(以上菜色會依照套餐價位與時令食材有所不同。) 台北【燈燈庵 】酒藏 台北燈燈庵酒藏的豐富性比日本燈燈庵更多元，由於考量飲食文化與烹調料理方式的相同性，台北燈燈庵選擇引進西班牙葡萄酒，其中有五成皆是首家進口酒款，包含西班牙 ...食安風暴壟罩著台灣,什麼該吃什麼不該吃已成為許多人每天想破頭的問題,在一波波令人信心崩潰的浪潮之下,來台已到第三年的日本黑茶屋餐飲事業卻不這麼想,開店之初雖只採用日本食材,日籍主廚廣中新輝也不忘嘗試各種台灣食材,經過10天的旬食之旅,不僅找了蔬果菌類,還有雞肉,豬肉,雞蛋等,同時主廚也設計一系列的菜單,透過廣中主廚的巧手,美妙滋味不僅吃得舌尖上滿足,結合藝術的擺盤更是一場華麗的視覺饗宴,以,深秋,......
燈燈庵相關情報,本站搜羅了燈燈庵,台北燈燈庵,燈燈庵 價位,燈燈庵 地址,燈燈庵台北相關情報,找燈燈庵必看！若說汪姐是上海本幫菜的教主，那Paul Pairet主廚就是稱霸十里洋場的法國食神，他主理的法式大眾現代餐廳「Mr & Mrs Bund」、實驗性十足且奪下米其林3星的「Ultraviolet」，無一不是問世就獨領風騷，最新作品則是2017年3月開在外灘3號「UNÏCO Shanghai」裡的燒烤食...
先說一下，燈燈庵的消費，在台北屬於中價位 到高價位中間，午間套餐八百元起，晚間套餐就一千六百元起，大方今天是晚上來享用的，燈燈庵幫大方選擇的是 燈燈庵會席料理，三千元 ...曼谷是一座充滿創作能量的城市，走在街頭隨意閒晃，就可以感受到這股熱切的氣氛。食物也不例外，在曼谷文化中心裡的「icedea」，店主Prima以超乎想像的手法，結合美食與藝術，把傳統冰淇淋注入天馬行空的創意，一件件料理藝術叫人瞠目結舌，忍不住想要試一試。我點了店內的招牌「3分熟牛排」，牛排的擺盤很美，...
台北必吃日本料理 燈燈庵 地址:台北市敦化南路二段81巷20號電話:(02)2705-0101 繁華ㄟ台北市最近不知道發生什麼事..... 中午的套餐有三款價位... (竹)NT$800/ (楓)1200 / (櫻)1800… 主要的差異就是前菜和主食那邊... 因為楓和櫻的主食是牛肉...當地旅行社老闆CK說，黃刀鎮屬大陸性乾燥氣候，周圍沒有高山屏障，只要住上3晚，看見極光的機率高達98％，CK這話不假，我們住了4晚，不只天天看到極光，甚至第一晚就被寵壞，綠色、紫色極光在眼前大爆發，光影之間還有耀眼銀河陪襯，可如果鏡頭不夠廣，只能望機興嘆。加拿大原住民因紐特人認為，逝者的靈魂會存在極...
2014年1月25日 - 台北市敦化南路二段81巷20號。(02)2705-0101。 【貓大爺2星】 ◎ 燈燈庵官網：www .toutouan.com.tw ※ 午餐價位：880元、1380元、1980元。往「望遠市場」前進時，我想起韓綜《請給一頓飯》，主持人李敬揆、姜虎東走訪韓國各地，在晚餐時間挨家挨戶按門鈴，若獲得市民允許便可進入家裡共進晚餐的實境節目，首集來到望遠洞，結果無功而返，節目播出1週年後，2人再度返回傷心地挑戰。只見節目裡李敬揆走進望遠洞，感嘆街區日漸繁榮，看見許多施工中的樓房，準備改...
「燈燈庵」，一個具有禪意的名詞，語出自維摩經的無盡燈，希望沿承百年來的習俗，將日本的思想與文化能代代相傳，就地取材創造出「自然流」日本精緻會席，來奠定「燈燈庵」燈燈無盡的傳統，利用當地的季節食材與花草哪一家茶餐廳會讓有香港「少年食神」之稱的林澄光（Michael Lam）甘願不時地從港島山頂的住家開1小時的車來光顧，還吃得欲罷不能、呼朋引伴？答案就是元朗的「華嫂冰室」。華嫂冰室其實不是很老的店，2010年才開張，又開在觀光客很難抵達的元朗圍村，卻迅速在香港饕客心中建立非凡地位，全拜靈魂人物華嫂所...
特別的節日，想跟另一半好好享受一蝢不被打擾、不受時間限制的午餐...覺得日本料理還滿合適的...燈燈庵的精緻美學菜色深深吸引了我...樓下的獨立式包廂，有種安靜 ...這一天，佩蓁約我在長寧區碰面，神神祕祕進了大樓裡的一處民宅，按下電鈴，滿面笑容的小吳來開門，在廚房裡忙得滿頭大汗的，是在中國美食圈赫赫有名的汪姐。自從被美食家沈宏非推薦上了《舌尖上的中國》，汪姐便一炮而紅，但她不公開營業，陌生人不得其門而入。佩蓁說：「汪姐只招待朋友或朋友認識的人，聽說劉德華來預約2...
2012年8月30日 - 說實在的，日本料理店遍地都是，不過要像燈燈庵這樣精緻頂級的日本料理，還真少見 ... 先說一下，燈燈庵的消費，在台北屬於中價位到高價位中間，夜市，是曼谷最有活力的庶民場子，城市另一頭的「Hua Mum Night Market」趕潮吹起文創風，我跟著在地人坐在街頭，一邊聽街頭藝人彈琴唱歌，一邊大啖貨櫃小攤的「泰式炒河粉」，心血來潮走進露天髮廊，來個泰式理髮，襯上夜間涼風，曼谷的夜晚就該如此恣意悠閒。 走進市區巷弄，我又遇見不一樣的華麗夜...
2012年8月29日 - 中午的燈燈庵價格比起晚餐便宜了許多，份量也不少。最低入門價的竹會席料理是$800，另外還有楓、櫻兩款會席料理，分別是$1200 和$1800。這個叫Trout Rock Lodge的北國民宿，位在大奴湖北邊小島Enodah上，距離黃刀鎮約45公里。Enodah在當地原住民語中指的是長得像貓，卻比野貓更凶猛的大山貓，因此Enodah中文就叫「大山貓島」，當地華人則給Lodge取了優雅名字「猞猁小築」。我們去大山貓島上主要還是為了觀賞極光，但...
特色（一） 「主廚上菜秀」來自於日本燈燈庵總店的料理長廣中新輝會依客人點選的價格不一會席料理，出入於餐桌前做客桌主廚秀，將半成品食材料理在客人前分切或 ...說真的，沒加入這場戶外慶祝公演，還真不知道音樂劇對韓妞有如此大的魅力，她們迷音樂劇演員就像在追星Idol偶像，穿梭不同劇場，手持專業相機、大砲鏡頭，快門按個不停。 火紅音樂劇不僅是粉絲磁吸王，也有改編成電影的例子，好比《尋找金鐘旭》自2006年首場演出至今超過10年，依舊人氣不墜，還曾改編於大銀幕上...
到上海旅行，吃，常是唯一重頭戲。在長住當地的美食作家林佩蓁（Peggy）眼中，十里洋場地圖上遍布豐富精彩的美味標記，她帶我走街串巷，吃遍上海，心滿意足之餘，也見識了上海吸納五湖四海吃食特色的大能耐。看完整內容延伸閱讀【上海】汪姐本幫菜 惹人涙汪汪【上海】燒洋食堂 搶菜別手軟【上海】訂製古川菜 入腹皆...
香港人以食為天，覓食總是不辭辛勞，這回我跟著香港朋友從紅磡碼頭包了1艘遊艇出海，這是香港人週末的日常，幾個朋友或親戚花幾千港幣合租1艘船，在海上逗留終日，有人下水游泳，有人在甲板上激烈雀戰，午餐時間選個小港灣停泊，大啖一頓海鮮，吃飽喝足再找個沙灘繼續玩，布袋澳就是這樣一個適合上岸午餐的隱密港灣。岸邊...
曼谷是座色彩豐富的城市，白天走在街頭，感受創作能量迸射，入夜後，從高空俯瞰點燃天際線的夜市景觀，伴隨人聲鼎沸的吆喝聲，在我心中，曼谷是一座活力之都。週六晚間，沿著震耳欲聾的電子音樂聲，我走進曼谷市中心的「Ratchada Train Market」。2015年，這個夜市才遷移至此，集合數百個年輕創業...
帶著期待心情，我們搭乘加拿大航空，從台北飛溫哥華，再轉飛黃刀鎮，「白天都在下雨，現在萬里無雲，你們太幸運了！」接我們去極光小木屋的導遊婷婷剛說完，「哇！快看你們左邊的窗戶！」一道從天際劃過、似雲非雲的線條，在夜空中舞動，這時大夥兒再也冷靜不了，紛紛拿起相機貼著車窗猛拍。黃刀鎮位於北緯62.5度，地處...
我闔上筆電，目光從韓劇情節、奮力唱跳的男團身上移開，來到韓國首爾，揉揉眼，定睛瞧去，走入劇場、傳統市場，看表演，搜集韓式小吃，賞景兼賞口味，原來螢幕外的韓流也是魅力大爆發。 有「韓國百老匯」美名的首爾大學路，聚集多所大學，街廓裡有160多個大小劇場，1年演出1,000多場表演，學術、藝術氛圍濃厚，比...
門外垂掛著正在風乾的午仔魚， 經過一晚風吹之後，製成美味的一夜干，這裡有位隨興的老闆，從咖啡到一夜干，10幾年下來，在他身上就可以感受到時間的味道。位在金瓜石的「食不厭」是間著名的餐廳，我和老闆寬哥的淵源很深，最早認識他是在九份某間可以看海的屋頂上，他做了一個吧台，放了幾張課桌椅，開始「關於咖啡」這...
