有機鳳梨切成厚片、烘乾30個小時後成為鳳梨乾；有機紅茶加上牛奶，便成了拿鐵火鍋。紅茶與鳳梨是南投名間的特產，「好命靚農莊」以簡單的料理手法，展現有機食材的美味與健康。
有機土鳳梨，酸甜適中
來到名間，四處可見茶園與鳳梨田，921大地震後回到家鄉的「阿靚」，說服媽媽採行有機農法，少了農藥化肥，田裡回復自然生態，不僅鳥叫蟲鳴，連螢火蟲、蜻蜓、小動物也現身。
栽培十多年的老欉土鳳梨，個頭雖小，拿在手中卻沉甸甸的，阿靚好友「丸子」說，「好命鳳梨」果肉細緻、口感溫潤、酸甜適中，而且「冬鳳」與「夏鳳」滋味不同，冬鳳頭甜尾酸、口感有層次，夏鳳甜度高、甚至逼近20度。
有機好命茶，耐泡耐喝
丸子說，買到正港的有機鳳梨，將鳳梨皮加水煮成鳳梨水，有助於促進新陳代謝、做好體內環保，加點紅棗、枸杞煮茶更棒。
「好命茶」一樣不用農藥化肥，而以廚餘、落葉自製液肥，6分地的茶園生產的茶葉帶有不同的季節風味，阿靚堅持手摘一心二葉，冬天製成包種烏龍、春天做碧螺春、夏天則是紅茶，有「甜蜜玫瑰」、「四季玫瑰紅」等，共同特色是耐喝、泡久也不苦澀。
自製鳳梨乾，健康美味
丸子不僅對田間農事瞭若指掌，還有料理好手藝。她將鳳梨去葉削皮、切成0.7~1cm的厚片，放進乾燥機器中烘乾30個小時，有機鳳梨乾配上有機茶及手製果醬，便是美好的下午茶時間。
茶樹四週種有龍葵、咸豐草等各式野菜，採個幾把就能加菜；紅茶泡出茶湯後，加入牛奶或豆漿，便成了紅茶拿鐵火鍋或紅茶豆漿鍋，加入糙米煮飯，一開鍋就散發濃濃茶香，淋上有機苦茶油，健康又美味。
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