手工麵線,林張玉枝,機械化的工具普遍後,願意製作手工麵線的人家就少了,林張玉枝是還堅持手工麵線製作的幾家之一,不入此行,無法深得裡頭暗藏的玄機,純手工麵線,需在每天清晨6點上工,要先手工揉麵團,拉麵條,醒麵後再甩拉一次麵條,之後披掛於竹架上曬麵,過午後,緊接著要把曬好的紅麵線用柴火炊蒸,這才算是告一段落,手工的麵線很講究,為了顧客的健康麵粉要挑沒有漂白過的,曾想過講求效率用機器取代,但真的不一樣,......
抹茶粉,蛋黃,砂糖,奶油,僅僅利用這四樣材料,也不需要烤箱,便能製作出如此光滑綿密的舒芙蕾,雖然外表看起來很樸實,嚐起來卻是無比美味,材料,滾水1,3杯,抹茶粉1茶匙,糖1,2杯,蛋黃5顆,動物性奶油1又1,4杯,creme,de,menthe薄荷酒1茶匙,作法,1,準備欲注入的模型,以烤紙包住外圍,在上端預留突起高度,2,抹茶粉與滾水攪拌,完成後放涼備用,3,將蛋黃,糖和步驟2放入鋼盆中,底部以......
在不久的將來,決定我們食譜的可能不再是廚師,而是電腦了,日前,IBM,就在美國奧斯汀舉行的SXSW,藝術節上帶來一個搭載了超級計算機的餐車,它能製作超過100,000,sup3,種不同的食譜,並且符合大多數人的胃口,延伸閱讀,SXSW,South,by,Southwest即,ldquo,西南偏西,rdquo,的縮寫,是每年在美國得克薩斯州奧斯汀舉行的關於電影,交互式多媒體和音樂的藝術節,首屆SXS......
,全原味健康好食料理,電視名廚李德全,傾力代表作健康,美味的雙全食譜附80分鐘DVD讓老師親自教妳做菜,現代食安問題層出不窮,您是不是也憂心忡忡,感覺無所適從,想要回歸家庭親自下廚,卻不知煮什麼才好吃,怎麼煮才健康,不用擔心,讓資深料理人李德全老師終結您的恐慌,在,全原味健康好食料理,一書中,德全老師邀您一起與菜餚琢磨對話,重新喚起大家對美食的熱情,也藉由自己動手做的過程,準確辨識出,天然,的原色......
人各有所長,這名法國語言專家,nbsp,Hugues,Baudrillart,可以說是語言界的達人,會的語言高達,26,種,並在,Youtube,上放上了這段影片,說出了不同國家的,26,種語言,原,24,種需前往該,Youtube,網址方可看到另外兩種語言連結,而且還不是簡單的問候語,都可以用當地語言講出一段故事,讓人相當吃驚阿,就連中文這段,也有提到台灣,同時用非常流利的中文,27,分鐘處,大......
圖說,海洋公園十四週年,哈囉喂全日祭,打造史上最強陣容鬼界大影城,海洋公園提供,旅,天下,簡佑庭,台北報導香港海洋公園今年以,哈囉喂鬼界大影城,為主題,打造陣容強勁的,間鬼屋,種體驗,打造多重驚嚇至極又驚喜萬分的亞洲萬聖節盛事,一張門票從早玩到晚,首度登場終極限制級鬼屋,H14,參加者必需年滿16歲,並預先於網上登記預約,有別於傳統鬼屋,參加者需於上鎖的密室完成一系列任務,挑戰遊客的感官極限及體驗......
一覺醒來我的世界是這樣的,hellip,hellip,這組名為,帳篷內的晨望,Morning,Views,From,the,Tent,充滿趣味的系列作品來自攝影師,Oleg,Grigoryev,以位於帳篷內的視角拍攝清晨的風光,Oleg,帶著冒險家的角度,每一張照片都展示一個完全不同的塔吉克斯坦自然景觀,帳篷成為照片的外框,從攝影師的腳延伸出去就是美麗的自然風光,每張照片可以看到各種露營裝備散落在......
圖說,這根本,捨不得下手啊,Photo,玩美南人Eric,欣傳媒,欣旅遊,玩美南人Eric八月中的花蓮兩天一夜踩線團在第一天中午離開水漣部落後,在遊覽車上從我閉眼到再次睜眼間,其實已過一小時,我們已從山,來到了海,眼前的是台灣美麗的東海岸,瞬間大醒啊我,本人愛海,D,靜浦位於台11線公路69公里處,就在北迴歸線地標不遠,而就是因為這裡可看到超大超圓的太陽,因此這裡的原住民自稱為,太陽的部落,迎接我......
圖說,餐車內提供各國高級料理,彷彿置身巴黎米其林餐廳,Photo,雄獅旅遊,欣傳媒,一次旅行,蜜桃張頂級西伯利亞金鷹號列車,被譽為,會移動的五星飯店,21節華麗客車廂,沙皇時期風格酒吧和富麗堂皇餐車,這趟橫跨俄羅斯的火車極地之旅,宛如聆聽柴可夫斯基演奏著氣勢磅礡的交響樂,無疑是全球特色旅宿最佳代表,西伯利亞鐵路,總長9,288公里,跨越8個時區,覆蓋世界4分之1的路程,現在可乘坐由俄羅斯國家鐵路於......
圖說,日本全國賞楓名所預測表,資料參考,日本交流協會台北事務所,欣傳媒,欣日本,羅沁穎日本向來就深受台灣旅客的喜愛,受到日幣持續性貶值帶動,今年上半年訪日人數創下較去年同期成長51,66,的亮麗成績,而暑假7月份訪日人數同比成長52,39,市場十分熱旺,時序進入秋季,下半年的重頭戲,賞楓即將展開,青山綠水被紅橙黃紫五顏六色點綴得更加繽紛,引動遊人旅客秋日行的念頭,業者期望一路以來的暢旺買氣得以延續......
圖說,東方快車是貴族,政要,富豪名媛們喜愛的休閒娛樂,Photo,Belmond,欣傳媒,一次旅行,林芳如,鼎鼎大名的,東方快車,集團,Orient,Express,Hotels,於2014年推出新的品牌名字,Belmond,在拉丁文中,Belmond是,美麗,和,世界,兩詞的組成,東方快車承載旅人,將前往各個城市,呈現獨一無二的旅遊經驗,旅宿,不一定待在同一個定點,鐵軌上的五星級旅館,能將窗外的......
圖說,測試反應神經較勁的,金比羅船,大家都拼命的想贏舞妓,Photo,Louis,Liu,欣傳媒,欣旅遊,Louis,Liu京都八坂神社附近的花見小路,是條已傳承超過千年的街道,也是京都現存的五條花街之一,街道兩旁大多為超過百年的日式老建築,擁有許多的茶屋,料亭等,不時仍可看見風姿綽約的藝妓,舞妓們捧著包包踩著碎步在石板路上來回穿梭的美景,彷彿將時光拉回舊時代,不禁讓人聯想起跟藝妓,舞妓一同歡樂的......
圖說,修行標準衣著中的白上衣,亦有人作為朱印蒐集的方式,Photo,Natalie,Li,欣傳媒,欣日本,Natalie,Li日本四國各縣都有其特色,德島縣有聞名全球的阿波舞,香川縣幾乎成為烏龍麵的代名詞,愛媛縣在蜜柑特產之外還擁有三千年歷史的道後溫泉,高知縣更是坂本龍馬出身地,然而有一條大家沒那麼熟悉的,遍路,串起四國的空靈之地,途中八十八間寺廟是日本佛教真言宗開山祖師,弘法大師,在42歲時進行......
圖說,樂桃與南海電鐵合作,推出Rapi,t快樂列車,翻攝自樂桃官網,欣傳媒,欣日本,羅沁穎到日本大阪旅遊的人,常常有機會搭乘聯絡關西機場與大阪市區的南海電鐵特急列車,Rapi,t,列車,除了一般常見的藍色列車外,最近也與樂桃航空,Peach,合作,漆上與Peach相同的彩繪設計,讓人耳目一新,為歡慶關西機場啟用20週年,Peach與南海電鐵也展開共同合作,推出,幸運的相會,樂桃,Rapi,t快樂列......
看日本寺廟不必出國,花蓮也有唷,我們團隊曾思索著,台灣這塊可愛的土地上,除了眾所皆知的觀光景點外,如何讓來自世界各地的朋友,從他們的角度或是重疊的歷史脈絡來貼近台灣,你好臺灣,Iota,分為中英版與日文版本,在景點的選擇上是依據文化做不同的選擇,因此有些值得觀賞的景點,只好藉由這個平台跟大家分享,臺灣的文化因為不同時期的經歷而有截然不同的風格,當我們看見特別具有歷史意義的古蹟時,其實皆不僅僅是臺灣......
