,說,到生魚片,應該是許多人的愛吧,但要吃到新鮮又平價的生魚片料理,在物價貴森森的台北來說可不是件容易的事,前陣子朋友約大口來到位於台北市內湖路一段,591巷裡頭的,漁來生魚片專賣店,內湖店聚餐,據說只要130元就能吃到豪華的生魚片丼飯,讓大口好期待啊,漁來的老闆原是從事金融保險業,因為對於生,魚片料理有著莫名的迷戀與堅持,這十年來走訪台灣各大漁港,就是為了做出心中最理想的生魚片料理,漁來採用每日......
,有別於日本其他地方,名古屋人偏愛顏色深濃,口美食情報味較重的紅味噌,喜歡啃雞翅,也不排斥牛內臟,魚肝,雞爪,彰顯出特殊飲食文化,鰻魚飯,手羽先,炸雞翅,味噌豬排為名古屋三大名物,以名古屋地雞,土雞,搭配八丁味噌所烹煮的餐廳料理或居酒屋小菜,變化多樣,其他還有味噌烏龍麵,咖哩烏龍麵,碁子麵,台灣拉麵,一口炸蝦飯糰等,值得推薦品嘗,nbsp,鰻魚飯三吃,日本人最喜歡在炎炎夏日吃鰻魚,自古就被認為是養......
前言,有什麼樣的迷人魅力,讓幾間日本飯店,成為旅人入住的排行熱門首選,網路上熱搜,讓HotelsCombined,com全球最大飯店比價搜尋網站,為你做日本超人氣飯店受歡迎條件大解析,一次明白非住不可的原因,日本嚴謹的職人精神,以及謙和有禮的服務態度,使許多人旅遊日本後都留下相當優良的好印象,超人氣旅館蘊含著什麼內涵,讓許多世界旅人們都趨之若鶩,紛紛指定入住呢,今天要和大家分析超人氣飯店受歡迎的原......
咖啡文化與職人之技,nbsp,在東京時,我喜歡在不同角落駐足,也喜歡在街角的咖啡館坐上一陣子,例如前往南青山的根津美術館時,會在地鐵站出來的大坊咖啡館坐坐,在銀座逛街時,則會去八丁目的Caf,eacute,de,L,ambre,東京的生活腳步極為快速,坐在咖啡館小歇一會兒,可以加入一點緩慢的步調,nbsp,京都的咖啡館也相當迷人,從銀閣寺出來後,跨過幾個街角,往山裡走二十分鐘,就會看到一間藏身於山......
日式豬排飯的發明與進化,nbsp,明治五年,一八七二年,二月十八日清早,十名身著白衣的,越嶽行者,打算侵入皇居,遭到警衛射殺,其中四名死亡,一名重傷,五名遭到逮捕,越嶽行者是日本傳統神道教的嚴格修行者,他們遭到逮捕之後,說明襲擊皇居的理由是因為反對明治天皇在同年一月二十四日頒布的肉食解禁令,明治洋食事始,一書提到他們當時的主張,nbsp,當今夷人來日以後,日本人專心於肉食之故,地位相互汙染,神因此......
天婦羅的人間國寶,早乙女哲哉,天婦羅的廚藝大師,號稱,人間國寶,的早乙女哲哉深諳油炸的藝術,我在春日的賞櫻時節造訪東京,也前往這位國寶級大師所開的,三河天婦羅,用餐,據說八十多歲的壽司之神小野二郎每個月都會來早乙女哲哉的店裡,他不覺得天婦羅是油膩的食物,反而覺得是展現食物特色的最佳方法之一,天婦羅的手藝在東京,一代一代的料理人都維持江戶的傳統,不曾因為明治維新的關係而中斷,也漸漸從平民的食物轉變成......
,編輯,Stephie,Chiu,圖片,OLIVIERS,CO,新春聚餐,吃膩中式團圓大菜,來點中西融合的地中海美味料理,來自法國的O,CO,以台灣在地春節必備食材烏魚子與冬季菇類搭配地中海頂級健康油醋與米其林醬料,讓春節團圓也能吃得健康美味又創意,O,CO,地中海輕食餐廳位在台中新光三越B2,春節限定餐點結合法式輕食,歐陸食材及料理教室的多元食尚概念,採用嚴選地中海250個莊園的100,第一道冷......
,nbsp,淚流滿面,看到這一客鰻魚飯一切的等待都是值得的,到底是哪一家店讓我等了這麼久,吃下去以後眼淚差點噴出來呢,nbsp,就是位於中山區的肥前屋,地址,台北市中山區中山北路一段121巷13之2號,電話,02,25628701,營業時間,每週二,日,11,00,14,30,17,00,21,00,週一公休,nbsp,前陣子看到一部影片有關日本三大食神,包含壽司之神小野二郎,天婦羅之神早乙女哲哉......
,提,到名古屋就一定會想到他們最有名的名物,手羽先,啦,其中又以,世界的山將,最為有名,世界的山將,光是在名古屋市區就有30多間分店,在全日本則是擁,有75間分店,在香港,曼谷等海外地區也陸續開了三間分店,而台灣則是去年11月底在信義商圈開了海外最大分店,上個月才吃過名古屋,世界,山,則武店的大口超想念他們家的夢幻雞翅,知道台灣也有分店後超開心,立馬揪了口咩一同來回味啦,世界的山將,市政府店座位還......
撰文,攝影,京都旅人,林亦峰,nbsp,到日本觀光,一定不能錯過的就是賞櫻花,櫻花依品種不同,開花順序有前有後,從最早開的東寺,到最晚謝的比叡山的櫻花,花期相差一個半月,早到晚到的差別是看的花種和數量不同而已,早開型的櫻花以河津櫻,寒緋櫻等南方產的櫻花為主,花期比染井吉野櫻早1星期左右,但京都沒有大範圍的河津櫻及寒緋櫻觀賞地,通常就是一個地方1,2棵,所以請不要抱太大的期待,可以看到這些櫻花的地方......
2016年已公佈東京櫻花開花日為3,21,而滿開日則是3,31,雖然各景點的花況略有不同,但從目前一直到4,10左右,都是賞櫻的最好時機,可以從滿開櫻花一路欣賞到櫻吹雪的美麗景致,凱倫琳精選出的東京十大春櫻美景,都是實際於櫻花盛開時造訪過的賞櫻名所,如果最近這幾天剛好在東京旅遊,可以考慮將其中幾個景點排進行程中,而無法出國的人也不妨欣賞一下櫻花美圖,讓自己在春天燦亮的陽光中也能擁有好心情吧,nbs......
和食古早味,你不知道的日本料理故事,世界的龜甲萬醬油,哈佛商業評論,在九,年代選出兩本重要的管理學書籍,基業長青,是其中一本,作者柯林斯,Jim,Collins,和波拉斯,Jerry,I,Porras,透過六年的研究,從世界前五百大企業中選出了十八間五,年代前成立的公司,它們都曾面臨時代的嚴峻考驗,並且在激烈競爭中生存下來,日本擁有兩萬家百年以上的長青企業,其中超過九成都與,生活必需品,相關,飲食......
新英雄快訊,一拳超人,主題展售會,火力拳開,氣勢登場,一拳超人,獎不完,台灣首展7,22登場,nbsp,nbsp,多汁報,動漫組,台北報導,2016年風光榮獲,上海電視節,最佳動畫劇本,巴,哈姆特遊戲動漫大賞,人氣動畫金賞的英雄作品,一拳超人,自7,22起至9,18,在高雄新光三越左營店,舉辦海外第一次,免費入場,的主題展售會,為了給台灣,粉絲特別的海外首展回憶,全12話動畫腳本自日本空運來台,首......
為父親節暖身,手殘也能做的必勝料理,鰻魚飯,更多做吧,噪咖系列,http,bit,ly,2azxUZb生活小巧思讓生活更有趣,美味小廚娘你我輕鬆當,看似簡單的物品重新利用超聰明,普通的食材讓你吮指回味,材料真空半熟鰻魚,超市,米酒1匙,洋蔥半顆,蔥花少許,味琳1匙,醬油2匙,鹽巴少許,水40c,c,蛋1顆,做法1,將真空包裝鰻魚醬倒出少許預備,2,鰻魚切塊,淋上米酒後放入預熱180度C烤箱,烤15......
記者吳素珍,南投報導日月潭與日本靜岡縣濱松市濱名湖,28日在雲品酒店締結友好協定,雙方相關協會在觀光,旅遊,纜車,遊艇4個領域進行簽約,儀式由縣長林明溱,日月潭國家風景區管理處張振乾處長,以及日本靜岡縣知事川勝平太共同擔任見證人,午宴,林明溱準備20年的埔里名酒,狀元紅,邀請川勝平太共同開啟,慶祝歷史性的一刻,林明溱說,為了強化日月潭與濱名湖觀光產業發展,未來將以這份協議為基礎,逐步進行實質的合作......
