
吃粥不能狼吞虎嚥
周宗翰醫師指出,近日氣溫居高不下,動不動就汗流浹背,不僅耗損水分及氨基酸、鉀、鈉、維生素B、C等,還加速體內蛋白質分解,除了沒胃口、睡眠品質也不佳,此時粥類是不錯的選擇,但必須完整咀嚼、不能狼吞虎嚥,以免對脾胃造成另一種傷害。
多吃穀物補氣養脾胃
他表示,夏天出汗過多象徵氣虛,應該多吃粳米、糯米、小米等穀物,山藥、馬鈴薯、大棗也可補氣養脾胃;若經常感到頭暈眼花、心悸失眠、手足發麻則是血虛表現,可多吃荔枝、葡萄、黑木耳、菠菜、牛肉等補血、養血食物。
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