邁入68年歷史的金酒公司，因應市場口味和飲食習慣改變，不斷研發新的酒款，許多酒款也能料理，為佳餚增添香氣。金酒公司酒體設計中心，依照酒類各自香氣和口感風味，做出區別，劃分出四個象限，讓民眾一目了然，也可以了解到，利用不同的金門高粱，能夠搭配不同的料理。可藉由金門高粱獨特風味，將肉類或海鮮，先醃漬入味...
採訪．謝政蒼｜首圖．陳思明攝 光看黃澄澄蟹黃、蟹膏，不只味覺視覺，連心頭都覺得好溫補。秋天正是螃蟹蟹黃飽滿肥美時節，此時不吃更待何時。本文邀請「真心台菜」行政總主廚王聖堯為大家示範二款在家料理的螃蟹美味。 秋天到了，吃螃蟹料理最讚了。（圖．陳思明攝） 秋天吃蟹，似乎是全民運動，餐桌上不來上一隻，似乎...
張君雅小妹妹泡麵好了 「熊貓」自備大聲公校門呼叫貨主 張君雅小妹妹泡麵好了 「熊貓」自備大聲公校門呼叫貨主 吃膩了學校的營養午餐，學生訂購外送餐點越來越流行，每到午餐時刻許多學校門口都擠滿送餐的外送機車，但搶時間送餐的外送員，最怕等不到學生認領，臉書社團「爆料公社」今（20）日貼出一段影片，只見外送...
趙怡一家人皈依佛門 九旬趙母感恩三子成長 去信星雲大師溫暖對話 趙怡甚早即與星雲大師結緣，因為趙怡的大哥趙寧帶領下，一同在星雲大師的引導之下皈依佛門！趙寧領著趙怡、趙健兩位弟弟與星雲大師相見，並當即在星雲的引導下皈依佛門，星雲大師也為趙家三昆仲取了普光、普明、普智的法號，正式取得居士的身分。隨後趙怡...
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撰文． 轉載自《詹姆士快手菜：5核心觀念+97道食譜，教你成為廚房裡的時間管理大師》(寫樂文化出版) 總是在電視機前教大家做菜的詹姆士，似乎什麼料理都難不倒他。擅長日式、法式與義式料理的他，最常碰到讀者的問題往往不是什麼大菜怎麼做，淨是些家常菜的好吃眉角。最新出版新書的他，書中除了有很多家常料理做法...
【奶油調色盤】 你絕對無法想像在這繽紛的醬汁中 融入了奶油！ →http://www.twdreamlife.com/?p=23879 它濃郁、香醇的口感 讓料裡提升至新的層次 大廚們展現出極致的手藝 在餐盤上演繹出法國奶油多采多姿的樣貌 #歐洲奶油 #法國奶油 #歐盟 # Cniel ...
曾經小編有個同事看起來肉肉的、挺平凡，原本都跟我一起去公司樓下買便當的她，有天突然開始自己帶便當，一天過去了、兩天、三天、一星期、一個月……。經過了大概三個月的時間，有天我突然發現，她穿牛仔裙時小腹不再突出了，腿也默默細了兩三圈，讓原本因為體型...
炸芋丸 中秋節是月圓人團圓的節日，也是中國人相當重要的一個節慶。相傳嫦娥是后羿的老婆，后羿射下九個太陽後，玉皇大帝賞了不老仙丹給后羿，因為后羿的徒弟覬覦仙丹，嫦娥被迫吞下所有仙丹後身體輕飄飄飛上天，但嫦娥捨不得后羿，於是停留在最靠近地球的月亮，長居於此。外出返家的后羿得知後相當難過，便在農曆8月15...
