我最喜歡的季節就是涼爽的秋,是喝湯季節的開始,分享兩個中西對照的肉丸子湯,溫柔的婚禮湯在微熱初秋上台,燙口獅子頭則在秋末登場,在冬天來臨前,喝下秋天湯給自己打氣,兩種都讓你心暖暖,義大利婚禮湯,名字來自義大利短語minestra,maritata的錯誤翻譯,是美國最經典的意大利菜,常在美國在俄亥俄州東北部和賓夕法尼亞州西部,於意大利裔的美國人的意大利餐廳供應,食材,材料A,300g豬絞肉,半斤,紅......
喜歡魚籽在嘴裡爆裂劈啪作響,想起小時候捏的防震膜泡泡,雖然一個是手的體驗,一個是舌尖的感受,但是樂趣卻有異曲同工之妙,飛魚籽找到了兩種顏色的,於是想著給孩子們做壽司,飛魚籽壽司,材料,米飯1碗,壽司醋1勺,飛魚籽適量,黃瓜1根,芥末適量,飛魚籽壽司的做法,1,蒸好的米飯取1碗,倒入壽司醋,用筷子或木勺攪拌均勻,2,黃瓜洗淨,用削皮器削成長片狀備用,3,準備好紅綠兩色飛魚籽,4,將拌好的壽司飯用模具......
,七招幫蔬菜去除農藥殘留,減少農藥的威脅,徹底地清洗蔬果為不二法門,要減少農藥殘留對人體健康的危害,最重要的就是徹底地清洗蔬果,可是大家都會洗菜,但未必得其法,一般人常犯的五大洗菜錯誤,第一是,加鹽洗菜,鹽的成分是氯化鈉,用鹽去洗菜,反而會使農藥更穩定,只會鹹死菜蟲,第二是,先切塊再洗,這個錯誤比加鹽洗菜還嚴重,因為這樣反而擴大蔬菜表面被細菌,農藥汙染的機會,應該先洗後切,第三是,延長浸泡時間,如......
從沒想過鋁箔紙可以這樣用,利用平底鍋和鋁箔紙,快速解凍食物,想要快速解凍食物,可以在平底鍋內先鋪上鋁箔紙,不必開火,再把食物置於其上,因為金屬材質的鍋具可以加速解凍,再加上鋁箔的熱傳導效率佳,能讓解凍速度更提升,鋁箔紙是食材去皮的方便利器,薑如果不要削皮,只想去除表面薄薄一層,可以用鋁箔紙刮除,另外像是牛蒡,蓮藕,馬鈴薯等食材,也可以利用此方法去皮,鋪個錫箔紙,燙衣服快又省電,想要讓衣服燙得又快又......
自製美容減肥土豆泥,1,馬鈴薯洗淨削皮,切小塊,入鍋煮熟,2,洋蔥,小番茄切丁,薄荷葉洗淨,大片葉子撕小,將煮熟的馬鈴薯搗成泥,3,馬鈴薯泥中倒入2勺原味優酪乳,加入少許鹽和黑胡椒碎,和馬鈴薯泥拌勻,4,最後洋蔥丁,小番茄丁和薄荷葉與馬鈴薯泥拌勻,tips,這款土豆泥當主食可以有效瘦身哦,......
平底鍋認明法國製,因為中國製的比較會掉漆,在澳洲買價格差快一半,為什要帶平底鍋,因為要煎牛排,不論是backpacker,YHA,share,house,carvan,park,Motel,Resort,都不會找到這麼好的鍋子,人說工欲善其事,必先利其器,就算你技術很差,至少不會,糙灰搭,如果你不吃牛,建議你在澳洲吃牛,回台灣在不吃牛,澳洲牛是主要出產商品,所以他們自己都吃最好的,在台灣買牛排都是......
這棟位在奧地利,座落於山坡上,擁有無敵景觀的休閒度假木屋名為,Ufogel,內外完全由原木打造,融合了傳統建築與當代設計,呈現出未來主義的舒適感受,架高的設計在最大限度內提供壯麗的景觀,並減少了建築材料的運用,宛如飄浮的架構身處其中呼吸著原木的芳香,這間木屋可以提供,6,8,人居住,巨大的觀景窗縮小了居住空間與自然景觀的距離,樓下是廚房,所有的設備一應俱全,而樓上則是起居空間,包含淋浴間也可以俯瞰......
圖說,澳洲擁有許多戶外餐廳,澳洲旅遊局Tourism,Australia提供,欣傳媒,記者方雯玲,台北報導澳洲這幾年的美食界除了席捲起亞洲風之外,取於當地的原生食材,有機食物,天然和環保綠色概念,也正如火如荼風行,包括全世界第一家,零浪費,咖啡館,在戶外享受美食人生的,啤酒花園,連在澳洲最佳餐廳也可以品嚐到澳洲原生食材,有機會的話饕客們不妨也安排一場綠色概念的澳洲美食之旅,澳洲人在吃的方面越來越具......
圖說,洛杉磯迪士尼音樂廳彎曲的金屬外觀層層疊疊,讓這設計看起來就像是一座異國情調的夢幻建築,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導全球知名的德國房地產調查機構安波利斯,Emporis,日前公佈全世界15座最美麗的音樂廳,中國大陸北京的國家大劇院,新加坡,榴槤殼,濱海藝術中心,Esplanade,Concert,Hall,和美國洛杉磯的迪士尼音樂廳,Walt,Disney......
圖說,通勤族走進斯德哥爾摩中央車站的月台,好像自己真的在地下冒險一樣有感,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導英國倫敦的地下鐵,管子,在1863年通車,是全球歷史最悠久的地下鐵,走過150多年的歷史,歐洲已經建設很多偉大又令人印象深刻的地鐵站,而倫敦西敏寺地鐵站,則名列歐洲最具有未來感的車站之一,1,倫敦西敏寺站,Westminster,倫敦的地下鐵或許是全球最元老級......
,摘錄自,孤獨星球,Issue12,超現實的巴黎古玩店,笛歐樂,Deyrolle,文字,T,E,卡哈特,T,E,Carhart,攝影,理查,克洛夫特,Richard,Croft,被稱為,光之城市,的巴黎,有許多美輪美奐的室內空間,跟我們一起探索這些空間設計背後的精采故事,備受尊崇的笛歐樂位於人車雜沓的渡頭街上,店舖是間十七世紀的老房子,它可是巴黎歷史最悠久的店家之一,1樓擺放各種可愛的園藝器具,像......
,nbsp,台北101跨年煙火,TAIWAN,101,x,TAIPEI,101,在台北101觀景台體驗跨年煙火震撼,101年跨年煙火震撼票於觀景台售票處,官網,http,www,taipei,101,com,tw,ch,DB,index,asp,線上購票,或至gogo購團購網,http,www,gogo,tw,default,aspx,sn,231,購票,並贈送每位入場觀眾民國101,年跨年煙火震......
有機鳳梨切成厚片,烘乾30個小時後成為鳳梨乾,有機紅茶加上牛奶,便成了拿鐵火鍋,紅茶與鳳梨是南投名間的特產,好命靚農莊,以簡單的料理手法,展現有機食材的美味與健康,有機土鳳梨,酸甜適中,來到名間,四處可見茶園與鳳梨田,921大地震後回到家鄉的,阿靚,說服媽媽採行有機農法,少了農藥化肥,田裡回復自然生態,不僅鳥叫蟲鳴,連螢火蟲,蜻蜓,小動物也現身,栽培十多年的老欉土鳳梨,個頭雖小,拿在手中卻沉甸甸的......
香檳名廠Jacques,Selosse,現任主事者Ansemme,Selosse,可謂香檳區新世代的領袖,帶動了大香檳區開始朝向勃根地的風土釀造概念,他拉著登門拜訪的子弟兵們,共同推廣信念,先前介紹過Ambonnay,的代表Egly和本次Avize的Selosse,這兩位香檳區鬼才,分別代表黑皮諾與夏多內,性格雖大相逕庭,但同樣堅信勃根地的釀酒理念讓他們成了知交,父親一九六四年開始裝瓶,他七四年回......
香檳名廠Jacques,Selosse,現任主事者Ansemme,Selosse,可謂香檳區新世代的領袖,帶動了大香檳區開始朝向勃根地的風土釀造概念,他拉著登門拜訪的子弟兵們,共同推廣信念,先前介紹過Ambonnay,的代表Egly和本次Avize的Selosse,這兩位香檳區鬼才,分別代表黑皮諾與夏多內,性格雖大相逕庭,但同樣堅信勃根地的釀酒理念讓他們成了知交,父親一九六四年開始裝瓶,他七四年回......
