誰說啤酒只能夏天配熱炒燒烤？加拿大的精釀啤酒可是冬得很！在如靄靄白雪的冰涼氣泡中，竟暗藏著林中小屋般的暖香。冬天尾聲，我們大玩味覺實驗，拿它佐上義式料理，譜出一段跳tone的餐酒異國戀。Simon說，「很多人講到精釀啤酒就想到歐洲，但其實加拿大是啤酒花的重要產地，而且很多小規模酒廠，啤酒的個性鮮明又...
在香港，連吃飯都可以開運，家家戶戶年夜飯餐桌上，少不了的就是層層堆疊、用料講究的盆菜。現在還有餐廳，把麻將牌、美金、人民幣通通做成甜點，一口吞下肚，過年肯定發發發！香港的盆菜發源自新界圍村，不只過年吃，有喜事也會來上一盆，最早是用像臉盆一樣的鋼鍋來裝，足夠一家十口分享，有「盆滿缽滿」「豐衣足食」的意...
2月底開始，總舖師界的四大天王：汪義勇、施建發、林明燦、莊明錦，將在台中打卡熱點「審計新村」接力辦桌。大師們也會選用大甲芋頭、新社香菇、谷關鱸魚、神岡雞等在地食材入菜。首位登場的，是南霸天總舖師汪義勇，他趕在農曆年前曝光部分菜色，「潮式佛跳牆」「彩繪米糕金錢蝦」「五柳枝石斑魚」手路菜通通到齊，為活動...
記者蘇彩娥／南投報導為促進地方觀光發展及因應首屆埔里水燈節眾多遊客，提升旅遊品質，南投縣埔里鎮Feeling18巧克力工房特斥資550萬元，邀請屢獲國際設計大獎的晴天見聯盟操刀，打造一座顛覆你我想像的公共藝術空間旗艦廁所，15日上午特邀縣長林明溱、埔里鎮長周義雄，Feeling18巧克力工房董事長茆...
拋開傳統寺院樣貌，「法鼓山農禪寺」換上清水模新裝，虛實交錯的空間，盈滿禪味，每一條動線，每一個停駐點，甚至一杯咖啡、一頓齋飯，都是一趟禪旅行。 寺院建築，是演繹禪學的空間，這句話形容「法鼓山農禪寺」再貼切不過。當年法鼓山創辦人聖嚴法師只給建築師姚仁喜6個字：「空中花、水中月」，清水模架構出如山似大殿...
撰文／楊舒涵、圖片來源／交通部台灣鐵路管理局、HTU、weniliou 、Richie Chan／Shutterstock.com、shutterstock 高雄有相當多戶外景點，只要搭配捷運、輕軌、渡輪等交通工具，就能輕鬆玩，選擇臺鐵，一起搭火車出發吧！ 臺鐵、高鐵、高捷三鐵共構的新左營火車站，...
