,甚麼樣口感的蛋糕讓國民黨基隆市黨部主委惠紹煊讚不,絕口呢,這就是,rdquo,邱阿姨戚風蛋糕,rdquo,的威力,所謂戚風,蛋糕指得就是幾乎所有蛋糕的基本體,但是邱阿姨的戚,風蛋糕和坊間蛋糕最大的不同點就在於,完全天然食材,製做,不添加任何人工製劑,例如讓蛋糕和麵包膨鬆的,rdquo,泡打粉,rdquo,而如何讓戚風蛋糕可以膨鬆又添加人工製劑呢,秘訣在,於多加一顆蛋就好,不過這麼天然好吃的戚風蛋......
,讓顧客大力稱讚,吃的滿頭大汗的美味料理,就是這一鍋用沙鍋熬煮三十分鐘的海鮮粥,好吃的關鍵,就是在於用生米熬成粥,而且精選池上米,最後還加入堅果提味,湯頭綿密甜美,nbsp,四個好朋友,在廣東發現沙鍋粥這道美食後,特別到汕頭取經學習,回來後再經過研發,而開了這間店,這家店目前推出的沙鍋粥以海鮮口味最多,招牌有加了紅蟳和沙蝦的蝦兵蟹將粥,另外招牌還有這個包含蝦子,透抽,蛤蜊和鮮蚵等海鮮的百匯海鮮粥,......
,本次大台北趴趴走單元中,要帶您來看基隆在地一家25年歷史的老餐廳,以海鮮料理為主,價格公道實在,目前是第二代接手,業者,推陳出新,讓饕客有不同的驚喜,走進像作戰的餐廳後場,師傅們井然有序的料理每一道佳餚,以新鮮,美味及價格合理為出發點,在地經營25年的餐廳,秉持一貫對食材的,堅持,抓緊顧客的味蕾,新鮮的活龍拼魚生,講究工法的精緻拼盤,獨家研發的百香果冬瓜,又脆又香,不過很多顧客吃完後,都還不知道......
,Q滑又帶點透明的外皮,上頭還淋上特製的紅糟醬,看似簡單的肉圓,卻讓客人吃了三十幾年都吃不膩,這家位在萬華廣州街的肉圓店,從老闆的阿公開業至今已經有百年以上的歷史,nbsp,nbsp,店裡的肉圓內餡用的是紅糟肉和鳳尾筍,風味和比較常見的彰化肉圓相當不同,除了內餡之外,肉圓的外皮吃起來也較為Q軟,老闆說雖然肉圓是傳承自阿公那一代的做法,不過粉皮卻經過了不斷的改良,更符合現代人的口味,肉圓要好吃,特製......
,nbsp,大把抓起新鮮又肥美的蚵仔,用手將蚵仔快速的裹上地瓜粉,過篩後再放入滾水中,等到蚵仔浮起來,再放入裝有薑絲,九層塔和調味料的碗裡,就是一碗料多味美的鮮蚵湯,因此有客人每個禮拜都固定會來吃上一碗,nbsp,nbsp,新鮮就是好吃,老闆娘說店裡的蚵仔都是從嘉義東石鄉,天天用宅配的方式送來,而且當天一定賣完,也因此才能保持蚵仔的鮮美,老闆娘說蚵仔裹粉的時候要輕,且要用滾燙的水煮,才能讓粉吃起來......
在2,27的大台北趴趴走單元當中,要帶您來看在新豐街上的一家日式料理,強調延選食材,口味道地,分量實在,深受饕客好評,nbsp,nbsp,新鮮食材一覽無遺,加上所有醬料,調味,全由師傅一手打造,這家才剛開幕的日式料理,就獲得不少顧客好評,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,這裡每一道料理都滿道地的,而且食材很新鮮,清酒很好喝,整體給人的感覺好好,我很喜歡這裡的氣氛,還有這裡......
,照片故事,這個時候的五月天真是看起來好青澀呀,月份的台南遊記就快寫完了,本來這篇應該跟安平的美食筆記合在一起,但在看照片的時候發現在這拍了不少,如果硬要寫成一篇文章就會落落長,逛完安平樹屋跟德記商行之後,實在無法抵擋艷陽高照即將融化了於是我貪吃的爸爸就一意孤行要吃這家豆花由於我姐有安排品嘗豆花行程,所以姐姐有些排斥這間豆花店於是乎,我爸不停強調,這是五月天推薦的豆花,一定好吃,而且還重複了好多次......
,nbsp,大家應該都看過元樂家的年輪蛋糕冰淇淋妹最記得的就是像鴕鳥蛋一樣形狀的年輪蛋糕,裡面還包了一整個蘋果,不過這次冰淇淋妹收到的不是這款,而是新推出的,NEW雙層厚燒,快來看看味道如何吧,元樂服務據點,http,www,ipie2,com,service,service01,html訂購及客服專線,02,2768,9769,438傳真電話,02,2768,7589客服時間,周一至周五,8,3......
,一直很想找時間到小茶哉堂試試,不過永康街真的不是我平時出沒的地點,這次誤打誤撞竟然發現在ATT,4,FUN的B2就有店,二話不說地進來瞧瞧,在百貨地下街的裝潢很簡單,座位也不多,就是兩排吧台的位置,但是我喜歡這種簡單卻有質感的設計,黑色的色調沉穩卻高雅,小茶哉堂顛覆傳統的思維,將台灣有機茶搭配法式甜點,讓傳統上認為是老人家才喝的茶,變得更加時尚,雖然茶是店家的特色,但對我們而言,蛋糕才是主角,哈......
,距離中秋節的腳步越來越近了,除了烤肉,月餅之外最令人期待的,就屬當季盛產最鮮嫩多汁的文旦了,在格友的推薦之下,收到來自雲林縣元長鄉的阿K伯果園試吃邀約,原本上週就應該把握時間將分享文發出,但礙於同時排山倒海而來的工作,壓得我延至現在才有時間撰稿,竟從阿K伯果園部落格得知今年文旦預購額度,已經全數銷售完畢,昏倒,即便如此,受人之託,忠人之事,今年來不及選購阿K伯文旦的朋友,不妨將訂購電話,專屬購物......
,人客啊你看看,這道俄式獵人烤肉串,選用上等松阪豬肉製成,口感厚實與排餐相仿,份量十足,隨餐附上的香料,有點類似孜然粉,沾著烤肉和蒜絲一起吃真的相當夠味,彷彿身處荒野大草原打獵一樣,嗚哈,而另一道米蘭式烤大蝦則充滿濃濃的義式風情,口味像是蕃茄醬汁佐起司烤大蝦,一次送上三尾的豪華擺盤,怎麼看都氣派,對於不喜歡吃太多肉類的人來說,海鮮類是一個不錯的選擇,飲料部份,其實有很多想喝看看,只是今天點2道餐點......
,nbsp,當聽到,謝哲青,這個名字,你,妳腦中閃過的,會是怎麼樣的一個字詞,很紳士,舉止優雅,有智慧,極富深度,旅行家,資深導遊,文史工作者,還是,寶傑哥,大家好,如果你,妳問我這樣的問題,我的回答是,一個勇於接受挑戰且充滿智慧的文史工作者,nbsp,前陣子接到痞客邦的邀請,說是希望我能參加38度金門高粱酒挑戰珍藏館的活動,一聽到活動內容是,謝哲青見面會,身為關鍵時刻忠實觀眾的奔狼,當然是想都沒......
土耳其咖啡,Turkish,Coffee,特色,用小咖啡杯來品嘗,歐洲咖啡的始祖,咖啡粉不經濾紙過濾,而是等它在杯中沉澱,再享用,上層清澄的咖啡液,nbsp,材料,深培細磨的咖啡粉,nbsp,水,細砂糖做法,將咖啡粉放進伊碧可壺,ibrik,有個長柄的咖啡專用壺,煮出的土耳其式的咖啡,中,依喜好加入砂糖,水,用小火煮,沸騰後把壺從火上移開一會,再放回去繼續煮,煮沸三次後,待咖啡粉稍微沉澱,再把咖啡......
,超商,對民眾而言就像是住家附近的小賣場,也就因為都是鄰近住宅區或者人口稠密處開設,便民,就成為超商最主要的考量,在市場競爭之下,各家連鎖超商大戰可說是打得如火如荼,你有的我也要有,你沒有的我更要有,到現在超商已經幾乎成為,無所不賣,的小型商城,食衣住行育樂通通包括,其中,咖啡戰,更是最主要的競爭關鍵,nbsp,許多上班族都有喝咖啡的習慣,這讓各家超商紛紛開始搶攻這塊商機大餅,提供了現煮咖啡的服務......
,超商,對民眾而言就像是住家附近的小賣場,也就因為都是鄰近住宅區或者人口稠密處開設,便民,就成為超商最主要的考量,在市場競爭之下,各家連鎖超商大戰可說是打得如火如荼,你有的我也要有,你沒有的我更要有,到現在超商已經幾乎成為,無所不賣,的小型商城,食衣住行育樂通通包括,其中,咖啡戰,更是最主要的競爭關鍵,nbsp,許多上班族都有喝咖啡的習慣,這讓各家超商紛紛開始搶攻這塊商機大餅,提供了現煮咖啡的服務......
