、造里：鮪魚山藥、燒物...以愛為名，是巧克力的甜蜜使命。這一回我們尋愛出航，帶回4個載滿巧克力交融愛情及親情的故事－－有巧克力職人求婚記、全家人齊力讓台灣可可風味躍進世界版圖的織夢網、害怕失溫的神秘巧克力店，以及，巧克力甜點浪潮裡的倖存者。來看他們如何煉製甜蜜巧克力，也別忘了在情人節的今天，跟生命裡重要的人說愛。看完整內容延...
店家資訊. 地址：台北市敦化南路二段81巷20號. 地圖：Google地圖服務. 北緯：25° 1' 47.42" 東經：121°33'0.27". 地圖. 地址：台北市敦化南路二段81巷20號. 燈燈庵一隅.近日寒流輪番直逼台灣，與其困在濕冷的被窩裡冬眠，不如直奔位於韓國的雪鄉江原道，舉目皆是皚皚白雪，盡情堆雪人、打雪仗，或是大玩雪上活動，就算冷得發抖，我也甘願。不過最棒的是，我還在平昌奧運開始前，搶先登上了專業滑雪賽道，雖然不敢滑下去，但已經夠刺激了！ 從首爾搭乘巴士，約3個多小時就能抵達韓國滑雪場最...
台北燈燈庵的用心從小地方就可以見的到，光是筷架，使用金銀箔紙包裝，在用餐過程中覺得這筷子怎麼很輕很好挾，後來才知道原來一雙筷子要500元台幣，果然是連小地方都考慮到! 在訂位同時就可先訂餐，這天我們吃的是雪．會席料理，晚餐一人2400...今年農曆春節期間，台北霞海城隍廟從除夕至元宵節有一系列活動，想感受傳統年味的人，可千萬別錯過到廟裡領發財金、祈福點燈，再提著古仔燈夜遊迪化街的樂趣，未婚的人還可趁機尋找好緣份！每年春節前夕至元宵節，台北大稻埕的迪化街總是充滿濃濃年味，今年台北霞海城隍廟也在大稻埕也準備好一系列的活動，歡迎民眾一同來參...
誰說啤酒只能夏天配熱炒燒烤？加拿大的精釀啤酒可是冬得很！在如靄靄白雪的冰涼氣泡中，竟暗藏著林中小屋般的暖香。冬天尾聲，我們大玩味覺實驗，拿它佐上義式料理，譜出一段跳tone的餐酒異國戀。在台灣精釀界仍屬少數民族的加拿大啤酒，引進它的幕後推手，是曾在加拿大當礦業精算師的邱俊翔（Simon）。他的啤酒字...
記者黃村杉／新北報導今年春節假期走春，知名的景點將不再是唯一的選擇，新北市景觀處分別在板橋、永和、三重、新店等地推出親民、易到達的7處走春景點，以最自然的綠色資源，打造綺麗繽紛的新春意象，讓市民年假時分，不須舟車勞頓、人擠人，只須到平常即十分熟悉之處散散步，就能夠迎春踏青、享受自然，在新的一年能好運...
以愛為名，是巧克力的甜蜜使命。這一回我們尋愛出航，帶回四個載滿巧克力交融愛情及親情的故事－－有巧克力職人求婚記、全家人齊力讓台灣可可風味躍進世界版圖的織夢網、害怕失溫的神秘巧克力店，以及，巧克力甜點浪潮裡的倖存者。來看他們如何煉製甜蜜巧克力，也別忘了在情人節的今天，跟生命裡重要的人說愛。看完整內容延...
記者謝敏政／嘉義報導走玩林務局嘉義林區管理處所轄阿里山國家森林遊樂區、鰲鼓濕地森林園區、觸口自然教育中心及檜意森活村、森林之歌，可感受山川、濕地及自然、文化之美，春節假期在「嘉」等您來賞遊。 阿里山國家森林遊樂區~鄒族意象迎新春，阿里山國家森林遊樂區為迎接走春遊客，24小時服務不打烊。初一至初五(2...
記者潘姿瑛／高雄報導高雄首座天空廊道「崗山之眼」13日落成營運，市長陳菊出席剪綵時表示，崗山之眼園區分3期打造，總經費1.2億元，目前第一期空中廊道於2月14日收費參觀，未來2、3期將整合岡山、燕巢、田寮等周邊觀光資源，打造低碳生態之旅。 獲知名旅遊雜誌《孤獨星球》名列第5的高雄美景之一「崗山之眼」...
生活中心／台北報導今年西洋情人節碰巧在除夕前一天，北市水利處說，在成美右岸河濱公園的愛情鎖(I♥U)旁，水利處用3萬2千盆草花排成愛心的形狀，來迎接浪漫的情人節，當然這裡也是民眾春節走春的好景點，賞花期從2月中開始至4月中旬。 三萬二千盆草花排成花海（圖／北市水利工程處提供） 水利處表示，此次花海以...
