吃一場有趣的宋朝飯局》宋朝沒有辣椒，但是宋朝人卻喜歡吃辣！ 在這片土地上，能提供辣味的食材有很多，除了辣椒，還有蔥、薑、蒜、薤、胡椒、辣蓼、韭菜、茱萸、芥末和芥菜。宋朝人吃的辣主要得自生薑、胡椒、芥末和辣菜，辣菜就是芥菜。《東京夢華錄》載，汴梁夜市上出售辣腳子，酒店門口還有小販托著白瓷缸子賣辣菜，這...
草根影響力新視野 黎松子 全世界的文明都在日益趨同，無論你來自雲南元謀還是北京周口，無論你來自東非大裂谷還是亞馬遜叢林，現代文明都差不多，你在地球的這一端用著最新款的智能手機，“TA”在地球的那一端也用著最新款的智能手機，傳播學大師麥克盧漢早就說了地球是一個村。但文化就不一樣了，文明可以趨同，但文化...
山珍海味、飛禽魚鮮都能入菜的粵菜，從點心、燒臘、煲湯到熱炒等，菜式多樣、技藝探奧，粵菜不僅是中國菜八大菜系代表，也讓外國人推開對東方料理的想像之門。這一次，我們找來葉志光、羅嶸、謝文和許文光四位功夫大廚，請他們端上風味粵菜，為歲末年終的餐桌布滿豐盛富泰，用淋漓濃香預告隆冬裡的新春時節即將要來。粵菜的...
記者黃芳祿／台南報導台南山區楠西梅嶺梅花綻放，台南市交通局今天起到2月4日期間，推出例假日免費接駁車，免去遊客塞車或找車位困擾;假日再增開綠22線、大台南公車玉井到梅嶺間的班次，每天會有32往返班次，平均15分鐘加開一班，很多遊客對市府貼心安排表示肯定，可以在園區外停車、區內再搭接駁車作公車進行輕旅...
記者黃芳祿／台南報導台南山區楠西梅嶺梅花綻放，台南市交通局今天起到2月4日期間，推出例假日免費接駁車，免去遊客塞車或找車位困擾;假日再增開綠22線、大台南公車玉井到梅嶺間的班次，每天會有32往返班次，平均15分鐘加開一班，很多遊客對市府貼心安排表示肯定，可以在園區外停車、區內再搭接駁車作公車進行輕旅...
來到義大利佛羅倫斯，心心念念的都是傳說中的托斯卡尼美食「大丁骨牛排」。順著人潮，走到著名景點的老橋（Ponte Vecchio），這個中世紀建造、橫跨阿諾河的石造拱橋像是與大衛像並列的城市巨星。不過今晚，我的目的地不在老橋，而是橋附近的一間人氣餐廳：「Ristorante & Wine Bar de...
