,位於市區最高建築的十七樓,新進駐一家法式鄉村西餐廳,店裡提供各式排餐,義大利麵和飲品,主廚堅持不用任何人工調味,希望讓顧客品嚐到每樣食材的原味,其中這個相當費工的松露牛肝菌燉飯,可是用義大米生米煮成,nbsp,店裡的招牌還有這個菲力牛排,菲力牛排經由整塊牛肉手工切割而成,配菜也很講究堅持新鮮蔬菜現煎現烤,而醬汁更是用濃縮紅酒,熬煮兩天的牛肉汁,及高單價的松露醬所做成,而且五分熟牛排切開沒有血水漫......
,這次的大台北趴趴單元,要帶您去來品嚐一間複合式的餐廳,這間餐廳前身是牛排館,因為位處高樓,視野相當好,最近老闆改變經營手法,提供複合式buffet的餐點,搭配牛排主餐,價位不到300元,由於餐廳視野好,價格實在,吸引新顧客嚐鮮,老顧客回籠,nbsp,美國牛無骨牛小排,在熱盤上煎烤,滋滋作響,師傅憑經驗,烤出他的鮮甜,油脂分布均勻,肉質經過挑選,nbsp,還有沙朗牛肉,先煎後烤,將肉汁鎖住,肉質鮮......
,在5,30的大台北趴趴走單元中,要帶您來看基隆在地的糕餅店,推出系列結婚喜慶的喜餅到生小孩的彌月油飯,深獲好評,遠銷到離島等外縣市,而其中熱銷的,麻荖,業者也將作法大公開,透露好吃的秘訣,nbsp,nbsp,一大清早,老闆就忙著準備材料,彌月油飯當中的油飯,熟度,Q度要拿捏妥當,試驗過許多次,這利用西式蒸爐蒸出來的糯米最好吃,nbsp,nbsp,蒸好的糯米一定要馬上處理,旁邊一大鍋滷汁已經待命,......
,在本次的大台北趴走單元中,要帶您來到七堵吃美食,看各式香草入菜的佳餚,還有滿滿的香草庭園,相當有特色,nbsp,nbsp,各式香草井然有序的迎接來客,走進這有機香草園,滿庭芬芳,農場主人楊媽媽這幾年非常努力,致力打造可入菜的香草園,nbsp,nbsp,很多人來我這裡,我向他們介紹香草,大家覺得很好,就一人一枝拿回家種,結果我這裡就沒有了,連籽都不見了,所已我這幾年非常努力,每天插枝,你看現在長非......
,原味的十穀,燕麥,薏仁和紫米粥,任意搭配微甜的紅豆,綠豆或芋頭,就是一杯讓人吃了沒負擔,又有飽足感的美味甜品,七堵區永富路上,最近新開了一間十穀養生粥專賣店,老闆娘沈秀美會選擇開這間店,是因為十穀米曾經陪伴她度過難關,沈秀美深深感受到十穀米對身體的好處,開始大力推廣,十幾樣食材親自挑選,而且標榜不添加任何副食品和化學品,配合夏天到來,也開始賣起剉冰,其中自己烹煮的芋頭是店裡招牌,還有這個加了中藥......
,nbsp,nbsp,在5,10的大台北趴走單元中,要帶您來採茶和製茶,七堵區有一甲地是清末遺留下來的茶園,農場主人將原本給家族採茶用的茶園分享給民眾,設計系列體驗活動,相當有趣,nbsp,nbsp,清末明初,七堵山區滿山遍野的茶園,茶葉品質佳,遠銷海外,農場主人說起阿祖那時代的故事,驚見七堵茶園歷史,我阿祖那時候,滿山遍野都是茶園,已前都是好幾公頃,基隆的茶都是遠銷國外,日本天皇那時候喝到基隆的......
,這次的大台北趴趴go單元,要帶您去基隆的信義市場,這裡有道地的燒鍋麵,老闆自己熬湯頭,用料大方,滿滿一大碗麵,不但讓顧客吃的很飽,老顧客也經常上門,老闆動作很快,肉片,蝦子,透抽,再打上1顆蛋,不一會兒熱騰騰的燒鍋麵上桌了,顧客立刻大快朵頤,顧客大口大口吃起來,看來料還不少,這一鍋湯頭,裡面滷包除了有柴魚等材料,要熬上好幾個鐘頭,湯頭鮮甜,成了客人的首選,不只鮮甜的原味湯頭,還有老闆自製的泡菜和......
,在5,1的大台北趴趴走單元中,要帶您來看一家位於暖暖區的連鎖火鍋店,業者堅持每天現熬新鮮湯頭,加上講究海鮮食材的鮮度,蝦子自己養,另外還推出櫻桃鴨的火鍋肉品,深獲消費者好評,nbsp,海鮮拼盤講究新鮮,活跳跳的蝦子上桌,讓不少顧客很驚喜,nbsp,這蝦子跳到地上去了,真的很鮮,干貝也很好吃,我最喜歡虱目魚肚肉,顧客說,nbsp,不只蝦子,連魚肉都很講究,業者指出客人接受度高的虱目魚肚,總是獲得好......
,離開寶島時代村,我們趕往鎮公所旁的,森田創意料理,這兒是我們下午初抵草屯鎮,找尋鎮公所時,意外發現的日式料理餐廳,由於外觀及門口的價目表看來實在太吸引人,四人早早便決定晚餐在此,黑手,看吧,到處找公所還是有好處的,45度,三人,這根本就是矇到的吧,XDD,晚上六點十五分,我們在,森田創意料理,就定位,以距離而言,這下才開始的晚餐是有些遲了,已經有人,誰,在擔心六點才準備吃日本料理,吃完還得趕回北......
,吃過這家位在信義區深溪路超人氣披薩的客人都覺得超好吃,尤其是餅皮和起司吃起來就是跟坊間的披薩不一樣,披薩美味再提升再加上價格反而低廉,一個大披薩只要199元,連學生族群都給讚,好吃的超人氣批薩跟一般批薩不一樣的地方到底差在哪裡呢,秘訣就在純手工製做的餅皮以及和坊間不一樣獨家使用的雙色起司現點現做,從點餐到拿到披薩只要15分鐘,客人點完披薩後,店員立刻把手工製做低溫發酵的麵糰拿在手上拍皮做成披薩餅......
,中午用餐時間一到,十幾坪大的店面很快就客滿了,兩個七年級,生熟練的動作,一碗碗美味的牛肉麵端上桌,這兩位就是老闆娘鄭美的兒子,同時也是得力的接班人,nbsp,由於從小耳濡目染,熬湯,煮麵,甚至小菜,兩兄弟早就非常熟,練,每天開店哥哥負責前台,弟弟負責後勤準備,感情相當融洽,也因為對品質的堅持,這家牛肉麵店已經邁入第15年了,許多客,人也都成了老主顧,經常來捧場,看著兩個兒子努力經營這家牛肉麵店,......
,在4,18的大台北趴趴走單元中,要帶您來看中山區一家烘焙店推出的古早味布丁蛋糕,業者與彈珠汽水廠商合作,讓布丁蛋糕配上彈珠汽水,留住消費者的心,nbsp,最傳統的布丁蛋糕,有了新生命,師傅楊哲誠把糖量減半,加入橘子汁,同時也將麵粉改良,製作出來的古早味布丁蛋糕,吸引許多民眾嚐鮮購買,nbsp,她這個蛋糕好綿密,好好吃,不會太甜,口感超好,我覺得這是我吃過最好吃的傳統蛋糕了,別家都沒這麼好吃,這一......
,素排在油鍋內炸的吱吱作響,最後放置在生菜盤上,令人看的食指大動,這就是廖老闆最拿手的酥炸杏菇排,老闆儘管年紀輕輕,不過刀工卻非常了得,才能把條狀的杏鮑菇切成片狀,另外這裡的義大利麵與炒飯也都相當美味,老闆堅持用新鮮食材進行料理,因此開業半年多在內湖路285巷商圈闖出名氣,廖老闆堅持不用在製食品,就連這裡的手工披薩,也是利用麵粉,番茄與九層塔現點現做,前後10分鐘的時間,就能讓消費者吃到熱騰騰出爐......
,在4,12的大台北趴趴走單元中,要帶您來看和平島有一間專賣加入青苔,石蓴等藻類的美食,為了去除海藻獨特的辛味,業者特別用豆腐乳醃製,水餃的好滋味,擄獲不少中外遊客味蕾,這是我第一次來基隆,來道和平島這各地方,吃到海苔包進水餃裡面,覺得好特別,好好吃喔,日籍遊客說,就是這好吃的青苔水餃,讓不少中內外遊客留下深刻的印象,知道這好滋味的民眾也不遠千里來整盒買走,我家小孩都很愛吃阿,所以三不五時就會來買......
嘿嘿,經歷一個長,長的年假,我整個被綁架了xddd每天都懶散散的瘋狂看韓劇,被擁抱太陽的月亮給綁架了拉,羞,來來回回重複看了三遍,在這樣下去都要把台詞背起來的氣勢,真的是超,級,好看的,大推,下幾篇想試著來跟大家分享一下自己看到的劇本分析,顆顆今天就先來點輕鬆的要跟大家分享的是年前的邀約試吃只能說我最近好像跟台南特別有緣耶剛去看完熱氣球,沒多久就收到這間可愛的咖啡店邀約,好啦,我知道我的台南行還有......
