夏季天氣熱,胃口不佳,北市聯合醫院仁愛院區中醫師周宗翰建議,吃不下飯可以改吃稀飯,不但易於消化,還能快速補充水分,血糖及能量,是消暑的最佳主食,吃粥不能狼吞虎嚥,周宗翰醫師指出,近日氣溫居高不下,動不動就汗流浹背,不僅耗損水分及氨基酸,鉀,鈉,維生素B,C等,還加速體內蛋白質分解,除了沒胃口,睡眠品質也不佳,此時粥類是不錯的選擇,但必須完整咀嚼,不能狼吞虎嚥,以免對脾胃造成另一種傷害,多吃穀物補氣......
夏季天氣濕熱,容易感到倦怠,沒有食慾,台北市聯合醫院仁愛院區中醫師周宗翰提供3道料理,番茄蔬菜湯,木瓜薏米粥,百合炒蘆筍,除了豐富的膳食纖維可促進腸胃蠕動,並可清心降火,增進食慾,而四神湯可健脾胃,促進小朋友的吸收功能,夏天吃最好,番茄蔬菜湯,增進食慾,周宗翰醫師指出,夏天氣溫高,濕度也高,導致脾胃運化機能不佳,食慾降低,追根究底,都是濕熱惹的禍,因此夏日飲食必須改為有助於,鹼化,酸性體質的食材,......
天然的維生素C丸,百年臺灣紅棗,紅棗,大家一定都跟探寶一樣吃過,看過,不就長得紅紅皺皺的嗎,圖片來源,苗栗文化觀光旅遊網,是的,大家平常吃的看到的都是長這樣,但紅棗也是有年輕的時候,darr,darr,圖片來源,公館鄉農會,農糧署指出,紅棗鮮果外皮青黃色帶有紅暈,果肉呈青白色,口感清脆,果肉甘甜,中心微酸,可當成水果呦,曬乾加工後的棗乾呈深紅色澤,香氣濃郁,甜度較高,水分低,是養生食材,二者各具風......
泰國清邁,像糞咖啡,亦作黑色像牙咖啡,固名思義是大像吃下咖啡豆後,經消化系統排泄出來,工作人員從像糞中收集咖啡豆,清潔後再加工,就成為美味的像糞咖啡,像糞咖啡的味道似牛奶朱古力,堅果,香料和紅莓味,每公斤要賣1100美元,約5378令吉,像糞咖啡豆提煉於金三角亞洲像基地,該基地位於泰國清邁安納塔拉金三角度假勝地,據稱,在清邁金三角度假勝地,安納塔拉賓館有自己的大型像營地,而他們的咖啡豆正是從此提煉......
秋冬好發的傷風感冒,感冒排在人類身體疾病的首位,除了休息,減壓,提高衛生程度和多喝水之外,攝取營養豐富的沙拉,水果和蔬菜可能是感冒痊癒的部分醫療方案,如果鼻病毒感染持續10到14天,那麼這三者你都需要,一般傷風,這麼稱呼是因為一年到頭有10億個感冒案例,可能讓你異常不舒服,症狀包括,但不限於,頭部和鼻腔充血,喉嚨痛,咳嗽,流鼻涕,流眼淚,疼痛及疲倦,也可能輕微發燒,染,上感冒但以為自己沒罹患並逃過......
,鮮魚燕麥粥,預防腸癌,高纖消脂,2人份,熱量,882,9大卡,醣類,54,6克,蛋白質,94,0克,脂肪,32,1克,膳食纖維,15,8克,材料,燕麥120克,白魚肉200克,玉米粒50克,雞蛋1顆,水1000c,c,薑絲,蔥末各15克,調味料,鹽,胡椒粉各適量,作法,1,鍋中加入水和燕麥,煮至水滾,雞蛋打散備用,2,作法1轉小火,加魚肉,薑絲,蔥末,玉米粒續煮至食材熟透,3,熄火前淋上蛋液拌勻......
圖說,擁有大視野且舒適的用餐環境,香格里拉台北遠東國際大飯店提供,欣傳媒,綜合報導香格里拉台北遠東國際大飯店將於10,30至11,1邀請義大利頂級別墅飯店Grand,Hotel,a,Villa,Feltrinelli米其林2星主廚Stefano,Baiocco首度來台客座,為馬可波羅餐廳熱情演繹時令珍饈白松露酒餚盛宴,於此期間除了可吃到精心烹調的白松露料理外,10,31,11,1還可參加星級名廚指......
,文,kelly,nbsp,剛出社會時,我的鄰桌是個很可愛的大姊姊,對我非常照顧,每天中午她一打開便當,總會問,有沒有妳愛吃的,我對老媽做的一手好菜忠誠無比,加上客氣,所以老是笑著婉拒,儘管大姊姊成天把減肥掛在嘴邊,她的便當總是滿滿滿,大概在媽媽們眼裡,自己的女兒最可愛,才不需計較那半公斤,一公斤吧,有次大姊姊便當一打開,我就愣住了,好特殊的味道啊,我從來沒聞過,是鰻魚乾蔥燒五花肉,她說,這是她老......
九月份在松山文創園區精彩落幕的活動,日本酒主義,以日本酒文化祭的節慶概念,讓人透過活動體驗由北到南的日本酒文化,近二百五十多款日本酒展出,更結合台灣小吃與日本酒在地新概念,是台灣最盛大的日本酒文化展覽,參觀人數破表,以往,日本酒在台灣,給人一種很陽剛,充滿男子氣概的感覺,最初的印象是在日本料理店,一,八公升大大咖啡色的玻璃瓶,上面貼著,月桂冠,大關,白鶴,等等東洋風味濃厚的酒標,甚至會讓人聯想到相......
花枝又名烏賊,有豐富維生素B群外,每100公克含蛋白質約12公克,脂肪0,5公克,對於想控制體重的人,是不錯的選擇,花枝也富含可降低體內發炎反應的EPA,DHA,及具抗氧化能力的維生素E和牛磺酸,而這些物質在心臟血管保護上都不可或缺喔,如何選擇好的花枝,在選購花枝時宜選眼睛明亮,肉色要有光澤,呈白色且透明狀,無腥臭味,外膜完整有彈性,購買回來後,置於冷凍庫保存,烹調前若要處理,可不要全退冰會比較方......
,nbsp,大家好,我是來自日本的Sekiaki,在喜好美食的我周遭有許多對料理很在行的朋友,她們常會告訴我一些好吃又好玩的食譜,而我現在也正努力為日後成為一名能幹的新嫁娘做打算呢,所以,我們一起來練習新菜色吧,這次的菜色是,hellip,hellip,鮮嫩多汁的,竹筍,雖然提到竹筍就會令人想到燉煮,蒸飯等常見菜色,但是這次我要教大家能讓來訪客人吃得開心,同時又兼具美觀的,竹筍飯糰,作法,竹筍不僅......
百合薏仁花生湯,百合含有豐富維生素及蛋白質,對人體極為健康,能入菜,做成甜湯也很適合,搭配薏仁和花生,富含維生素,膳食纖維及不飽和脂肪酸等,尤其薏仁中含有甘草酸二鉀,具有鎮靜消炎作用,為天然的抗敏劑,這道湯品不僅美味滿分,連營養也升級,材料,百合1顆,市售花生薏仁湯1碗,冰糖2大匙,開水200cc,作法,百合洗淨剝成片狀,與其餘所有材料一起燉煮至熟透即可,更多精采內容,詳見,台灣好食材Foodin......
金針菇含有豐富的膳食纖維,蛋白質,鐵,鈣,鎂,鉀以及維生素B和C,營養價值極高,熱量又低,且金針菇菌柄中含有一种蛋白,可以抑制哮喘,鼻炎,濕疹等過敏性病症,一年四季都可以穩定的價格供貨,本身沒有特別的味道,快炒脆口,煮久了則相對黏滑,可說是,百搭,食材,材料,金針菇1把,青蔥2支,高湯200cc,太白粉水適量,材料,鹽巴2小匙,香油5cc,作法,1,金針菇整把洗淨沖水,不切除底部,蔥洗淨,蔥管部份......
青木瓜的功效一直在坊間被大量流傳,從豐胸,泌乳到消脂,減重等不一而足,最重要的是,青木瓜入菜後,滋味清爽清甜,且可以讓肉類蛋白質更鮮嫩,美味程度出乎意料,材料,青木瓜,1,顆,豬心,1,顆,米酒,少許,鹽,少許,作法,1,青木瓜去皮切小塊,豬心切片汆燙待用,2,清水煮開後放入青木瓜及豬心,3,加入米酒及鹽調味,怕酒味的可以多煮一下子,即完成,更多精采內容,詳見,台灣好食材Fooding,......
繼整顆番茄飯後,而最近,日本又再次掀起一股新熱潮,普通的蛋已經不有趣,他們會把生雞蛋放進冷凍庫,做成,冷凍蛋,據說只要放個一晚,蛋的味道會變得比較濃厚耶,日本人真的好愛吃蛋,生吃熟吃半熟吃都可以,他們甚至會把生雞蛋打在白飯上,加點醬油或蛋黃醬直接拌著吃,很敢吧,因為他們沒有食安問題嘛,日本網友Masuo親身實驗,拍下近五分鐘的短片,告訴大家冷凍蛋的食感究竟如何,首先,放在冷凍庫一晚的冷凍蛋,因為雞......
