利用水溫浸泡就能讓雞蛋蛋黃變得更香濃好吃,怎麼辦到的,趕快來學,當大家聽到蛋的,50,浸泡,時,或許會懷疑,這樣不會變成溫泉蛋嗎,煮溫泉蛋的溫度約為70,上下,由於蛋白要到70,蛋黃要到62,才會開始凝固,因此,若以70,加熱,只有蛋黃會確實凝固,蛋白則會呈半凝固的濃稠狀,至於,50,浸泡,因為水溫是在62,之下,蛋白與蛋黃依舊是生的,縱使如此,只要以50,熱水浸泡20分鐘,便可去除蛋的腥臭味,提......
生蚵裙邊皺褶的髒污好難洗,油條軟了怎麼辦,這道菜不但要搶鮮下鍋,快手汆燙,更要把握盛盤當下的賞味時效,品嚐酥香滑嫩口感的完美結合,還要告訴妳阿嬤處理食材的智慧喔,材料,生蚵,600g,食用油,少許,馬鈴薯粉,4,大匙,油條,2,條,芹菜2根,調味料,清水,1,杯,魚露,2,小匙,胡椒粉,1,8,小匙,馬鈴薯粉,1,大匙1,洗淨的生蚵拌進馬鈴薯粉抓勻後放進滾水中汆燙,約2分鐘即撈起備用,POINT,......
,洋蔥萬用醬,跟著季節做好醬,洋蔥盛產的季節,買太多吃不完該怎麼辦呢,做成醬料好方便,只要用油就可以做喔,無論拌飯,拌麵,燙青菜,加一點就能提味,跟著楊賢英老師簡單做好醬,台灣好食材,Fooding,從產地到餐桌,台灣最大食材食譜社群平台,http,www,fooding,com,tw,更多精采內容,詳見,台灣好食材Fooding,......
,nbsp,意亂情迷的滋味macaron,au,chocolat,巧克力馬卡龍,nbsp,說到馬卡龍,就不能不提到巴黎最知名的甜點店Laduree,它也是我第一個實習的職場,Laduree,讓傳統的馬卡龍發揮到極致,砂糖滲出圓餅表面烤出的脆脆薄膜,綿密略黏的杏仁蛋白餅,中間搭配既驚喜又速配的內餡,那滋味怎麼形容呢,我想,就像是戀愛吧,難易度,nbsp,杏仁蛋白餅,材料,A,bull,糖粉,140,......
,相傳唐朝初期,北方人還不懂得喝茉莉花茶,有個年輕的北京茶商叫陳古秋,他在沖泡茶時首次加進了芳香馥郁的茉莉花,使原來苦澀的茶水一下變得甘酵起來,並使茶室中終年都飄蕩著令人舒爽的香味,於是,一傳十,十傳百,茉莉花茶從北京傳至北方各地,人們普遍地開始購飲花茶,而陳古秋也成為一代富商,人們之所以喜歡喝茉莉花茶,還有一個非常重要的原因,是因為茉莉花茶具有祛除口臭的作用,對於口氣,也就是平常大家所說的口臭,......
圖說,匯雅白中白香檳,photo,匯雅香檳,欣傳媒,欣美食,謝政蒼成立於1729年,擁有全球歴史最悠久香檳酒莊的匯雅香檳Ruinart,近三個世紀以來堅持高品質的釀酒理念,以手工限量生產聞名,使用法國漢斯山脈所培育之頂級限量的夏多內葡萄,深受全球品酩人士喜愛,匯雅香檳的主力葡萄品種夏多內,更是慎選於法國漢斯山脈的特級與一級葡萄園,夏多內葡萄為相當脆弱的葡萄品種,產量珍貴,稀少,種植上更需細心呵護,......
,JUKSY,x,Polysh,原文在此,nbsp,如果不是經濟考量,主修俄文的我一直很親自走訪俄羅斯,那裡的人文藝術都能讓你大開眼界,充滿歐洲風情的聖彼得堡,身為國際城市卻保有濃厚傳統氣息的莫斯科,以及高緯度國家特有的天然景觀的郊外城鎮,俄國甚至在都市中都有比台灣一般公園大上好幾倍的綠地,而俄羅斯人非常喜歡散步的活動,通常可以走上一,兩個小時以上,公園裡處處是宜人的風景,任何一幅景致都能成為明信......
撰文,bull,攝影,曹憶雯,nbsp,澳門半島中北部,山丘起伏錯落,適合以散步方式來親近綠地,感受傳統街市巷弄的魅力,同時,在與澳門半島心臟位置相鄰處,還有許多經典的葡國建築與廣場,吸引藝術家進駐,引領新興的文創風潮,建議路線,普濟禪院,觀音堂,rarr,通訊博物館,rarr,澳門水塘,rarr,松山纜車,rarr,東望洋炮台,rarr,塔石廣場,nbsp,rarr,塔石藝廊,rarr,國父紀念......
撰文,廖慧淑,攝影,何忠誠,Model,魏華萱感謝協力,澳門旅遊局部分資料,圖片提供,澳門悅榕庄,澳門銀河酒店,金沙中國,澳門新濠鋒酒店,新濠天地,旅遊學院,澳門旅遊局,az資料庫,澳門,魅力無窮的東方蒙地卡羅,融入中西風格的文化饗宴,造就澳門與眾不同的美妙之旅,可以優雅品味,漫步走訪,更可悠閒盡享度假風情,百變風貌令人目不暇給,這次,az旅遊生活雜誌與知名旅遊達人魏華萱一起同遊澳門,造訪充滿浪漫......
,甜蜜蜜,你笑的甜蜜蜜,好像花兒開在春風裡,沒有錯,情侶們在戀愛時,都是眼中只有彼此,甜蜜的不得了,常常會一起計畫著許多事情,例如,出國玩,然後我們都有聽過,情侶在國外吵架,或回國後分手的悲慘案例,大家到底是犯了什麼症頭,怎麼做趟飛機感情就散了,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,快喔,如果你要和另一半出國,真的好好看一下這篇文章,不要採到以下的,情侶出國大地雷,nbsp,nbsp,nbsp,......
圖說,專業導覽解說志工帶領至埔里賞蝶秘境探索蝴蝶棲地及欣賞蝴蝶翩翩飛舞美姿,圖片來源,日月潭風景區提供欣傳媒,欣攝影,Leo由交通部觀光局日月潭國家風景區管理處主辦,新故鄉文教基金會承辦的2014日月潭埔里,蝴蝶輕旅行,活動,即將於7月展開,今年推出兩大主軸活動,分為三梯的,蝴蝶輕旅行,及7至9月的,埔里趴蝶趣,賞蝶活動,以大自然為教室,以蝴蝶為導航,引領民眾走入山野林間,感受自然生態的奧妙與樂趣......
,驚人的瀑布餐廳,沉浸在美食與溪水聲中的享受,人們常說,大自然是淨化身心靈的最好方法,沐浴在山野,曠溪中確實會讓人思慮沈澱,然而當戶外也加入美食元素,這一切將超級完美,菲律賓就有這麼一個,瀑布餐廳,竹製桌椅的旁邊就是一個小型的人造瀑布,享受業者提供的肉類,咖哩吃到飽的同時,好好玩水放鬆一下吧,photo,nbsp,Villa,Escudero,本文出處,更多精采內容請上www,JUKSY,com,......
,科技的發展越來越神速,大幅度改善了人類的生活品質,你可想過未來2050年的飛機長怎樣嗎,看看這個想像圖,人們可以在機艙內自由活動,不管你想要打高爾夫,籃球或羽毛球都沒有問題,更能欣賞海景,全景的享受,喜歡社交,飛機上也有酒吧,有了這些設施,長途旅行再也不算折磨啦,photo,Airbus,本文出處,更多精采內容請上www,JUKSY,com,JUKSY官方粉絲團,如欲轉載,請標明原文網址及出處,......
,大家搭飛機時都會選擇坐窗邊,因為可以看到機翼和雲層組成的畫面,有時也會看到難得一見的美景,接下來就來欣賞幸運者看到的精采畫面吧,阿爾卑斯山,澳洲到香港,巴西,富士山脈,中國廣州,明尼阿波利斯,珠穆朗瑪峰,西班牙,馬德里郊區,外蒙古,尼亞加拉瀑布,美國,芝加哥,英國,普利茅斯,nbsp,nbsp,米蘭,波多黎各,photo,Flickr,nbsp,本文出處,更多精采內容請上www,JUKSY,co......
