歡威士忌的朋友們,喝了一段時間,品飲威士忌的經驗更多一些後,可能對於一般所稱的,IB,獨立裝瓶廠,會開始有興趣,所謂的獨立裝瓶廠,Independent,Bottler,通常簡稱為IB,指的不是幫威士忌品牌填充酒液裝瓶包裝的工廠,相對於被稱為,OB,Official,Bottler,的裝瓶原廠,IB指的是個別的酒商,團體或個人,向酒廠購買威士忌,自行處理後續的熟成,調和,裝瓶,品牌建立,行銷,販售......
來到義大利佛羅倫斯,心心念念的都是傳說中的托斯卡尼美食,大丁骨牛排,順著人潮,走到著名景點的老橋,Ponte,Vecchio,這個中世紀建造,橫跨阿諾河的石造拱橋像是與大衛像並列的城市巨星,不過今晚,我的目的地不在老橋,而是橋附近的一間人氣餐廳,Ristorante,Wine,Bar,dei,Frescobaldi,若你和我一樣只有一天的時間,想一網打盡托斯卡尼美食與美酒,這間由佛羅倫斯望族佛卡提......
誰說啤酒只能夏天配熱炒燒烤,加拿大的精釀啤酒可是冬得很,在如靄靄白雪的冰涼氣泡中,竟暗藏著林中小屋般的暖香,冬天尾聲,我們大玩味覺實驗,拿它佐上義式料理,譜出一段跳tone的餐酒異國戀,Simon說,很多人講到精釀啤酒就想到歐洲,但其實加拿大是啤酒花的重要產地,而且很多小規模酒廠,啤酒的個性鮮明又精彩,北美酒花常見的清爽橙皮感,來到加拿大碰上來自五湖四海的釀酒工藝,也生長出更深厚的底蘊,名字很外太......
我們這次走訪2家同樣位於灘五鄉中西宮鄉的酒造,辰馬本家,黑松白鹿,日本盛,相較於,上集,的2家,這2家可更明顯地感到他們想在時代中創新的渴望,也讓我嗅聞到日本酒濃濃的生命力,辰馬本家酒造,求新求變這是我第二回來到歷史悠久的辰馬本家,上回是跟代理商黑松來訪,但是看的區域完全不同,上回看的是傳統博物館,老屋,製程,這回則參觀他們去年4月重新整修的餐廳與商店區,不變的是我都在他們酒博物館藍底白色的,酒,......
,你沒看錯,今年為了讓眾媽咪們笑嗨嗨,特地提早端出蛋糕秀,有精緻韓式裱花蛋糕,吸睛藝術蛋糕,香滑裸蛋糕,閃閃鏡面蛋糕,個個特色鮮明,只可惜想獲得它們,不是到櫃前點點手指就能帶走,訂製期最短3天,長則2週,讓你能好好在花花世界裡選秀,為媽咪獻上訂製心意,說話輕聲細語的萬萬,萬文瑀,是個執著的女孩,幾年前被IG上的,韓式裱花蛋糕,吸引,不滿足於看影片,翻書的自我練功,動身飛到韓國拜師學藝,取得證照及K......
地處南半球的紐西蘭,是海人眼裡的天堂,湛藍海水和湖域如裙帶似環圍島嶼,拿著一根釣竿,從火口湖到魚市場,自己的魚自己釣,自己烹調,用力玩出海洋的熱情與活力,攤開紐西蘭地圖,陶波,Taupo,位在北島的中央地帶,火山爆發造就,陶波湖,Lake,Taupo,不偏不倚落在心臟位置,延伸出長達250公里的,陶波火山帶,The,Taupo,Volcanic,Zone,這是地表最活躍的火山地區之一,中部主要景點......
逛雜貨遇見台中古物,承載著回憶的物件被塵封,直到某一日被人拾起,整理後獲得新生,來聽古道具迷因愛成癮,進入收藏世界後不可自拔的故事,重複相遇與錯過的輪迴,撰文,Fion,黃貴琳,攝影,蔡孝如,新開幕隱身小巷裡的老藥廠古道具行,豐原除了有好吃的廟東夜市,現在,又多了一處充滿懷舊感的古道具迷聖地,Elapse,是一棟由日治時期老藥廠改造的空間,店名意謂,被過去脈絡吸引,著迷於當下的細工拙趣,甚至預見未......
告別陰鬱冬日,一眨眼乍暖還寒的春日將過,熾熱烈陽已霸道地宣示主權,身為熱帶島嶼酒國子民的我們,隨著節氣更迭,自然也要備有對應的夏日酒單,現在,就讓我們踩著輕快的節奏,一同打造屬於自己最新潮消暑的,酷酒,清單,來場歡樂嘉年華,聚焦愛冒泡的啤酒吧,消暑解渴款,秒懂拉格與愛爾炎炎夏日,一杯啤酒下肚,消暑又解渴,然而如同葡萄酒有不同產區,不同品種,啤酒也因產地,釀造方式的差異,產生許多不同的類型,以釀造方......
,一,歐洲,格拉納達Granada,西班牙,13世紀時,納斯里德王朝,西班牙最後一個穆斯林王朝,第一任統治者穆罕默德一世,在內華達山脈前的麓丘上發現了一座紅岩高原,他心生一個偉大的念頭,於是往後的300,年裡,這塊露岩就被改造成了一座雄偉的宮殿城市,阿罕布拉宮,Alhambra,除了奇妙的工程技術外,還有細緻複雜的摩爾式裝潢,深具遠見的國王引來了達羅河之水,以維護噴泉,水池和優雅的花園,堡壘玫瑰色......
紐西蘭的陶波,Taupo,是地表最活躍的火山地帶之一,來到火口湖畔,餐館,度假村緊挨著水鏡第一線,像是著火似的,旅人的足跡也跟著蔓燒,陶波,名字源自毛利語,意思為Tia披在肩上的袍子,Tia是當年乘坐獨木舟來到紐西蘭的毛利祖先之一,據說他在陶波睡了很長的時間,在地人津津樂道,這裡位在北島的中央地帶,火山爆發造就,陶波湖,Lake,Taupo,不偏不倚落在心臟位置,延伸出長達250公里的,陶波火山帶......
6月初在,台北西華飯店,登場的,神之雫x神田裕行聯手Mariage餐酒會,由被奉為,葡萄酒聖經,的,神之雫,作者亞樹直挑選書中酒款,搭配東京米其林三星餐廳,主廚神田裕行菜色,這場獨步全球,首次在台灣聯手登場的神級餐酒,讓全球,神之雫,書迷,酒迷都好生羨慕,台北西華飯店,侍酒師楊凱琅,Orbie,是把威石東台灣葡萄酒,Weightstone,Gris,de,Noirs,Ros,Brut,Cuv,e,......
走進承辦總統蔡英文就職國宴的萬豪酒店,宴客樓,最打動我的台灣味,不是視覺澎湃的大魚大肉,而是一道家常的,三杯豬腳,塊塊堅挺透亮的豬腳,卻在下箸入碗瞬間骨肉分離,還沒入口,九層塔香,醬油香,蒜香,就已鑽進鼻腔裡,成如容易卻艱辛,原來這碗看似尋常的豬腳,歷經了先炸,再滷,再炸,再炒的繁複工序,而為了美味不惜奇崛再三的,正是宴客樓的處女座主廚洪福龍,這位阿龍師對做菜的講究,除了可能跟星座有關,也因為他歷......
早前的,CooL,Crew,Soul,酷酷掃單元曾提到過,在如今提倡,nbsp,Lifestyle,的時代,歐美,日本等地,都有許多潮流店鋪或是品牌主理人,設計師等紛紛開設餐廳,擁有設計背景的他們,不僅在食物上非常挑剔,就連裝潢,餐具也都非常講究,本回我們就要推薦三家擁有潮流背景的餐廳,保證讓你驚豔以後再也吃不到怎麼辦,nbsp,山文治,古早味的炭火吐司專門店,大量使用了台灣在地知名的食材,雖然是......
,產銷履歷,要來送爸爸節好禮,nbsp,下個月的大日子就是我們的88節,產銷履歷帶著最養身為您健康著想的產銷履歷蓁愛滴雞精禮盒來啦,要與您一起歡慶88節,蓁愛滴雞精可是106年度產銷履歷達人洪毅豪,堅持用古早味的陶甕滴製,過程中不加一滴水,堅持給消費者最安心扎實的滴雞精,給您與家人最安全安心的父親節,nbsp,活動方式,至產銷履歷粉絲專頁按,讚,https,www,facebook,com,tap......
,文,R夫人,nbsp,台灣雖小,美食俱全,各國料理都能盡入你口,其中充滿異國特色,而且涵蓋庶民文化的港式飲茶,更是許多老饕的最愛,nbsp,不過現代人胃口越來越大,茶餐廳不只要好吃,還要能隨拍隨美,因此小編今日特別透過,KEYPO大數據關鍵引擎,的,茶餐廳,港式餐廳,港式飲茶,進行熱門關鍵字調查,觀測時間,2017,09,05,2018,09,04,看看當今網美心中的茶餐廳須具備哪些條件,nbs......
