麻油雞,薑母鴨等傳統藥膳中,經常可見枸杞漂浮在湯頭裡,紅豔豔的枸杞,不僅讓濃重的藥膳顯得鮮活起來,也讓湯頭更甘甜,其實枸杞不僅果實能吃,連根,莖,葉也可以入菜,入藥,可說全身都是寶呢,使用最普遍的藥材,枸杞可說是使用最普遍的藥材,但一般人只熟悉它的果實,也就是常見一顆顆的紅色乾果,稱為,枸杞子,或是地骨,紅耳墜,向陽子等,不僅華人視它為滋補聖品,連歐美人士也注意到它的食療功效,枸杞葉炒蛋,風味獨特......
圖說,花蓮,2014太平洋燈會,花燈,花蓮縣政府提供,欣傳媒,記者方雯玲,台北報導國外來的黃色小鴨造成一股旋風,今年花蓮將於1月24日起至2月14日元宵節期間舉辦的,2014太平洋燈會,精心策劃的,神秘驚喜,現身,原來是在花蓮市六期重劃區之外,也在鯉魚潭設置主燈區,吸睛亮點是是產自本土概念的,紅面鴨,1月25日點燈後將長駐鯉魚潭,預料將成為花蓮新人氣吉祥物,花蓮縣政府表示,不同於荷蘭霍夫曼所創作的......
2014,01,05_遊記,基隆_黃色小鴨之海洋廣場玩樂趣,by,黑俠客,01,黃色小鴨旋風席捲全球後,大家都能期盼來到台灣參展,於2013年9月19日首場在,高雄光榮碼頭,展出,黃色小鴨話題又在此轟動起來,於2013年10月26日二場在,桃園地景廣場,展出,似乎場地三條線製造不少風波,於2013年12月21日三場在,基隆海洋廣場,展出,終於讓我等到了,02,自從基隆展出後,幾乎都是雨天狀況而迎接......
進入立冬,民眾開始吃起薑母鴨等祛寒活血的補品,讓原本價格漲翻天的老薑更是搶手,所有的民眾與業者都在問,何時才會降啊,如果難以免俗地還是要進補一下,有沒有可以取代的方案呢,由於老薑前年價格大跌,許多農民去年12月便減少栽種量,造成目前市面上老薑缺貨,但農委會強調,並不是整體薑的供應不足,目前市面上老薑供應量是不夠,價格較貴,其實可以改用粉薑,烹煮麻油雞等冬令補品時,多放些粉薑,一樣可以達到原本使用老......
超誇張,冬天吃燒酒雞,薑母鴨也會無法通過酒測,其實你應該不知道,酒精經過烹煮後還是無法完全逸失,甚至還會有4,85,的殘留,對於食物我們還有很多誤解,到底有哪些誤會,快來看看吧,1,食物無法讓心情更好常常覺得心情不好就要去大吃一頓來犒賞自己,根據Health,Psychology,journal雜誌的報導指出,其實會讓心情變好的關鍵是時間,不是食物,所以不管是米其林三星或五星級飯店的食物,都不會讓......
,天,氣漸漸變涼惹,雖然不至於太冷,但是早晚溫差大,還是會讓人感覺有一股涼意,這種天氣最適合揪團吃薑母鴨惹,是的,這次我們來到,帝王食補,楊梅店,就位,於楊梅交流道附近的中山北路一段上,新漆漆的招牌與店面是四年前改裝的成果,原來這間,帝王食補,已經在這裡開快十年溜,打破一般薑母鴨在騎樓下或路邊攤,用餐的印象,帝王食補,的用餐環境相當優雅舒適,座位寬廣,一旁還有免費的停車場,開車也免煩惱,帝王食補,......
老牌炸醬也出包,醬料問題多,還是自己做吧,民眾冬天進補最愛吃鍋,但鍋品有一大,地雷,就是,沾醬,養生藥膳專家林秋香老師說,坊間薑母鴨,羊肉爐,十全大補鍋,麻油雞等,大都搭配屬醃製品且高鈉的豆瓣醬,豆腐乳,其實進補鍋物本身,已有濃郁風味,不需要再沾醬也很有味道,bull,新鮮醬料自己做,如需要的話,可以新鮮大蒜,蔥末,薑,加一些含有礦物質及增加香氣的紅糖,少許醬油等調製即可,而不論是沙茶醬,辣椒醬,......
冬至是一年廿四個節氣中,最重要的一個節氣,也是宣告冬天的開始,在大陸北方,冬至時吃餃子,可以保護耳朵不被凍傷,杭州人吃年糕,祈求年年長高,到了水鄉江南,吃紅豆糯米飯可以驅邪避凶,就連日本人也會吃南瓜祛寒保健,據說這樣可以長壽呢,但你知道台灣有什麼美食是在冬至必須吃的嗎,原文出處,nbsp,湯,圓,nbsp,湯圓象徵圓滿,團圓,冬至的湯圓俗稱,冬節圓,要作紅,白兩色,另外再作如雞蛋大的湯圓紅白各六顆......
冬季來臨,正需要一鍋香味四溢,熱騰騰的藥膳補物暖身兼進補,nbsp,於冬天寒冷之際,常可見人們食用具去寒功用之藥膳補物,如薑母鴨,羊肉爐,藥燉排骨與麻油雞等,以達到祛寒補身之功效,故有,冬令進補,之說,為瞭解目前民眾於,冬令進補,之經驗,波仕特線上市調網於11,14,五,11,18,二,針對2,321位13歲以上民眾進行相關調查,nbsp,本次調查共接觸2,354位受訪者,其中排除,無,冬令進補,......
Winter,is,coming,圖片來源,網路,冰與火之歌,又到了洗澡靠毅力,洗衣靠耐力,起床要靠爆發力的季節了,地獄等級的冬天,寒風穿起細雨迷離,就算穿再多再厚再結實也擋都擋不住,來學學六招速效X省錢冬季保暖護法,當冷空氣驕傲的說I,m,coming,你也可以瀟灑回敬一句,I,m,ready,nbsp,nbsp,速效保暖TOP3,nbsp,圖片來源,網路,八仙大唐溫泉官網,TOP1冬季溫泉,冬......
每到冬天,就是大喀寒冬食補的季節到來,舉凡羊肉爐,薑母鴨,燒酒雞,都是讓人食指大動,不吃不爽快的寒冬應景料理,不過這些料理到底何時開始流行,好吃的店又在哪裡,不如在2014年的冬天裡,把相關小小冷知識記下來,下次吃飯時還能拿出來說嘴一番,薑母鴨現正熱燒中的薑母鴨傳說中是商代御醫吳仲以麻油炒鴨肉及老薑母,再用燒酒燉煮而成,專門給皇帝食補用,後來隨著時代演變逐漸傳入民間,便隨著移民來到台灣,並在寒冷的......
有人天生不愛吃兩隻腳動物,因此到了冬天,薑母鴨,燒酒雞根本和他們無緣,還好有暖呼呼的羊肉爐,香味四溢讓人毫無招架之力,想知道羊肉爐受歡迎的秘密在哪裡,先了解一下羊肉爐的由來吧,羊肉爐愛吃羊肉爐的人都知道,根據地方習慣不同,有些羊肉爐提供羊肉塊,像是著名的岡山羊肉,有些羊肉爐如彰化溪湖羊肉則是以羊肉片為主,相傳羊肉爐的誕生和元世祖忽必烈有關,在戰爭時元朝的兵馬吃了羊肉薄片做成的羊肉鍋之後,原先因寒冬......
極地低溫從今天開始,明後兩天還有機會下探八度,這麼冷的天氣來上一鍋熱熱的火鍋最好不過了,網路溫度計上周公布了網路上最受歡迎的火鍋口味前十名,麻辣鍋,薑母鴨分占一二名,奶味十足的瑞士起士鍋也上榜,而酸白菜鍋,沙茶火鍋等台灣人超愛的口味也都在榜上,還沒想好要吃什麼嗎,參考一下網友的火鍋口味名單吧,第一名,麻辣鍋香辣過癮的麻辣鍋一直以來都是台灣人的心頭好,不論是重視麻口香味的四川麻辣鍋,還是重視嗆辣的台......
,nbsp,大,家出門露營的時候,都會準備怎麼樣的料理,羊肉爐,烤肉還是薑母鴨,經過幾次露營之後,跟同伴之間有了一種默契,或許,分工合作,是最重要的關鍵字,以我,們為例,三個好朋友約好每個月一次的露營活動,必須先從營地的選定開始,經過密集的討論,然後訂位,現在,好的營地還真的挺難預定的,一般來說,我們會,選擇三天兩夜的行程,如果只有兩天一夜,雖然在食材的準備上,少了一些負擔,但是對於設營,拔營這樣......
,天氣越來越冷,終於有冬天的感覺,天冷時大家腦海中想到的無非就是,火鍋,薑母鴨,不過,隨波逐流就不夠有趣啦,今天就是要來反骨一下,就是一個,要吃冰,的概念,滑順入口的霜淇淋,享受那齒間化開的急凍快感,外加各種,特別,的口味,讓我們一起建立小確幸在霜淇淋,冰淇淋上面吧,Nani今天就來介紹5種滿滿海味的特色霜淇淋吧,吃一口說不定就能置身在汪洋之中,大笑,原文出處,北海道柳葉魚霜淇淋,Photos,b......
