百年老鋪菊乃井的七星主廚,村田吉弘,菊乃井位於祇園邊的東山,是創業超過一百年的老鋪,它的懷石料理奠基於千利休的哲學,像是禪意的料理,始於一酌,終於一茶,等上菜的方式,或是器皿的風格與空間的設計,菊乃井基本上都繼承千利休的茶道風格,但是做為一間餐廳,講求的還是食物的美味,我曾在一月隆冬的京都行,帶著參加儀式的心情,見識了傳統京懷石的現代詮釋,菊乃井現在由第三代主廚村田吉弘主掌,不僅是京懷石料理的代表......
和食古早味,你不知道的日本料理故事,世界的龜甲萬醬油,哈佛商業評論,在九,年代選出兩本重要的管理學書籍,基業長青,是其中一本,作者柯林斯,Jim,Collins,和波拉斯,Jerry,I,Porras,透過六年的研究,從世界前五百大企業中選出了十八間五,年代前成立的公司,它們都曾面臨時代的嚴峻考驗,並且在激烈競爭中生存下來,日本擁有兩萬家百年以上的長青企業,其中超過九成都與,生活必需品,相關,飲食......
草根影響力新視野,圖,文,韓秀娟,從蘭州出發,乘坐動車,一小時的車程,58元人民幣的票價,便可到達西寧,漸入青藏高原東端,車窗外山脈連綿,山勢也高了起來,鐵路沿線的村莊看起來並不缺水,六月時節,樹木蔥蘢,田野蒼翠,田野後方該算是丹霞地貌吧,褐色和磚紅色縱橫條紋狀的山巒,山尖仿佛還加蓋了雪頂,山巔的平整處大概是一座小廟,就不知它是二郎神還是孫悟空所變了,也不知如來佛祖和玄奘大師都躲到哪裡去了,再往西......
溜滑梯應該是每個人兒時最愛的遊樂器材之一,但是當你在70樓大廈外面溜,全透明,的溜滑梯想必會成為你永遠無法忘記的回憶,驚險刺激的感受你敢滑下去嗎,via,skyspace,美國加州洛杉磯市區的,聯邦銀行大廈,U,S,Bank,Tower,推出一座超刺激的天空玻璃溜滑梯,高度超過1000英尺,環繞於70樓與69樓外面,全透明的玻璃設計讓勇敢挑戰的人能夠邊滑邊用一種全新的體驗欣賞整個洛杉磯市區,對於不......
地球發燒,各地氣溫屢創新高,海平面更持續攀升,國際組織預測全球第一個將沉沒的國家,就是南太平洋島國,吐瓦魯,TVBS,FOCUS全球新聞,記者李洛梅,攝影記者傅建誠,前往這,南太平洋中的珍珠,島國,製作,與海水賽跑,專題,從環境,氣候變遷危機到國際援助等面向深入探討,14天的採訪中,兩人搭了9次飛機,從台灣到吐瓦魯就要轉機2天,慘的是,轉機到斐濟首都蘇瓦時,李洛梅的行李竟然,迷航,偏偏到吐瓦魯的班......
,千里迢迢到南極走一遭,為期9天的南極行,哪些片刻,體驗或景象,最讓人永懷難忘,企鵝走踏的高速公路,雙腳真真切切踏上南極大陸,南極行才真的名符其實了,登陸南極半島時,筆者頭頂帶著GoPro,時而仰望彷彿搆得著的天空,時而俯視永遠看不到綠的大地,時而極目四望遠山,大多時候是將目光停在百看不膩的企鵝身上,錄影機與心全角度記錄,捕捉令人永生難忘的感動,企鵝不言,下自成蹊,mdash,mdash,見證,人......
撰文,今周刊,劉俞青,陸客來台縮減影響兩岸航班,陸客急凍,自從總統大選後,主要媒體就不斷出現類似的斗大標題,直到五月觀光數字公布,陸客減少超過一成,更被放大傳播,觀光業果真進入寒冬了,陸客減少是事實,根據交通部觀光局五月分的統計,陸客減少了12,但同一時間,媒體沒有上標,沒有一併說清楚的是,來台觀光的第2大國家,mdash,mdash,日本成長了16,港澳小增0,44,韓國也成長一7,印尼甚至有2......
草根影響力新視野,文,琪拉編譯圖片來源,Airbnb,粉絲專頁,2013年,一間在洛杉磯farifax區的的西班牙式建築換了新主人,新主人做的第一件事情是趕走原本的四戶房客,儘管有些房客已經在這住了十多年,付大約一月一千六到兩千六美金,台幣三萬到六萬多,的租金,一個禮拜後,該建築加入了Airbnb,住宿價一晚五百美元,然而,越來越多的城市對於這類短期租屋的行業感到頭痛,努力想方法管制,原因是因為像......
,小美盧學叡加入八大綜合台,世界第一等,主持陣容後,首趟便到菲律賓出外景,從代班晉升為主持人,小美盧學叡說,出發前都睡不著,上次是代班,加上第一次主持,如果做錯什麼,大家比較會原諒,有了經驗,再次出外景,讓他壓力格外大,因為睡不著,最後只好到經紀人家喝幾杯紅酒,邊聊天,就這樣等到早上四點集合,此趟外景讓盧學叡印象最深刻的,是聽到當地人對話時,竟意外可以聽得懂一些單字,後來我用阿美族語講1到10,對......
撰文,攝影,曹憶雯,nbsp,新加坡總是給旅人安心的感覺,誰說它無聊,這個海洋環繞,綠林盎然的國度,近年正快速的蛻變,旅遊面向與觀光資源日趨豐富多元,對於生態保育推廣亦不遺餘力,其魅力已不可同日而語,新加坡的面積約647,5平方公里,是台北的2,38倍,遊客活動範圍脫離不了高樓林立的城市,因此常有錯覺,新加坡就是現代化的都會縮影,其實,新加坡綠林面積遼闊,從郊外的動物園,裕廊飛禽公園,到市區的濱海......
記者張淑玲,宜蘭報導2016宜蘭國際童玩藝術節將於7月2日在冬山河親水公園熱鬧登場,主辦單位特於6月29日上午開放300位大小朋友入園試玩體驗,儘管烈日當空,而且只有短短120分鐘,卻是清涼有勁,散發出陣陣水的誘惑,尖叫聲此起彼落,煞是有趣好玩,試玩遊樂體驗,首選當屬水域遊戲區的,小丑魚打呵欠,從大型滑道順水而下,真是無比刺激,小朋友們限定的,青蛙愛唱歌,在適宜的水深處,讓家長放心的陪伴小孩子玩耍......
新唐城記者張雲飛,新北報導又到了暑假旅遊旺季,新北市觀光旅遊局建議民眾,不妨選擇國內的套裝輕旅遊,像是最近啟動的台鐵平溪周遊券,也讓喜歡到處走走的旅台日籍藝人大久保麻梨子,相當心動,一雙大眼,俐落的打扮,旅台日籍藝人大久保麻梨子開心跟大家分享在台灣的觀光心得,也透露當初在台灣遭遇演藝事業低潮時,就曾到平溪透過放天燈,感受那股溫暖的力量,新北市為了推動觀光,這次特別啟動,平溪幸福慢旅專案,只要使用,......
記者謝敏政,嘉義報導為行銷嘉義縣人文風情及國際級景點故宮南院的豐富典藏,台灣好行故宮南院線將於7月9日正式上路,沿途停靠故宮南院,板陶窯,新港奉天宮,菁埔貓世界等15個景點,串起大嘉義最夯的旅遊動線,還能享受人氣美食與伴手禮,縣長張花冠等人熱情邀約國內外遊客走訪在地,感受嘉義文化觀光產業新魅力,故宮南院線沿途停靠高鐵嘉義站,故宮南院,蒜頭蔗埕文化園區,板陶窯,頂菜園,新港奉天宮,菁埔貓世界,民雄火......
記者張淑玲,宜蘭報導2016宜蘭國際童玩藝術節2日在冬山河親水公園盛大開幕,總統蔡英文雖未到場參加,卻透過賀電,祝賀童玩節圓滿成功,宜蘭縣長林聰賢歡迎大家到童玩節園區親子同樂,一起完成美好的暑假作業,開幕活動,由宜蘭縣長林聰賢,催生童玩節國際化的秘克琳神父,縣議會議長陳文昌,立委陳歐珀等人,一起和蘭陽舞蹈團,日本,俄羅斯,泰國,菲律賓等國內外演出團隊揭開為期44天的夏日童玩盛會,迎接海內外的朋友到......
記者何沛霖,高雄報導交通部推動,台灣好玩卡,邁入第二年頭,今,5日,交通部針對第一年獲優選的高雄,宜蘭,和第二年的台中,台東擴大辦理成果發表,高市府觀光局去年第一年和高捷公司合作,就以,高屏澎好玩卡,榮獲優選,整合南台灣高屏澎三地的食宿遊購行,已結合超過1000個優惠商家,推出17項項熱門旅遊套票,主打日益蓬勃的自由行市場,觀光局長曾姿雯表示,高雄去年住宿806萬人次,其中自由行就佔了45,旅行社......
