海苔飯捲 所有好料一口吃 想和韓劇主角們一樣吃飯捲，也可以自己做了。 材料（10人份） 菠菜300公克 紅蘿蔔340公克 小黃瓜2條 起司片4片 無鹽韓國海苔1包 蟹肉棒1包 牛蒡280公克 雞蛋5顆 魚板6片 白蘿蔔400公克 梅花肉300公克 【醃肉料】 香油1大匙 味醂1茶匙 醬...
(記者張耀元報導)相傳清朝嘉慶君遊台灣之時，吃了竹山生產的紅番薯,對小小 條紅番薯的美味讚不絕口，因此給予「番薯好吃免大條」的讚語， 稗官野吏中也傳說嘉慶君同樣對紅番薯製成的番薯麵稱讚不已。 依據古早製法加上手工日曬，以紅番薯、紫心番薯製成的皇帝麵， 不但保留番薯的原味、營養，麵質更是特別的香Q,...
海鮮煎餅 韓國家庭的雨天料理 要是下雨，韓國媽媽多半會做這道菜來給家人吃喔！ 材料（4人份） 香菇1朵 紅蘿蔔15公克 紅辣椒（不辣）1條 韭菜10公克 洋蔥20公克 牡蠣6顆 魷魚或透抽20公克 蝦仁60公克 雞蛋2顆 【麵糊】 韓國煎餅粉或中筋麵粉50公克 韓國炸粉或地瓜粉100公...
【雜誌文章】 撲鼻而來的香味 扎實又柔軟的口感 在家也能吃得到 →http://www.twdreamlife.com/?p=21756 精緻小巧的精揉機 搭上萬能發酵機 讓烘焙輕鬆 精確又有效率 手作美味就是這麼簡單 夢想誌官網 http...
日式烏龍麵： 吃飽了，就不怕加班，不怕受挫，也不怕遠離家鄉。 每次難過了、想家了， 吉田就會給自己煮一碗烏龍麵。 從湯碗裡撈出一筷子烏龍麵， 就像是把自己從難熬的日子裡打撈了出來， 就像是露出水面吸夠了氧氣， 有信心再奮戰下去！ 凌晨一點半，吉田辦公室裡的燈還亮著，這是他連續第五天加班...
紅米肉鬆飯糰： 不是每個告別都有時間好好準備，會痛的總是讓人措手不及。 每次離開外婆家，左璐都要和外婆展開一場行李箱「爭奪戰」，而戰敗的總是左璐。 她拗不過外婆，只好任由她塞滿各種各樣的吃的：臘魚、臘肉、自製鹹菜，以及做好了可以隨時吃的紅米肉鬆飯糰。 車來了， 梅子不敢回頭看路邊的那個...
起司炸豬排： 去吧，去找個藉口，到此為止；也找個理由，重新開始。 料理店的老闆讓失戀的梅子給悲傷編一個荒唐的理由。 結果梅子咬了一口炸豬排，說道：「我悲傷僅僅是因為，我家的刺蝟昨天晚上吃東西上火了，臉上長了青春痘，我不知道要帶它去哪裡看醫生。」 車來了， 梅子不敢回頭看路邊的那個人，而是狼狽不堪地衝...
相信大家都聽過李錦記蠔油，但可能不太知道要怎麼料理!這次大口就用這瓶「李錦記舊庄特級蠔油」，教大家如何輕鬆料理蜂蜜蠔油雞翅、蠔油香菇油飯、番茄牛肉湯等三道激美味餐點，而且方便、開胃又好吃!「李錦記舊庄特級蠔油」不僅中菜、西菜都適合，而且醃、炒、燉、拌、煮通通都很適合，尤其適合海鮮與肉類，大口很喜歡...
低醣油飯 糯米是高升糖的澱粉，加入蒟蒻末，可以增加膳食纖維量、降低GI 值。即使使用較軟的圓糯米，口感也不軟爛，反而更Ｑ彈好吃，且方便保存、耐蒸。 淨碳水 7克（1人份） 食材 圓糯米1 米杯（140 克） 蒟蒻末2 米杯（280 克） 水0.6 米杯（110 毫升） 油...
蝦仁毛豆鹽麴壽司 豆類與米飯裡面的蛋白質，可以互補成為完全蛋白質；鹽麴裡的益生菌有利於消化。帶有堅果及大豆香氣的毛豆，就是尚未成熟的黃豆，加上麻油與鹽麴提鮮，可使口感更豐富。 淨碳水 18克（1人份） 食材 高纖蒟蒻白飯1 碗 熟毛豆仁1/4 碗(25 克） 蝦仁4 隻 薑片2 片 蛋...
