滾燙麻辣火鍋,放進長達15公分的天使紅蝦,吸收辣椒,中藥甘醇,整顆的北海道干貝,也下鍋,不過,這可不是火鍋店,而是火烤兩吃,澳洲和牛牛小排,一碰到烤網,立刻吱吱作響,湧出滿滿肉汁,翻過來,變得金黃焦香,油花彷彿大理石的澳洲板腱,口感軟嫩甘甜,怎麼烤有功夫,燒肉少不了的牛舌,師傅說,只要烤一面,肉汁才不流失,麻辣鍋也不馬虎,二斤條,草果,整整20種中藥,上桌前,灑上乾辣椒,豆蔻,香葉,香氣才夠足,很......
星巴克最令人期待的,春季限定,來了這個春日,就讓櫻花綻放你的味蕾吧,星巴克今年推出7款櫻花與夢幻粉色系甜點,包括櫻花千層,櫻花奶酪與櫻花布丁等等,和您一起迎接櫻花季的到來,多款呼應春季的繽紛甜點,以千層派皮為底,上有飽滿覆盆莓內餡的,覆盆子泡芙塔,有著濃郁奶皇餡,再擺上一片遇熱即融的鹹香奶油,最後再填入綿密芋泥,極致三重享受的,芋泥奶皇堡,浪漫的櫻花季,星巴克更推出了酸甜爽口的,櫻花雙層奶酪,清爽......
好吃到銷魂的乳酪菓子手造所,久久津把北海道帶到台灣,呈現經典讓味蕾驚豔,2020,03,10,12,41,記者,陳欣貴,nbsp,nbsp,圖,陳欣貴,久久津地區,台灣台中,久久津乳酪菓子手造所,是台中最夯的伴手禮店,技術總監黃師傅從事烘焙業已二十三年,為了能讓台灣人吃到原汁原味北海道乳酪,於是開始了久久津乳酪的創業,透過66台灣商展社團的網友聯合推薦,特別為大家介紹久久津五項明星商品,道南半熟乳......
新鮮鮑魚加上酸豆,萊姆等配料,接著鋪上一大片日本北海道海帶,改上厚厚的岩鹽蓋起來悶煮,幾分鐘後鮑魚就能上桌,不僅保有鮮甜還多了清香氣息,飯店最經典的香煎美牛也多了點新意,這是五星飯店鐵板燒,去年改裝後推出的創意新菜,最近碰上疫情攪局,業者把握時間練兵,跟台灣旅遊交流協會組成,食藝銀行,中式甜點八寶芋泥縮小變成迷你版,未來在西餐廳也吃得到,東坡肉變成小菜,英國人最愛的炸魚薯條也變身炸魚薯泥,這些都是......
誰說壽司只能沾醬油,哇沙比,清爽旗魚點綴紅酒凍,吃來酸酸甜甜,春天才有的鰆魚和味增醬,松露一起下肚,連殼都能吃下肚的蝦頭,居然包入蝦卵和醋飯,整條鰆魚切之前,用噴槍炙燒魚皮增加香氣,生魚片要逆紋切,切斷魚肉的筋才鮮嫩,就能和醋飯結合,來回捏兩次讓壽司定型,米粒卻保有空氣,油脂豐富的鮭魚肚,比目魚,鰻魚經過炙燒,油香開始釋放,風味清爽鰆魚,點綴西餐常見的松露,旗魚則放上酸甜紅酒凍,主廚黃鈞蔚說,旗魚......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,牛奶是不少人早餐的首選,營養成分高不論冷熱飲用,或是搭配在料理中都非常合適,老少咸宜的優質飲品,而許多遊客到日本都會品嚐當地生產的牛奶,然而市面上品牌類型繁多,不知該如何下手,不妨參考,日本goo排行榜,票選出來日本最好喝的牛奶,下次到日本就可以精準地知道要買哪一款了,TOP5,四葉特選4,0牛乳,Source,nbsp,葉,北海道的牛乳相當出名,......
美式胡桃巧克力餅乾,巧克力豆的加入,讓原本柔軟的餅乾口感更上一層,加上胡桃帶來的堅果口感與香氣,吃下口的瞬間,馬上就能開懷,nbsp,份量,約23片,材料,無鹽發酵奶油115g,細砂糖75g,二砂糖85g,鹽1,5g,全蛋55g,香草豆莢醬適量,中筋麵粉165g,玉米粉10g,小蘇打粉3g,水滴巧克力豆100g,胡桃碎135g,nbsp,事前準備,奶油於室溫下放至軟化,烘烤前烤箱以165,預熱,n......
290度烤箱出爐,麵團染上金黃烤色,上面青蔥飄出濃濃蔥香,這款台式蔥麵包,一出爐就被搶光,三星蔥加上豬油,厚厚一層放在麵團上,超經典台式還有這一款,撥開剛出爐的克林姆麵包,濃濃奶油還看的到香草籽,不管甜的還是鹹的,每一種都吃得到時代的味道,有業者超懷舊,一口氣推出九宮格麵包,經典蔥,鹹肉鬆,巧克力螺旋跟炸彈麵包通通有,古早味大集合意外爆紅,為了讓每一種口味都入列,業者減少麵包份量,每一個都只有原本......
,99台灣商展,台灣嚴選頂級甜品展久久津專區,杏仁核桃焦糖派,北海道布蕾蛋糕,冷藏品,開運布丁燒,冷藏品,道南半熟乳酪,冷藏品,玫瑰檸檬乳酪塔,冷藏品,鬱金香玫瑰,冷藏品,蘋果米餅,鐵盒裝,雪鶴蛋糕原味,4,巧克力,2,抹茶,2,冷藏品,久久津禮盒組3,雪鶴蛋糕原味,4,布蕾蛋糕,1,冷藏品,久久津禮盒組2,雪鶴蛋糕原味,4,檸檬乳酪塔,3,冷藏品,久久津禮盒組1,焦糖派,3,蘋果米餅,8,......
,巧克力夏威夷豆塔,2020,04,10,04,28,記者,99台灣商展林儀繙,nbsp,nbsp,圖,愛豆屋手工坊地區,台灣台南,再忙也要來個嚴選的甜品,犒賞自己,商品館別,愛豆屋手工坊,商品名稱,巧克力夏威夷豆塔,darr,巧克力夏威夷豆塔,採用比利時特級巧克力,結合夏威夷豆塔,讓整個口感更加內斂厚實,且撞擊出巧克力的魅力氣息,建議可以先吃一顆灑上白芝麻並被楓糖包裹住的夏威夷豆,整顆夏威夷豆的......
,玫瑰檸檬乳酪塔,冷藏品,2020,04,16,22,19,記者,99台灣商展鄭景中,nbsp,nbsp,圖,久久津乳酪菓子手造所地區,台灣台中,再忙也要來個嚴選的甜品,犒賞自己,商品館別,久久津乳酪菓子手造所,商品名稱,玫瑰檸檬乳酪塔,冷藏品,darr,玫瑰檸檬乳酪塔,6顆,食材使用屏東在地產銷履歷檸檬與日本北海道乳酪,當檸檬的酸遇到乳酪的香甜,初戀的美妙滋味瞬間爆發,加上酥脆的餅皮,讓愛情呈現......
,道南半熟乳酪,冷藏品,2020,04,16,22,22,記者,99台灣商展鄭景中,nbsp,nbsp,圖,久久津乳酪菓子手造所地區,台灣台中,再忙也要來個嚴選的甜品,犒賞自己,商品館別,久久津乳酪菓子手造所,商品名稱,道南半熟乳酪,冷藏品,darr,道南半熟乳酪,百分之六十使用北海道的頂級道南乳酪,入口即化,採用半蒸半烤的方式,把濃郁的乳酪鎖住,同時又有海綿蛋糕的鬆軟口感,一吃就上癮,抹茶,奢侈......
,黑天使麻糬,2020,04,09,20,20,記者,99台灣商展林翠玲,nbsp,nbsp,圖,宗泰食品阿美麻糬地區,台灣花蓮,再忙也要來個嚴選的甜品,犒賞自己,商品館別,宗泰食品阿美麻糬,商品名稱,黑天使麻糬,darr,黑天使麻糬,使用具有補血功能的紅粟米與糯米製成的麻糬本體,加上滿滿的巧克力粉,未入口就能聞到十足的可可香,內餡藏著濃郁巧克力餅乾的細粒,吃起來超級有嚼勁且Q軟,且還多了脆脆的口......
,魔法coco巧克力麻糬餅,2020,04,09,20,23,記者,99台灣商展林翠玲,nbsp,nbsp,圖,宗泰食品阿美麻糬地區,台灣花蓮,再忙也要來個嚴選的甜品,犒賞自己,商品館別,宗泰食品阿美麻糬,商品名稱,魔法coco巧克力麻糬餅,darr,魔法coco巧克力麻糬餅,用細緻飽滿的巧克力餅皮做成的可愛外型,結合內餡為珍貴紅粟米搗成的QQ麻糬,嚼勁十足,鬆軟好吃,不甜不膩的黑糖香氣充滿內外,......
,巧克力堅果塔,2020,04,09,20,30,記者,99台灣商展林儀繙,nbsp,nbsp,圖,愛豆屋手工坊地區,台灣台南,再忙也要來個嚴選的甜品,犒賞自己,商品館別,愛豆屋手工坊,商品名稱,巧克力堅果塔,darr,巧克力堅果塔,使用比利時特級香濃巧克力,加上充滿香氣的夏威夷豆塔,就是一種進入戀愛的感覺,你會發現原來巧克力必須加上夏威夷豆塔,這才是愛情圓滿的信物,建議想要圓滿愛情的人,來一份巧......
