在本次的大台北趴走單元中，要帶您來到七堵吃美食。看各式香草入菜的佳餚，還有滿滿的香草庭園，相當有特色。
各式香草井然有序的迎接來客，走進這有機香草園，滿庭芬芳，農場主人楊媽媽這幾年非常努力，致力打造可入菜的香草園。
「很多人來我這裡，我向他們介紹香草，大家覺得很好，就一人一枝拿回家種，結果我這裡就沒有了，連籽都不見了，所已我這幾年非常努力，每天插枝，你看現在長非常多，延著路一直蔓延到後面。」芳裕休閒農場楊鄭金滿說。
各式香草種類眾多，這台灣原生種的紫蘇，少了紫色，卻多了香氣，因為有解魚毒的特性，因此搭配在魚料理中，對味又有特色。「紫蘇就是驅風解魚毒，一般市面上看到的紫色就是好看，但台灣原生種的紫蘇比較綠，但是香氣比較好，做菜很適合。」芳裕休閒農場楊鄭金滿解釋。
還有掛滿屋簷的金銀花，這在SARS期間，一斤一萬元都還買不到，如今種植有成，取花泡茶或是加入湯中熬煮，香氣十足，滋味獨特。
另外還有活血化瘀的越南鴨仔蛋草、可以煎蛋泡茶的埃及香草、滷豬腳可用的甜八角、泡茶用的水薄荷，每種香草植物，都好有特色。
農場內人氣商品枸杞葉麵線，楊媽媽與人合作，將台灣不會結籽的枸杞葉與麵線結合，以簡單的雞油和蠔油調味，這煮熟的枸杞葉麵線一上桌，還真的馬上被吃光。「好好吃喔，令人難忘。」顧客說。
除了香草入菜，店內特色菜還有這蜂王蛹烘蛋，活的蜂王蛹，與自家產的有雞土雞蛋，總讓人印象深刻。「蜂王蛹最主要就是喚醒大腦中的賀爾蒙，超過四十歲的女性，很適合吃這個。」芳裕休閒農場楊鄭金滿說。
滿桌香草佳餚，好滋味，令不少饕客稱讚，基隆市農會理事長陳詔文與基隆市休閒農業協會理事長張耿輝都給予極高的肯定。
楊媽媽和兒子一同推動有機栽培、無毒農場，用心呵護下的香草逐步佔滿庭園，要讓民眾嚐到最健康的好滋味。
【芳裕有機農場】
地址:基隆市七堵區大成街51號
電話:02-24563975 / 0935-684377
(蔡曉君 採訪報導)
『吉隆新聞*第四頻道*最正港的基隆地方新聞，播出時間為吉隆電視第四頻道1300、1830、2200、2300及隔日0900。』
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出處：http://www.klcatv.com.tw/content.php?fid=227&fun=shownews&nid=49574
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