圖說,江振誠堅持每天每位客人都能看到他,每道菜都由他親自做最完美的組合,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導今年除了台中樂沐法式餐廳的陳嵐舒榮獲2014英國,餐廳,雜誌所選,亞洲最佳女主廚,殊榮外,其實新加坡Andre餐廳,Restaurant,Andre,的主廚江振誠也來自台灣,Andre餐廳除了獲選2014亞洲50大最佳餐廳的第6名外,他本人也在同業票選中獲得肯定......
,溫馨的裝潢,自助式的沙拉吧和熟食區,用餐時刻滿滿的人潮,看起來和一般餐廳沒什麼不同,不過這裡卻是由育成基金會與台灣番薯藤合作開設的複合式商店,由10多位心智障礙者在這裡擔任接待客人,以及送餐點餐等工作,推著餐車,為每一桌用餐的客人送蛋糕,看到沙拉bar的菜不夠,也會把盤子拿給工作人員幫忙補充,並且幫忙擦拭餐具,分類擺放,在接受訓練後,這群心智障礙朋友,也能夠和一般人一樣從事服務工作,不只提供心智......
,景點家,圖,Anya,文,景點家,綜合報導,到馬來西亞,一定要嚐的就是,馬來餐,和,娘惹餐,了,馬來餐的味道濃郁,偏辣,並加入大量香料,再以各種烹調方式完成,如咖哩,沙爹,炒河粉,而娘惹餐則是融合了中華料理及馬來文化,口味也偏重,大量運用椰漿,蝦醬,辣椒等香料,香辣開胃,娘惹糕,更是有名的特色甜點之一,到大馬旅遊,選間好餐廳讓旅途更加分,而,關姊廚房,就是結合了道地娘惹餐和馬來餐,再研發出大眾都......
,ldquo,起司,乳酪,就要配葡萄酒,rdquo,這句話我們常說,這句話是對的,但它也可以是錯的,並非要打破什麼常規來譁眾取寵,而是害怕人們在不熟悉之下挑選起司搭配,不慎選到不該出現的餐酒搭配,而毀壞了對於這個組合的美好印象,在眾多的餐酒搭配中,比起牛排或海鮮,起司是很tricky的搭配食物之一,它可以風味刺激的嚇人,脂肪厚重如豬油,可以非常酸,可以很鹹,卻也可以柔軟無比,融化於口,也因為起司是......
,宜,蘭美食新選擇,專賣美式餐點的Piggy,bar就位於宜蘭大學附近,老闆Jay是年輕的七年級生,熱愛烹飪的Jay為了圓夢開了這間溫馨的小餐館,他們的創意餐點全是手作的,連漢堡皮,漢堡肉,甜點都是自己親手做的,堅持自己覺得好吃的才給客人吃的概念,開幕不到半年就擁有不少死忠顧客,他們的餐點有貝果,佛卡夏,巧巴達,漢堡,千層麵,點心及,飲品等,選擇不少,漢堡吃起來肉汁鮮甜有彈性,焗烤千層麵起司與奶油......
圖說,蘭居岳曾任羅芙奧拍賣藏酒部主任,編寫並品嘗過許多名酒,但仍熱衷於對葡萄酒的感受與欣賞,蘭居岳提供,欣傳媒,綜合報導推廣正確品酒不遺餘力的台灣酒研學苑,與承載旅行故事的雄獅欣講堂,在新的一年到來之際,聯手開設一堂堂充滿生活品味與旅行想望的歐陸酒食講座,品醇藝術大師,系列講座之講師蘭居岳,將與大家分享達利,達文西,莫內,克林姆等藝術大師愛喝的美酒,觀看品酒筆記是件很有趣的事,葡萄酒的香氣與韻味多......
圖說,拉穆薩酒吧是一家很有風格的西班牙餐廳,很有藝術的氣息,翻攝自travel,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導,酒吧就像是一張你從不會贏的樂透彩券,這是馬德里演員兼美食部落客伊恰諾夫,J,Echanove,對首都的西班牙風味小館,tapas,bars,所做的評論,馬德里有許多各式西班牙風味酒吧,如果你隨便選一家,就好像隨便下注一樣恐怕會槓龜收場,馬德里的西班牙風味酒吧通常都是賣酒和各......
,牛排,牛排,牛排似乎已經成為人們,rdquo,大餐,rdquo,的代名詞,不過這也是正常的,當看到參著點紅色的牛肉,充沛的油脂,切開之後四溢的肉汁與香味,又有誰能拒絕這魅力呢,話說回來,大家都知道牛排和葡萄酒是好夥伴,但難道什麼牛排都能搭同一種紅酒嗎,事實可不是如此,讓品迷網來告訴你,單寧與牛排,還記得我們在品酒的基本術語提到的單寧嗎,單寧那澀澀的感覺,和牛排的油脂是絕佳的組合,能化解脂肪帶給你......
,nbsp,nbsp,脫離學生時代後不像以前想吃甚麼下了課就可以直接衝去,上班以後除了每天固定的下班時間,隔天的上班時間也都是固定,而且通常都得早起,可能連睡覺的時間都覺得不夠,所以和朋友聚餐通常都會排在星期五晚上,或是六日,項我自己也是喜歡在周五晚上和朋友出去吃個飯一聚,這次要和大家分享一下我前陣子和朋友周五下班後去吃飯的好所在,nbsp,nbsp,MW時尚義法料理,酒品,地址,台北市松山區八德......
,冷冷的天氣飄著濃濃的新年味,趁著難得的假期好好放鬆,但也別老是窩在家裡喔,找親友們出來吃個飯吧,聯繫情感,表達一年來的感謝之意,OpenRice精選出幾間獲得食家們好評,適合聚會的餐廳,有中式合菜,日式碳烤,四川鍋物,以及韓,美,義式暖心料理,快來看看吧,原文出處,龍都酒樓,nbsp,PHOTO,by,nbsp,Superp,烤到外皮呈現酒紅色,吃起來皮脆肉嫩,令人忍不住的一個接一個,by,nb......
,nbsp,hearts,電話,02,2712,0095,hearts,地址,nbsp,台北市復興北路323號,hearts,服務,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,hearts,美味度,nbsp,nbsp,hearts,環境氣氛,hearts,日期,2012,10,05,hearts,平均消費,NT,499,10,nbsp,人,deg,今天來到田季石板燒肉來慶生田季系列好像有田季發爺,田季......
不是奶酪的奶酪,合成奶酪是和製作乾酪同樣流行的藝術,各種各樣的品牌都生產合成奶酪,但這當中的經典之作是Easy,Cheese,這種,ldquo,巴氏殺菌奶酪點心,rdquo,充滿了填充劑,油和乳化劑,這些成分實在是和奶酪差了十萬八千里,所以政府說客們試圖迫使Kraft將他們的奶酪產品稱為,ldquo,經過防腐處理的奶酪,rdquo,mdash,mdash,但是據,Complete,Idiot,rs......
活動名稱,2013台東熱氣球嘉年華,地址,台東縣鹿野鄉鹿野高台說到這次台東之行最想去的地方,當然還是一年一度的熱氣球嘉年華,不知是否因八九月容易有颱風攪局,今年活動特別提前一個月舉辦,所以先提前拉出來跟大家介紹,有鑑於去年睡懶覺太晚到沒看過癮,今年特別五點鐘就從台東市出發,咦,這是夕陽嗎,怎麼會有火燒雲,No,No,No,現在可是旭日東昇,nbsp,凌晨出發路上一片寂靜,跟驚鴻一瞥的卑南溪道早安,......
巴黎不僅是時尚之都,更是美食之都,而說到咖啡,他們更是比任何人都講究,在此我們就將為你介紹你六家巴黎最棒的咖啡店,若是有機會,一定要親自造訪一次,1,Black,Market,Coffee開張於2012的Black,Market,Coffee比起其他歷史悠久的咖啡店來說雖然是新手,但其沖泡咖啡的流暢手法卻完全看不出來才開張不到一年,優質咖啡豆和可口的糕點都是不可錯過,不過若是在巔峰時間來就會有可能......
